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女人气色不好吃什么?
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; \$ B: H0 K& d( V% P吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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4 F D( J4 k$ v! [0 Y8 M 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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7 j; H1 |7 \% N8 m- {5 @* | 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:2 t( X0 @8 l+ h5 K, I0 |3 X
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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# c4 ?, H* y/ z6 y, T" h 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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, r+ h# d; R3 H2 h5 K. P 配料:冰糖适量。) l1 x' b6 W5 N6 T1 t
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。: w, P' y: l( P0 U4 w, ]
7 M6 z; J0 x+ ]$ y# |$ i 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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, K% G, ?2 N$ }- d1 Q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。/ C2 I) E5 v* Q
# [/ l3 e D! i 功效:清热润燥、养血调经。/ ?2 m3 y4 W9 R/ v) L
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。' `. v5 ~( o8 D7 h5 l2 N( X1 a8 @
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属阳虚体质者:
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' s' c. R2 p' M$ a4 d% Y5 k- N4 o 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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. l1 _* V! U1 ]+ H( q$ s# I) M 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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M, R- z, ~: M" ~& Y+ _- \ 【制作方法】
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大枣洗净待用。2 s1 u& r( H8 c9 K6 \% I3 r
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桂圆去皮洗净待用。; R5 t" D& \1 j8 T) |8 t- f
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; K7 e @6 G/ X9 W+ F
# K2 u( [- k- X3 o, O 【功效】温肾健脾补血调经' p# ^( Q. r+ D8 T" W
# v. k6 M' L3 ^2 v 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。& c K, S. B7 }# c5 b5 h8 {
0 Q& D; m; S' g9 P) n) ? 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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/ I; ^6 `' i, ], ^ 属阴虚体质者:9 Y! K! r a, ?) S- j& R
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。1 n `) P# N& X2 u
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲% z1 d' n- y% ]% V/ Z
, |# d( j8 o0 x- B z 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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/ M" Y* j v1 H$ i8 I/ [ 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 T, e0 s: c% d0 V0 Q) a5 Q& f. `
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【制作方法】
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& s0 x: ^' c3 ~ |- N 莲藕洗净,切块待用。
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, s' O9 W: _% l$ z" S 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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- n( z8 z- }. q( Y% D$ ], z/ u 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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8 J' U5 X6 H/ i6 H2 l5 G 【功效】滋阴清热凉血止血
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+ K1 v5 a: Q9 J3 o2 i: v% | 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。3 l6 G# d( i; X( Y# i1 p, y
$ X/ n# r3 f. s/ u, g 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量6 K, f1 |2 ~) {/ g4 P4 V
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【制作方法】4 t3 i5 p! z2 o2 i. g6 q, }
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。% k! C9 \7 m6 o+ E& V
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栗子去皮洗净待用。4 K) p' s/ w8 ?( k2 M5 N8 \4 M
& W- c5 I7 v7 k+ w 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ X1 o' o/ q& a" m; [* w1 ]4 F" E
$ s! A0 j# ]) w% W$ O 【功效】健脾和胃益肾调经- u" b4 g& o9 l" a. t6 t
+ H( J# ?3 f) L# h 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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: G, P5 l5 }9 l: H; ]5 t3 [8 e+ M 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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7 y& p1 e" v5 ? X' t5 O[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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