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女人气色不好吃什么?+ ^" y6 ^7 P: m$ i
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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7 M o: @7 C0 I 属阴虚体质者:6 i; a9 h. s7 V8 O# q% U
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。4 F: ~" m0 @3 b Y$ ~6 q4 N
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奶黄香粥! v( ` F$ {* M- B6 f
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克' T. V4 B2 R" s3 ~* x. e2 H
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配料:冰糖适量。! g( Z" H* ]3 o5 s0 G0 Z
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制作方法:8 K/ Z( A1 ?- W! y$ s
7 O- u: H0 E, `3 P5 W9 R! {# @ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。3 R& Z7 F; b6 Q N
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。' w9 k# d# j- M. `+ j! l
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。9 ]9 F. ]( }) L* U, N) m! p
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功效:清热润燥、养血调经。
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0 H( q6 e4 n6 m, X# l 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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2 @! {" k, t; L 属阳虚体质者:( J4 X5 i' \1 C, }8 |. ^
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- D5 S5 q5 k' q( j* S K
) P) v( m$ d/ b( W7 Q! w; ~& }7 M! w 黑糯米粥6 Z& p$ |: K1 M2 x: ~' }
2 j- d) e) e& Z2 B 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克* d' A. [. x' B1 J @( T! n, j
* l9 l% E/ f6 ]3 H) g( g 【配料】红糖适量/ h* A `" {$ ?: Y% j8 } ?
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【制作方法】
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8 R% t8 ~( I7 W2 Z, a1 o 大枣洗净待用。
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) f+ M: ]6 i6 i% {7 l 桂圆去皮洗净待用。7 R+ o# s2 p9 ~' M
5 G4 D* H* u4 X/ r/ L 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; S- M; Q# P: r" G
! }7 V8 P: n3 R: k 【功效】温肾健脾补血调经
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+ @3 \0 C) k. L 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ r: `& S0 O7 g6 J2 q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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6 T+ j+ O9 K$ A, |- d 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' Z& [1 s& P; {8 v% `
6 l2 \+ Q* S8 ~/ b 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。; _8 d1 k4 }' p/ [+ u
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。+ S2 _7 I9 A( J0 Y" b3 r! }
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莲藕木耳老鸭煲3 v. D4 d- |. I0 C; r, V$ T* W
' E# q: P0 j" [7 z' [0 |; c0 ~ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只2 T1 c9 {5 D/ N+ [5 ^# R& ?4 i; [
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量0 \; L' q1 M6 C3 z, [, O
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【制作方法】7 ?% }3 P% u1 T
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莲藕洗净,切块待用。
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; v2 r5 L# |9 W# Z; { 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! I% A! X& q5 s/ u9 f9 N* f
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 n+ q0 S4 e& E/ c4 H: J0 L) l
; k G6 F6 C, M9 d8 ]5 G: t4 \" w 【功效】滋阴清热凉血止血8 W8 _! ~) B/ o! Z4 E- w) I
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。$ v. C% |7 T9 g' E
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山药栗子猪肚煲7 q& \4 ~2 U% k4 g
% }7 ^% D8 A) H/ Z( u! P! l, Q 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个) O% |& V- c. B
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【配料】生姜料酒精盐适量
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, K% }3 T3 P+ k9 `- G 【制作方法】/ c; ]2 J! n d! I4 u/ A
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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7 x0 W& I/ Q: n- c 栗子去皮洗净待用。6 q, T6 T- |4 ]7 T
2 V, Q: t+ {$ R7 C4 j3 n 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。( r+ H# T$ J# L' T; W+ \3 K9 x
9 X9 m1 w; V7 u1 i8 y 【功效】健脾和胃益肾调经$ N9 [! O1 ?1 `8 |7 ]
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。1 A; V& g8 U) j: Q( J0 V
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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