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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。8 v' w1 o5 B2 W# V' [1 t
4 Z- w. P' [6 n9 C- d W, c
A 9 K% E! B8 t7 I2 d* w
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + O1 q3 c8 r$ d( X. P( L6 B
Ahan gen 晚餐 + E+ D' M) O3 m% ~( [' h5 g
B
8 O6 P7 T& O( m' ?# gBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " j& R3 g3 O+ Z" O e& a
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 4 A5 u4 _$ R% G5 s7 j- F4 H
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' S! A3 B8 B$ t; {9 I" T, _
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
1 i9 c5 `5 ^. Y7 ABor bia tord 春卷 3 D1 ^) L% z; _# L) P
F 6 _* v' s2 P9 K x( `
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 6 b4 K6 C& d) o* ?1 h4 a+ l
G
. o! p3 J/ `) K, J+ f( }* dGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( |0 p. o) m4 M" Z. L9 AGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 % V& [1 F7 T% A3 ^. `
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
( a( I7 s, k- l# P( xGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 8 `. T% T7 N% z( D- }
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % s K$ i, T% G; G |
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) N G& I0 v: J: NGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 $ ^/ e! a5 _+ d, o4 q- q' s: S& E
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& Q* k$ R3 L: BGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
+ r8 L) s+ M# e5 B4 z- u7 ]- t4 {K
) ~4 W; p3 C* s: M! D7 rKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
, H6 w- M# n! ?1 \$ q" ]+ ^% eKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 8 I4 i+ K3 M9 J9 ^
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
. w' D" \( j) \$ m; N& m8 HKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
' L! p; v+ \* K6 ]* ?8 dKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 $ e( d% O# X% ?# r% ] Y$ [5 k
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
( u1 Q! \" I6 V! {8 N& s. LKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
M8 k$ k# t3 x( d- s9 x' E4 s5 j! WKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
/ m7 i* ]5 q/ w: K7 |Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 I, m( \7 F7 W0 l& c1 l
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
8 T5 J5 g9 P% k) j* s6 tKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 a% A/ d. w! }; }8 p; I; s( z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
/ \% H! T5 v1 ^- z6 IKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, ?* a# B3 P# Q4 @/ _8 }6 EM " U* t( `% b) ~. T$ h9 m
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* [- l& C3 J* H, b/ O- i" Z: V' B& R4 i* [Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : T: \2 M6 r5 G
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" R' j! U$ U) c0 h4 f# E2 K) A4 T) VManao 柠檬 Man farang 土豆
: m$ _$ c( D; C- L! q! DMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
: p0 L' B, O/ i) ~# c0 W5 IMaprao 椰子 Med mamuang
3 d/ s* a; R% s2 t5 Whimmapan 贾如树坚果 F; Y' o0 e0 I& n) ^/ z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
. Q- B, v4 r, z# ?1 y7 }Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 z1 V; q6 V4 V$ T4 Z. EMo satah 猪柳 / w2 a- z. @* |/ h8 X4 c2 V, H2 p6 r
N " Q( l! O0 `" U6 U! M
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 M! f& v. M0 i4 xNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. W- m {& Z; a) B/ h4 ^/ Q- _$ CNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 5 F3 b1 a# X% c/ @
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; H+ w7 V+ f1 k; S7 j
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
$ w, E$ z( n, ]. m$ RNuah 牛肉
0 E$ H1 g5 Q) \! M0 t# X& i) {P 8 I2 k8 u! I0 R( l* O
Pad phet mo sei
/ o- }; _! N! T# B3 s7 Q4 nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. U1 g$ w; J& O* y. g
jao 牛肉拌绿豆
T0 i! A8 W/ \3 L* |# dPak 蔬菜 Ped 鸭肉 2 h7 ^; x6 P4 q) J# f; _' d8 u
Phal thai 炒面 Plah 鱼
3 w c" q$ a/ q5 YPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& K5 M O; v! ^) gPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 5 o% L6 o1 [1 m' K9 e
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, m; l4 H( s" E* DPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 D9 Y7 {3 d2 E z5 oPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 U2 x" \2 r/ \% u4 I" B
R * u/ y# v1 `" ?% z
R Raprathan 吃 Roohn 烫
' j( q$ ]9 u$ P4 P$ j9 \$ Z5 AS
: m' E9 Y( A4 E z0 Z( BSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' C: B$ T+ z0 j* M* C3 s6 rSie juh 酱油 Som 橙子
# V# K. K, e LT ; a1 m$ k8 K' M* D* N% V
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" ]1 L* ?$ e4 w2 O2 r/ v: `Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ; o8 E Z. ?" L& a. D
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* m ]6 O7 t& I, W4 L5 C% oTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ U1 z. s# ^6 u1 ]4 q
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 q R9 j0 ~7 oTord 烤 Tschah 茶
. n: y4 K2 u5 J! O, t$ HTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 h9 x/ o8 d: A8 Q4 S7 U# H# ^. [
Tuna 金枪鱼 / V: u! j2 L5 u: R4 B! \. O$ D
Y
9 q8 M+ j% F4 a% ?6 GYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
, y8 @* N/ w# NYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47