|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。( e( b8 f" U: z% Y* C* W! h+ z- P
# E# z4 E4 W3 D- s! E& }( JA - U6 O+ x2 B a
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
5 e/ D: G& H+ l& dAhan gen 晚餐
( k1 b9 i. N! e. W- L, `B % t! s& p2 `9 v+ V
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - ^7 @2 p2 U+ p* _5 t) f* }5 h
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 , m* Z, b2 t$ D/ q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 A j, X: h& ]8 _1 |* c. R( [# w
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
& d( b5 G# M% |# w7 P0 _; S9 @Bor bia tord 春卷 # {/ c8 V( l( R' i% C
F D( K6 s! [7 ]) K7 I
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( F3 s% C% M/ Q% g, ~2 M& c
G
( O" N1 S# N# A. GGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) i. _; N( z4 F" ~( B5 g
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 N1 k; [8 G5 w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 2 z1 T$ {8 s! @7 [7 {! X7 U& i1 b
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 @7 V# Z2 T2 E* YGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
$ s' x) k" r3 E! P- {7 AGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" ]- F; K2 c C1 [6 |Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ Q3 D5 V& N2 u; k9 X S& OGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& u" m$ G% o, n/ \. L6 {Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
7 ]/ k2 N1 S. Z' ]. t/ i1 LH
& B& R7 q9 [6 r5 R5 kHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 }* W0 {/ R% p6 w _) I
K
. n+ O. K! D8 v% f& v& QKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. P: _) J* S9 VKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 9 _$ \ z4 d2 K
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
" H) V- j+ M/ h! MKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& E* M8 r% i, g# U1 CKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 H. q3 l& Y& s2 H9 x
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( }! Q4 D1 U3 } Q2 {6 s! ~5 N
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . ~7 N$ \" y- v7 G, L4 U* [
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 4 I9 u8 h! z/ h/ v
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
% t) T- P& P6 Q* {6 \Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 0 z% P. P+ S0 l- L4 F
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! n. x! ~$ Q( UKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 j2 k7 }6 n4 Q/ y F) f6 ^$ D
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 . _0 J# [8 q+ Q/ y% y. [. L
L
0 g+ j. C& Q ~Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
: X* w+ z2 ?: w+ t3 eM
. L0 m3 s- \9 E, c5 JMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: o" o6 C5 r& ~" aMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
- z" f) C- {* i. `- yMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! y9 ]& Y/ h( C. h6 F8 `3 `1 P F
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 _. [! G; j2 ~6 C
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
/ ?! f6 Y/ L* {% i. _2 A$ sMaprao 椰子 Med mamuang
& E3 S0 M+ Z2 p# B% l* s! w `7 U4 Rhimmapan 贾如树坚果 0 Y! c: ?+ S! f4 G$ J2 E# M& X1 l
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 6 x. O, z, n- _+ a
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& a/ N0 [! x. E1 aMo satah 猪柳 $ m$ b# b4 m7 w! x7 {. @
N ) P# M1 v1 t6 l/ x6 g. h. b2 _
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 6 s* T, t) g1 S0 B. Q5 f
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 8 c8 N1 N) E$ \# ~" y
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 ]* S: E u0 ?2 s. [* I6 UNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 V, ~& I$ D7 b4 ^# ?% j
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
& [8 y, k/ p; \( N+ S. INuah 牛肉 ! W: I0 ~; e T) [* i% d
P 5 l6 c0 C$ b$ @( R! J% @
Pad phet mo sei/ B: t, ?: F7 N* S
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
H/ H* p+ O7 ~+ Q4 Vjao 牛肉拌绿豆 ; d3 e$ {6 j! J" D) A/ U
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( k( T5 M3 {: }3 [% t2 g9 M. L
Phal thai 炒面 Plah 鱼 5 N7 \; g& J8 I. L
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
) |4 h+ \ ]# ^. g! m: g7 jPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
3 g! q& c6 y; M6 d8 F9 T2 TPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 K. h/ j; t Q w! H
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 h4 O# t; x4 f+ K2 K! u, e+ \Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
; y0 r9 a& Z* W' q5 NR . _ }1 q! Q5 {3 Y
R Raprathan 吃 Roohn 烫 2 H. J5 t8 ^) Q; v& T, W
S 3 b0 j: d0 Z$ O7 K2 E$ v
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ! y/ h& o7 J- g% M" n
Sie juh 酱油 Som 橙子
' X, T" F! ?- \0 H( ?% NT
0 s7 u F2 R0 w+ s8 z; M* [Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 b: P. _! `$ H! R& m7 G8 H0 j" g
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 7 \" p1 ^# ^& G4 H) }5 ~# F
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ! F$ k" l& c) {1 q$ }
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
" H6 ^: m, q! [Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 3 n$ T( @5 P7 d ~
Tord 烤 Tschah 茶
# \9 [) P# M" d5 }$ k+ |: tTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 , c3 L# `+ K( w% d6 V1 B1 v
Tuna 金枪鱼 ) `' c. Z* N: g. d5 @
Y
$ F6 j" m% A% H* H* y. P; gYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( x: ?$ i# g% E& h: G0 `6 CYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47