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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, W% H# G. ~/ c* b' C
* n3 Z& R/ j1 K
A ) S7 f! S* E% r% ]
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 }9 \) B0 B% c4 N5 h8 f3 oAhan gen 晚餐
+ X1 d! ?1 k* k7 \. QB # z" C2 P1 W; E- l" z
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % k4 |% u- @5 Z9 F! q8 a
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 {1 a; p2 m% w
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 i; J' |5 g) H
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% |* }& F2 B# H. U) a1 x/ sBor bia tord 春卷 9 I( t0 O4 t# P8 x( D
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 B8 |6 W. h9 kG ! M6 E4 Y1 R' B- Z) k" E
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
/ E; T9 n2 N' J$ U7 j5 VGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 {! P7 Z2 k* D2 J+ O& L P6 h
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
0 ~* L t3 x' \* i% c2 B% q8 jGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 s/ M3 f) v3 Q/ B% x( I
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % o( K0 l$ K3 `7 F* k2 d) L
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ C7 w9 R$ ?: b* c) fGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 * [! G' E0 W& L2 i2 ]$ H4 Y" t" d$ A
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: [5 I1 Z0 L# q, t( ^Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 0 `- Y8 y- l* P/ @" b& \; K6 y
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9 P, Y- d, \4 o4 N8 dHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 f% ~3 G- [; P; }# w8 x
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) L) `# ^9 L3 f2 ~
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! |* z2 V2 I: U# A+ @8 h
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 Y7 `: @2 x6 T. q! O. z0 W
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 p- _5 ?3 J2 `+ P% Z" T
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# D: G+ x( X+ x2 kKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 W9 ], M7 f3 ~# v" oKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 o' r8 a; }0 X6 V
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 $ r+ P0 A) T! i7 f! Z+ Z% \
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 e0 e; u/ m/ G' ~& o# q9 M
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
3 M% {7 l4 y5 Y: zKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
$ S2 [6 v" a& ^; |/ DKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% l. f# x& A9 q! t" C+ sKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 A+ q# N4 V5 Z. @$ J
L & k# y4 z' e4 S" [/ ~
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
* ~/ ~5 E5 P; e2 }6 }/ lM ; }9 M: D5 z2 ?# \9 X7 S5 L
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 ~/ w" S4 f& U! W; W# U' w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* p$ Z# s$ [- B4 t( o/ l5 k- bMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 W: B' C- ?! A9 [
Manao 柠檬 Man farang 土豆
6 b, g: ^0 W# l YMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 # L6 L% M% g9 k: F
Maprao 椰子 Med mamuang
& K% l0 w) p9 T# P, W5 `+ phimmapan 贾如树坚果 4 [+ p' o" k1 a2 N+ d
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / Q( r7 @& p9 Z" A/ Q! g7 R
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ W8 w' V' i9 o: Y! _Mo satah 猪柳
, Y/ @8 P/ W& Z$ B! T+ }6 d, WN
3 ^4 `4 S8 l1 P1 SNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& K) B7 @2 f' h6 c e0 L7 mNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） / y# l& U0 Y8 l/ @7 h2 K( i% V
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 n1 ?1 Y& r/ s+ N
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 q9 Z2 l/ ]2 z' j9 {4 @$ iNam som 橙汁 Normai 竹笋
3 v5 k# x0 b" `% q c' mNuah 牛肉 + L. B9 m Y* j+ _3 {; q. A! e+ ?
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& t' L4 Q( X: g# t/ C/ fPad phet mo sei
7 P9 m, B* X& [/ U4 V0 {+ y, Fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak8 ~, v6 W- d% G- h1 l3 L/ X! b
jao 牛肉拌绿豆 5 C/ e9 I" d7 P; ~+ |' Y5 x0 p5 O
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + _0 S5 k1 K: x) C/ o8 p
Phal thai 炒面 Plah 鱼
5 Q( c; P+ K0 ~- n0 VPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
6 z4 E; d2 ~- F. E2 d9 Q" p3 P$ \Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ W2 _9 J9 l3 p6 L5 aPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 7 ^4 q6 V, q4 D2 }8 x
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / _; I2 {- |6 Q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" E( j; ]+ q. b0 QSie juh 酱油 Som 橙子 ! N, u# g# B2 V1 Q5 v8 h
T , I1 ~8 s+ Z5 A* f6 U6 w
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & D$ v0 J9 Y! q: m8 }
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 {9 u1 i) e' o' UToa ngog 笋豆 Tom 熟食
9 g5 m; c7 K0 o$ y2 ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
9 C4 d# ]3 e! ?8 T G, ~, HTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * [+ t0 w/ U6 ^! d) _
Tord 烤 Tschah 茶
% J( |1 E0 H8 ~9 aTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ; T) Q8 R$ u. g" U0 a5 k
Tuna 金枪鱼 3 ?" _3 f3 n. D8 T& U9 J( N: z
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 4 Y" i9 i& B/ I# f8 {$ a
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47