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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。# A1 j r; @# k3 r8 `5 I( i6 {
( b% g" s' A0 O0 U! z
A 3 z& v4 s$ }9 a5 y9 x8 r7 Y$ x, m
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 ~5 y! T, M6 d) DAhan gen 晚餐
+ i- P& t/ N; x* U) T; A" C8 v OB 6 P- ^* w! w/ J O6 Z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 9 X( L6 j/ R. n1 ]4 p
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 & }! o( x4 {1 I/ D
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
* m8 O) j: ^# m* I+ h" \# S' WBia 啤酒 Bo(h) 煮
+ l* w# j; b& X/ F2 }Bor bia tord 春卷 8 ]2 o2 y. ~) r# [5 p, W; @
F
( c- R1 R" G3 q" m% `Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 r! Z3 z2 U; K1 l8 I3 d
G 9 i* r' P* w. }, e$ x, j
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 + J( m* S* l2 h3 _& F
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + ] n0 I4 e9 s$ T+ z
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 z5 r8 A, m4 u6 ~, m: E
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ J' E, S' I z* o+ x
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 $ w! C: H. j. f
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ; j: I7 J1 _7 o+ N8 T+ t5 b3 d. q5 d& x
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + H/ z9 @+ D6 X* ]$ n
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 ~5 _. w0 Y# |6 ~% tGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 q- ?/ H: Q9 {0 p
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4 O, Y/ J7 T4 G9 hHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 K0 o0 C* `. ]$ l1 @
K 7 g7 Q6 x' u9 ~7 I6 W9 i) D3 F% k
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% u" ?) D* R+ S% Y. q# O$ ~" qKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: x/ m% \- C3 R6 cKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 G: j3 Y5 e# w2 E
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
! h+ P/ m% x6 h0 v% J- ^% V! oKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 * i4 Y" v- R, b
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 " a6 I( e1 g C' p; C# t! S
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 : |- u T! I/ t0 N& L6 p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " R' ]" N, s: C% z) z
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 3 k' w. v3 v. p( s+ Z2 z
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 P; \& @5 f4 \; C9 q- R
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ ~- E8 D ^8 e- ~Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） # C- }2 p" U+ s( j/ f- P2 \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 # L" T; \9 M9 z" k4 t: h) z
L
" f3 y1 z \8 K$ [* g& QLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) X7 u5 r. u6 q- @2 W
M
+ D' O+ G4 g' j; YMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # y4 b# f( J2 A( `' Z
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ a5 q& H, ~. J' H6 y2 I# qMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 G* {' a/ y' H# m4 w
Manao 柠檬 Man farang 土豆
+ v& U- q: y' {" u& r! {Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 w) g b" _! _Maprao 椰子 Med mamuang8 H. X# \9 @, E3 d% n) o' D
himmapan 贾如树坚果
$ q& i2 S) Z, m2 X4 V N% xMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 , L7 B. c# e" ~4 v( w J# ~
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
) F; T$ E& z# qMo satah 猪柳
& N- m8 n0 ^, y6 R* ]7 F' y' gN + o- v5 q. w3 \# ?$ B- c7 v3 [
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
; k! ^- I/ M8 |, v0 A8 a, `Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 ]8 w5 m& F$ X6 c2 L; ^* _, w
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
( z* A" p2 @ Z, `& wNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
* t2 p8 i1 V) S# ]/ L/ U4 dNam som 橙汁 Normai 竹笋
! _3 R5 V/ C" L3 \7 h% q* _Nuah 牛肉
8 F1 g. H6 @# @2 E6 G- g3 o# mP : q) @2 Q# b3 A' k
Pad phet mo sei" j; E3 y. U: ~# l2 i
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak( P5 B ~8 ]0 s# t g0 D; K" w) P) T
jao 牛肉拌绿豆
& N% v1 S5 m& R6 b( |( g! OPak 蔬菜 Ped 鸭肉
; |: J1 ~% o: P# R* L# \Phal thai 炒面 Plah 鱼 9 H; [& k2 e$ P* l
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 & w) h% [* U. l4 S4 x; m
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 E& r& s2 ?& c9 J; EPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
0 d, q1 Y0 I: R/ S% f/ V0 `Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ( }' O W3 U# T/ S* B- p% @$ P; m
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 * X6 ?) f6 ~! S4 v
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) [+ Z+ g2 i9 x0 `R Raprathan 吃 Roohn 烫
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5 M$ ]7 V y; ?: [5 N2 \; VSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 / h' y9 h- Y& o( P* ]" y: [ Z* i/ f4 ?
Sie juh 酱油 Som 橙子 " _2 A) H0 ]* ]8 G6 G
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2 I: d3 ]# G- }9 d, t) kTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 : }! z* b! c" @! T: o8 e( M# @
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 w: m/ p5 G* |( M8 ^4 `
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
5 }& R9 J/ R% Y4 ?5 \- ^, S5 T1 vTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 1 A( n' c8 D+ E; ?4 z1 K/ Z, @5 A& \
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + H! V4 O: p ~5 ?1 G9 ~
Tord 烤 Tschah 茶 8 C; ^# b- c+ n. ^+ U
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 / w; z9 D9 }; T1 o
Tuna 金枪鱼
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* H! u0 |2 c& @7 w5 h" hYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
" o% h( x5 s, DYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47