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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 ?6 `. \' [1 H, j' }3 J" j- _
8 i9 }+ P6 I2 ?/ Y; ^8 j" X
A : R: w6 X2 _& c
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 . e- u" u5 H9 ]" l7 S9 a6 \* a
Ahan gen 晚餐
( j4 D" M/ x) A" R$ |. aB
0 c* O( M0 S! r1 K& e |Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% P$ }0 o1 R4 j: [Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 * n9 U3 f6 U4 I3 Y7 B, c
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' B$ `$ O" c3 J
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 b& L" w; p2 F
Bor bia tord 春卷
" `6 a$ Z' ^+ Z4 S0 b( I( oF + P$ F( J0 b5 f
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
0 N& r& G I/ v0 aG
+ _1 Q# ~$ `( ` J. S% ^- wGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 U( u! w+ v- s* H5 a9 O/ K- }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
% R3 P2 v2 a5 x3 K9 [& l7 a1 D8 Z& BGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * k+ d/ O( P$ Y8 L6 |) e
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
& N& `- b2 e0 P, t- l* }Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
4 c9 N& N2 N- k" x+ TGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% m4 K" y/ L5 Y( X6 D3 D. mGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 N3 [ s# G1 h5 i/ i& N4 \
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
/ [ G9 N; M. y9 A4 y) Z: vGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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& j, k) b5 h9 O0 p6 b0 J! wHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
6 s# h( H+ y; S4 MK
% v* e8 Q( y+ c+ lKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
9 t' {3 u T, Q( u0 i; ~/ w9 jKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
5 K( U9 C% t- I0 x+ V5 _% h) uKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 1 X" Y: }; h- e$ E* { s1 x
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ H1 j" s. _% d( ~
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, M0 C& U" B& v1 m+ d& w8 [Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + Q& i+ r$ B/ S4 P. a: j3 {
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 V& Q7 W C' A; \$ _Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
x7 V7 G, R+ d" ^+ }, UKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 " v) Q) T0 }! c) C Y& f- \
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 6 W! P6 I# e/ I0 X! a8 d
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
( I# O% q2 s8 f0 M' FKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ) Y5 q; t" L* W& O
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . z% J3 i' w1 t. n
L 8 a; C% O7 L$ M: ?+ r
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
+ |' e2 b8 R- N3 U; }! GM % |2 g- _/ F' v7 O& D
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% S, J; i' y) ^/ K0 W4 G; IMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( X, H9 N6 H9 Q- D4 c6 nMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" q: E6 `9 G$ h1 P/ ]Manao 柠檬 Man farang 土豆 5 n2 t6 u% M$ E& d( `; F' G
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% y; f* B4 w/ ` x8 _Maprao 椰子 Med mamuang: C6 v6 s; V6 P4 q
himmapan 贾如树坚果 ( Q3 u2 c2 ~9 ]
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
8 ~8 X, x b' W, `$ NMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # r$ {$ c6 J2 C0 t, ?
Mo satah 猪柳 ' p+ C* Z0 `9 R/ l; L( R' J# O
N ; |- O/ S" X j/ f) H
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 D. N2 j- m, b9 s# q- sNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % q8 g/ N1 i, |! G( y0 W; w
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' j8 h w, b8 n% L2 x1 t$ H* [
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
: q4 U" [/ u: ~5 {% I3 V' WNam som 橙汁 Normai 竹笋 e$ ?- }9 J$ A( I8 W
Nuah 牛肉 - {" Z9 [$ s/ r( R9 ]
P ( Q" X. |0 X: }" [$ {
Pad phet mo sei, e+ X1 |0 S X: F. e
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 L( x# S1 H% H! H# {4 f2 f8 wjao 牛肉拌绿豆
* g1 s0 u8 X. a. u" d8 n# v5 kPak 蔬菜 Ped 鸭肉
) B0 N8 q+ @, `9 c j- p: SPhal thai 炒面 Plah 鱼 # g* j' `/ ?+ V- h. h
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : y0 [, l/ I+ f) n6 I
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 4 n) Y0 g4 E4 y. T/ |8 W
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
/ x2 p/ }; ?: U, R' tPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . h! O7 Z! v8 B0 l
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
9 R3 @: O7 U0 e3 {5 _8 j9 oR 9 p3 x7 [& l" F3 Z. _
R Raprathan 吃 Roohn 烫
/ A2 O; f k4 h5 KS 2 o) @0 S( t' m& y
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ g; D5 f$ l% s4 [2 h
Sie juh 酱油 Som 橙子
$ K) ~0 p$ P2 D' S p" E0 l0 S) FT 5 S! w! e, r# z4 I) C ^ @% G
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
/ ~& \8 m/ e9 T& G9 ]Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 : S$ }# {, ^' |0 X+ [
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
# B) I6 {5 O1 ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 , M5 r2 J. Q6 `& f, r
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 h" N8 ?2 I2 K# R r& L
Tord 烤 Tschah 茶
% ?2 r3 ^/ ~( H0 }Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# t$ V3 b3 T- `7 [ `8 qTuna 金枪鱼 1 K9 |2 P1 t. m' K- x8 X) c2 H
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% h2 I5 l- \! HYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 I1 @+ }: K1 M0 Z7 {Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47