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女人气色不好吃什么?* f Y2 a0 G" @7 @4 W+ d8 F
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。# n% L3 K3 k1 K4 E7 Q
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。7 A3 S' C! ~9 e6 ?6 j
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 W( X! M+ V8 c% v! r) j) {
4 s. b4 U" K& i6 f% f3 y! |; F" d 属阴虚体质者:" u4 ^; c( r ?8 a* k7 X/ B7 J
( S1 P' B2 k' }& O. |6 U 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。& i9 E3 l0 `% ]+ y1 N
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克9 f a7 Z8 O, f
( @8 I* g& `- x& b- V; b+ n 配料:冰糖适量。
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" b+ Q8 E+ h5 O" n( F' b+ u 制作方法:7 n) G ]1 f" `
4 d+ c8 r6 G* B 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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6 T* L$ ~) {( O" Y0 F6 I1 f' v 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 C; B* [1 q1 N$ ~
% o0 b( p1 \, O1 o/ f* k- x: K V 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。. V' ~ _& b: ~' Y
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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% {0 A% q& ~ Q7 n7 U6 l 功效:清热润燥、养血调经。. c( z% l- `. A' p O& u7 R' z7 X
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。8 c/ A% A8 s) V- I
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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, W1 O, _- V, s: j 黑糯米粥' ^% C4 h$ s, b8 z
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* g# w& p T7 Z" r1 C2 D6 E7 ?1 M
( `3 i6 Y& }% c 【配料】红糖适量3 u+ |2 J& G8 K2 o6 t# b
3 P! g2 Z: b# W. G 【制作方法】) `3 p- c+ ]4 X
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。$ D! E9 k' W. P" |; v; \! B
2 K. H; g. \+ s2 N( I: Z 【功效】温肾健脾补血调经
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: j, u5 x( y X 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。/ C+ a& Y( W0 P- K
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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" y8 |: n/ G2 D. u# P. ^8 ^6 i1 I 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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n) c2 M9 ]# @8 J3 }+ u 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% ?- y* L2 H2 O! X
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% v0 O8 v. C& P
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莲藕木耳老鸭煲$ \; P- V" I/ |
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只8 O% w( ^! h( h# v+ a# J
u+ c% }8 O/ Z- D2 Y9 Y( `# H 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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; R5 i3 K% q8 o) R6 I 【制作方法】3 ^% f+ z# W# s; k3 ^! U0 J) b
) X: h5 w2 E- S) k' u 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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# ~7 C" t' R* d 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 F! c1 B: j+ \9 s% G
M1 }( v: ^" K# \6 k( O/ Q' k 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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( t4 N; z0 |" d m+ n 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个% C' q# ^8 p2 v$ z
5 n2 x. e* N2 D& m 【配料】生姜料酒精盐适量. X n4 c6 W/ c
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【制作方法】
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9 t' J* B, h1 e 鲜山药去皮,洗净,切块待用。2 v) W J# _9 \' N% ]1 H
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栗子去皮洗净待用。2 P" ~ W+ y3 e! e) ~- s
7 e! v h1 p: | 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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F3 d' y# Y0 E2 o6 L" Z 【功效】健脾和胃益肾调经
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! ~) v' q1 ~& d9 \7 Z# G 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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9 f: \) c! Y2 V& \3 C. O, R& \ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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