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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 h% ]+ @1 N6 G s, w
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0 ]# N( ?6 f' J& }/ B1 X6 d8 ?2 S' aAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
% S! T; c7 }+ _% f' `: vAhan gen 晚餐 # L6 H3 q: H. n- I7 p7 e' m! x4 P& ?
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
/ R6 l3 @# h: M; m: l3 t& n' i- qBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) E N0 o! D3 B# m
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : W) t. {8 b, J
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 ?8 y/ b6 }( D3 Q4 ~: c% D+ \$ TBor bia tord 春卷 " {1 s% a" K2 k5 T5 D( B
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Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . V2 F: v/ d* ?6 N( d+ Y
G - u8 y( I. ]8 ^6 w8 @
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . ^6 h* W e, |" v8 d6 o$ l; g
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & M" e/ K& A+ @# w$ B, k
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , Z1 c1 i) O; B' E, N" `/ j
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % A' ^$ T$ l- o( B- q8 F. G3 s9 K8 F
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 i7 G0 t- |& S6 m- T5 }1 \
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
- A4 t: J- P ?, G) i8 WGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
, @& q) t0 u, ]5 Q1 B" L1 ^Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: ^8 N* X- s; Q w1 g8 x$ _; RGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 % T. \& v; k& h0 O/ F
K , d# L) S X, S2 _3 L
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
' z' A7 j e0 N2 kKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 u, M5 L9 j5 G" Y0 {$ e9 o% [Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
( s7 e5 b3 I N5 W; l+ [! V* iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
# w, g3 E: \4 OKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 6 @6 a5 z5 K* R; k7 j
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 q% r# j0 ^7 ^& r
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / z, X ^) C/ |3 I5 Z( e0 P
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 * V+ {& |! g% x5 e4 u- Y, g+ i
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 ^ Y. L( d- a5 o) c1 }$ e- X: h
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 + ?8 P* {( g$ R1 o( J
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 5 h- Y: @" _+ i# U. c
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- _. @3 t7 v' }Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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1 C( p7 h. z9 ?9 F$ \0 A! tLao 烈酒 Lin ji 荔枝 6 S s) K7 \% ^ X7 R
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. p+ v! P0 E; Q& vMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! }7 W8 j! o9 e% t" h: AMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
?: r# {* z: [Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ G& w8 j% w* t
Manao 柠檬 Man farang 土豆 2 ~5 @' y& ^( ?! t5 n' y; r
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; w: h! [$ V& Z+ v5 A- YMaprao 椰子 Med mamuang' k2 i$ M* v d& N' V: o9 e
himmapan 贾如树坚果 & b7 Q0 k! L; m: K* O
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
$ D- i1 ]: P8 ]6 t' |6 H( r! {Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 B2 X2 }* |7 F6 e; Q8 f8 o# d1 T6 [- }Mo satah 猪柳 8 W) l( U! W& N
N 8 Y( v; k) G0 ~5 E
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 t& ]9 Z5 @) }: g3 k2 qNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
) z' ?6 }: ^2 R, \. _9 K9 ZNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 U u# l0 l5 u. b/ ~
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
; R3 p# D2 }; {& d( A9 F' INam som 橙汁 Normai 竹笋 9 c5 k* d/ s7 R' s, E% ^
Nuah 牛肉 $ {7 H- J; I8 {, q4 S( \
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Pad phet mo sei
2 L9 q% [/ T+ D& v- Fnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak) s/ u. w$ @9 d8 w! `
jao 牛肉拌绿豆 : g. J, _0 Q, @; L2 t, c
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 7 a2 l$ q4 c- d* _/ u
Phal thai 炒面 Plah 鱼
U1 j) ], n. }' QPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 # L! {& b+ f" X u. W& G& P6 b
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" E% }8 @% F7 a: \Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 ?6 g- J4 T5 e6 |* \, o1 LPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 . x& k1 L2 X: A3 H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 5 v* |2 B9 [( R. ]0 x; v0 x% K7 c
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 % j( P5 t+ f; ?8 P6 E
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 F1 w/ {9 R: y4 m X9 F/ ~6 P
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 X/ `- y: z6 t& p" H
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
) |2 M; e- H- l0 r1 v+ _1 \1 @Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
* I: f$ G$ C) X7 [, T2 e8 y& _4 M$ ETom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 \. q- M1 D0 q
Tord 烤 Tschah 茶 x' a' h4 ]' M5 J
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ R0 \6 S' V! r0 v. P$ tTuna 金枪鱼 - O! p" }8 j2 y1 e0 c4 N
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' w. H( l3 B( G2 k
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47