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女人气色不好吃什么?' B; [6 D0 J ~1 `
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。" i/ h' G6 }& c' f m6 d
~9 |9 b) P) y( k) K 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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: b0 y) ]# m" k$ _2 @+ l; _ 属阴虚体质者:: h5 b+ G) j7 s! i0 E3 W
; \/ D8 S/ H# r3 d& e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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4 `& Q$ [1 D4 c 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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, v% x9 F: `! a+ ]9 |: C 配料:冰糖适量。
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3 H& K/ Y$ G5 t4 \/ U: o3 m N/ r 制作方法: W( t5 F; f( O! {9 Q
$ z- T/ Y: }; n& k# @% B/ W 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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- Z7 N, E, p: e4 H7 `: f% s) L: U 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。4 }6 W5 g% ^5 k+ ]& R' d9 b( e
" q1 ~% A# i: s; d 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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Q( f. u+ D& G& Q3 W- s( ? 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:0 R9 q* |3 W( K/ M& _
8 R+ v. m {/ O: L* A; w& ?0 R: X 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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! j% ?- N9 F. V. h' ?5 ^$ M 【配料】红糖适量
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. r# `; p1 ` N R' i 【制作方法】1 R! Z' b' u/ a
& m' L( K0 |2 e2 T5 x' Y 大枣洗净待用。
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: [7 {" S: a9 U& z 桂圆去皮洗净待用。9 s- R9 p5 q+ H6 D2 ~+ K8 j
' ^# @3 r; S, k% W+ ~- o: z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。3 r- P y, g. K2 [' G
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【功效】温肾健脾补血调经) G# U7 Q$ C- u; n' l! f8 f) |% z! g
% a$ ?2 l- w: N0 G3 U5 f 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! h$ v `% z) j: H; u' A5 z
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& I$ d9 `, p G# e1 h0 [$ Q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:- `# R. S5 Y0 I8 q: A. y" ?4 Z! t7 r- @( I
6 N" r; F' K+ W; K 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。% l! b* w* {" Q k1 q# J$ D' d
0 X( H. U( c/ l( x, _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。% x: s) K& x3 x
9 z( W4 c7 I, h( p' w: h 莲藕木耳老鸭煲
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0 X" u# d9 A) h0 U6 o9 Q) p& { 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( h" j4 N' B* w* G2 M' i3 G
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! p4 h9 `5 t8 Q- h! e/ i3 {" k
& @$ U# R0 N. J& A) u* s4 V! T2 n 【制作方法】
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0 _7 ~9 V- B1 `' ~* ]8 C 莲藕洗净,切块待用。
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& L/ r9 @$ c b 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。5 r1 p% z+ w* v$ k2 [9 k$ J2 ^
! B+ f& i& F' u6 u P6 `5 M: n4 h 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! V! a/ E6 O. o
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【功效】滋阴清热凉血止血2 J; n3 l# d. S/ J
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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4 ]- p# m/ n) F* K8 \. J 山药栗子猪肚煲 \' t$ N" W1 j" u* T- \! b
& n0 H: _: p v! `( ^8 a( k2 X, z A; h 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个9 u! m3 C7 P3 k, ]" T
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。3 M: h) }* p( _9 k3 O( w
^1 y0 r+ x8 a3 B. U; I6 K |9 Z4 o/ W 栗子去皮洗净待用。) z9 X, P8 ?- m
. _$ g% }! A, L9 i' x- L 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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7 m: ^0 T C8 W% P* E7 z' H 【功效】健脾和胃益肾调经6 K% K/ X: c; Y K' @, r1 X0 m) T
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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# P( A, t, l/ w* C 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。* M- C* |: Q2 l6 Y* p
& b0 P3 W9 n) k3 Z# P( H8 _" F 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 Z0 s; B3 a) B1 M, \3 t, A9 B* o# o[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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