|
女人气色不好吃什么?
* C7 \$ y' v# t; p, P' J0 ~" ^; _0 x9 x/ o4 G6 H4 v: b o( C
: @) V& J( C/ T# A$ i
8 D+ h$ z% L. F, w. m: ?; X# @吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。( g8 t+ Q9 _( t9 ^& i* q) {% f9 p
/ K7 ]6 M) r/ h T( a2 E n 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
1 z3 n2 i+ R, {* q: D. s, k
0 W8 a3 u. I! Q. o 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
% Y: @6 ]; x' |; h) F' p0 D. t9 G! d6 n0 @# R7 ~ I
属阴虚体质者:
: v! H4 n5 S& m: s( z
4 C/ @( _+ f3 v4 Y" k' U- R- c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 u. L9 x ^ r+ F0 D) X
5 M$ A. M" K& F& W/ |
奶黄香粥# N/ E L' k1 Q4 _. b: s
) j- T! v9 |. T0 j5 X 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克: @& d# N0 e5 [9 z. W2 P
/ h! K' i2 m/ T) l1 T 配料:冰糖适量。$ g4 k, c, F4 l, Y, L; A) x3 n% j; ]
# m" n$ Q7 N4 ~& V- w 制作方法:* t& B, o2 a- v
! K9 @% L4 E2 q 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
5 i! N* t' F' N% z2 W/ D: ?8 e) ^1 P" g6 H: v- s
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# ]; P& b! E+ A# d3 @6 H
: }0 B* A$ B; `: W/ L& O
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。5 i3 {* w @9 W& M# B" l# \
% _0 r$ t9 k5 i( ~0 W" c- D/ m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。, m! }; U+ R9 D p) }- q
& L& t4 b0 G# V" s+ z# N9 m 功效:清热润燥、养血调经。! J' r; G' {0 ^$ l* i' |3 d
5 \% m+ U6 v, D$ I 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。9 J% {9 t- h1 T+ W7 O4 h
5 F$ h1 E6 g7 s( m4 A" ?/ n 属阳虚体质者:
6 H& h2 X, v6 J& r* T2 S9 G
1 u" W/ r4 ^: D d& l 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 X9 Y7 I' R. V# H1 L
/ ] |, F/ c# e$ _
黑糯米粥: A$ U" }6 J5 g, @
, k7 q9 @$ e/ W2 x3 {/ ?" w' D 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: `" z, e2 ?/ H
I, {' A& ~* s, F: H
【配料】红糖适量4 A+ @: p! Z$ `
. w9 e. p/ J5 Q) C7 p 【制作方法】( _9 o- s3 f0 N& |
* N( i) u2 V: r 大枣洗净待用。$ V0 V4 V2 q7 [8 }8 z/ w K0 R
4 R& e( \5 {6 J1 m6 k
桂圆去皮洗净待用。
( t, v. Y s/ L# r
& N# b% x* }7 s# l7 Z: ^- A, s5 v 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
4 K5 Q7 w, `( T0 E8 w6 l
& l2 k( L' Z4 C2 ^. I 【功效】温肾健脾补血调经
$ ]6 q) v. |; L, u# K
4 f5 U4 J0 q* W: Q 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
W+ U6 i9 |" w; q9 f
) `- y# O) k9 U& C, { 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
$ W% S; F/ X- b% v' G0 N% j( C- k% t D9 }9 J$ ]( o2 d
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
3 f6 [# u* m! y, y9 e- f3 X& z6 h X5 Q- r7 P, p& j) c
属阴虚体质者:
0 }+ S" c( P3 {6 O: B6 O
1 ]( S# @2 g% ]. F. B" r2 Z) @& y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 F. b8 o' B, J8 X* j7 e( s
" n' w! R) r7 u 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
, r9 t& x* Z6 w" L+ t6 w3 |$ w( l G8 w- {2 h( }' z
莲藕木耳老鸭煲2 T7 l) a! t( w
2 N8 I& [- l& _3 m/ I
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
7 v# }0 K0 u( ?1 \2 |
% r/ ^+ w9 }# o+ x% l- f 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: r8 s) J3 z" O( o+ j2 T
2 B, f7 F$ k( ?% h 【制作方法】
. P; ^" r: w$ [! y# g$ n
8 I @& O; Y; [9 o 莲藕洗净,切块待用。
5 _( J9 U5 Y f6 g5 c, [( i* N/ Z& D" F, e, |6 b/ j3 z7 k; }/ M
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; f% L1 {- l; M3 i& M" v: S9 z; |
2 c. n4 l, l. x+ w4 p$ ?( |( U
老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。- G0 |/ t& z: d3 }! e! b
* a& ^: m; B7 u( _
【功效】滋阴清热凉血止血
/ G' [) O& Z3 l9 x
6 O) f! a5 G2 @, \, O# Q8 l2 P 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
, w) [ h; R4 G# \8 I7 ^/ B# \1 d' |6 V1 N
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 i' \+ _, P, h+ m# r$ ~9 ?1 e
; Y/ i% U7 |1 @: j- W q 山药栗子猪肚煲
! u* s5 y% [! d( t, _
?" M5 Z! m9 \6 E7 B 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
4 U7 Z" Z8 h7 |( _, Y/ w- b0 {
) a0 e0 k8 A; ^ 【配料】生姜料酒精盐适量( v& ^$ z: r( E, ]# T4 v' e
" S3 P9 L6 D& T; K( c# a- }
【制作方法】
R+ D3 f3 i% p( Q! E
# [8 s5 ?4 o" |+ H 鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ M6 `5 {3 b5 t
. X) ]0 N* h/ ?% L3 u
栗子去皮洗净待用。* h0 d+ z; }0 C0 H+ g
# l7 c1 {. L5 v( B
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
# ^+ G* N: X. ]$ j# y1 z
0 m l, l8 u9 A% j) T 【功效】健脾和胃益肾调经" |6 }2 q( p, b7 @( G
4 G/ \; L* V6 [9 u3 Z! P+ p6 \( l 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
& j: n0 [5 W' z$ A6 d) e8 U
- x8 O% [5 C& f9 P' U7 ~& m 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, K. V' O6 u) e5 [8 N4 Q
1 z/ ^+ y( Z- e' v/ M* e! D
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
0 T F* Y# E" F
* J4 s; H7 M i# @8 J' T4 p& G# E[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|