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女人气色不好吃什么?) @: S& m2 g- A4 D: x* R. O
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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7 u1 V: Q6 p, V9 _. K5 S- t 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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; n" K2 ^, s+ l: O+ V6 o: M+ I 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 }7 v u, y- @5 i4 M
) X$ d7 d5 ~6 Q1 t5 t7 g+ u1 b 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。7 @6 F. b) P# R `6 ~' t/ `+ t
) T, Z& `6 P1 L3 D 奶黄香粥/ B+ h" {+ _8 n0 k. @6 W6 o
* b3 M4 P4 X4 ?! W4 C4 U 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。# _0 N5 n! ~+ v, G3 u4 i2 V
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制作方法:! N5 o! S! e1 m
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。3 Y9 ]# \, y! c9 M
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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" ?. c1 D0 G3 x( T; r 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 P- M. |" S0 P$ o. r5 e
" z# U& f. Q `, C( H6 o0 b; m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。2 [/ i, s$ s5 W9 G0 r5 {
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。6 H( v8 W0 s2 O/ A2 i
8 U7 a% h' I+ j- [ 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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! u; d x5 C, J( i, }8 o 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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0 ^, N5 `% E- ^6 d3 l/ @; z% J 【制作方法】6 p. Q/ g/ @8 p3 W# U& w
4 G! S" e7 I2 k3 n" u4 {# G 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* @' C% D- C5 A) h
. k6 ?. ~: I @/ J5 n 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。 \2 ?, n8 T, v, m. t* w4 J; \
$ W7 i5 h$ D' v 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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, b& I, s; }4 f6 `) F7 H+ r# g! B 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* B0 F2 T: g T. T9 o! o
" L. W+ K; t2 Z 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只: S" p+ [, \4 @$ d9 |) f
1 w( i' y( j/ |0 Q% k5 v 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量9 r; x- G8 [! s7 M6 D e
7 u& B- g! y5 h) D% l 【制作方法】5 z, g" I* w. w8 ^& y7 \
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莲藕洗净,切块待用。! O, R, a1 B$ N& K" K" r
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 f2 |1 }( f9 n( @& S, p
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. Q3 P% Y; ]8 M! ?+ ~3 k
+ A# x6 s0 O4 S9 ]8 \* L0 O) U8 z 【功效】滋阴清热凉血止血( e4 w1 J% v g+ f! h% P: w8 ]/ y$ G
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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+ j2 d, s- B8 {- |# U# `# p* @. \ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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& m$ y) S0 U. w J# \" e" s; K* @& o, E 山药栗子猪肚煲/ F) _) `6 d D' r
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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4 }. K1 ~1 W" D+ e 【配料】生姜料酒精盐适量
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7 s5 E# R# K; k% x7 J5 [$ s" } 【制作方法】
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# w6 E9 J+ e: Z4 o5 R, L 鲜山药去皮,洗净,切块待用。, L$ q/ Z8 a4 [: s, F. E
9 C4 H, k) K+ b 栗子去皮洗净待用。
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9 d8 S* J$ v7 _3 d8 r1 o3 ^( r) O$ @ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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5 d4 Y, {5 ?, [4 ]8 ?' q. h 【功效】健脾和胃益肾调经6 b5 W1 T2 E+ w: u+ T' J3 o' E
6 ?. V9 x5 p. T$ |6 f, c$ H: Q 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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