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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 G n6 t7 F5 Z4 w2 f
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A + f' ]0 ]) d$ k6 \& H0 v% T/ ?! g
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
) o0 o* K% [/ g9 R: [# qAhan gen 晚餐 : g2 u. M- o2 o8 `: S- q
B 0 f L6 d! T T; x5 i/ t7 N
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( W- D) J; @8 U( s, S: @
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; ~& s3 u# _/ K4 F V
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
9 D; F. b2 ^. l2 Z8 Z7 iBia 啤酒 Bo(h) 煮 & `# V# o9 B+ [0 x! |* o
Bor bia tord 春卷
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. p+ q7 n1 e1 N% xFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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7 f: j" b" _, H6 g$ AGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 8 e0 C7 R9 ~' w" G' a
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
4 [" i/ E$ B- d' r! IGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 % T4 q3 j! g; G+ m3 {
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 S R& q- l1 c `Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 U2 o! Q+ J1 T8 M$ l8 `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- N3 y$ u$ X8 a `/ _Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; @# {& ^4 ?' z0 J# GGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 3 _- N1 R( {1 b9 x. r
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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& v t: S s2 m1 rHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' h' a7 H, t- o' M! g
K * `7 k' J5 I* g0 z( r
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' W4 s5 T$ Q: m7 ]) i N$ g& u lKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 " u7 j$ M+ _. ^7 f" b" a/ n& M( q- [
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 4 ^1 T+ C6 m+ Q& k' B- K1 ?
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
. ?- l/ q! f2 kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
$ u0 z. G! S) X6 ]8 _! yKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 O( |7 m$ O9 i0 R. g
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 O. Y9 a0 G% K* a- wKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
4 R" t' w$ x" _; @0 C9 }& E8 V; QKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
( G3 q, x$ b8 sKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. [8 F1 k% {1 m, XKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( D$ }$ ]8 g, t H) `* {1 N
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 p; f. d; ^$ B. Y. b
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * z( c( v: E: i
L
# k5 p( O8 j# x, |/ [# M/ t" u: KLao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 ~* `6 e- N0 O
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( Y" @+ g$ a* k* S) b/ @5 OMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 5 i! N# e4 [2 l: z2 G: P
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 $ H$ \, k8 ~- X5 P4 \5 [6 _3 q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
7 V& _" A5 b$ t+ l9 d9 DManao 柠檬 Man farang 土豆
# |8 S, T0 g+ `+ d8 p' BMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 C7 i. \$ G% gMaprao 椰子 Med mamuang
; R; |5 a" d" G+ y9 J3 k* O& `himmapan 贾如树坚果 k+ y) [3 g* K0 ]. V2 R
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - z2 z, m1 [7 R4 t7 R# {& q+ H
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' C9 b8 ?' J: C' _
Mo satah 猪柳
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Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 5 O8 N! `2 ]+ P& _ f) A& k" i; Q# d
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
C( {' {# ]( `$ ?! o& r4 BNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( Y4 z" {. ~% Y) ~) [7 T1 p7 F
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 % {" A, N9 _% b v; H$ o
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 - q" ]1 {3 h; ` T2 c# W9 ]
Nuah 牛肉
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4 t8 q. @6 a; Q4 V3 p' D- W; M* BPad phet mo sei
/ g- H6 R- L( xnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( j- N6 W' Y6 _7 A! g: ?- z$ d
jao 牛肉拌绿豆 % J0 Y W: M9 n" y3 l3 P. t! ?& a
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 / a. f9 O" ?2 Q; r. m9 I; N4 f
Phal thai 炒面 Plah 鱼
9 e+ h- b& r7 X. c2 OPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; E0 _( [$ @" l6 T* R' Z4 kPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. T* X6 e% K- s8 H( ]1 k2 f& ePlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ }" h6 @: s2 B3 nPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 y. h" T/ W: H( LPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ; t: b# D4 k6 d& ^5 h5 f: S
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 & u# i0 @/ T" Y6 ]# P* n9 D7 n" G
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
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5 z$ [7 P' e5 @' f y0 c0 W WTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ( k) i+ q( A: S; L/ k' f- I1 o
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 & ], B0 g$ r& t5 T7 j% E; o' U0 A7 [
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 # M8 X6 _. Y7 I* ?
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
) i9 y9 T5 d0 [Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 ?9 j" j- k# F! Q3 h( V
Tord 烤 Tschah 茶 ; _( c) h; h& B
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ( \/ y) [3 Y% O( j5 Y* p
Tuna 金枪鱼 ( G" S r/ G- i$ S
Y
( q) J4 @; e1 M% H- qYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - U; ?8 m( I) Q& Z7 ?7 d
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47