|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
. ?5 V% |4 M$ ~/ Y' s" U# M: v% _
) e& M8 v, G: R* l8 `" {A
9 f" D$ X$ }9 N7 p+ g. EAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
( h2 p0 N& V/ q: K/ a6 W1 V6 [Ahan gen 晚餐
+ U3 N$ J0 y. _! c! u. n; Y1 ?! zB ) V# ] B/ f: G
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 S: z$ G5 k+ r1 @$ _7 l2 Z
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % Q8 h/ ]4 M4 A& Y! a
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 S6 r5 B% I4 \% \
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
/ x( x( n8 Y8 z' c* m2 aBor bia tord 春卷
+ s9 S. U4 K# \9 w: S7 j2 |' qF 6 R; Z9 i% a6 k
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 . l! R- V1 }, {# \0 l9 j
G
! E4 f# @! w( }0 X* t4 ?5 rGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
0 Y0 u! u" G2 ] A7 A& LGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
9 \( `# d8 Z7 z$ i8 [; p0 A0 YGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 Y8 `5 O- `3 r7 z7 r- {) pGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
% I/ n4 _+ L( u1 z* Z3 |Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 . L1 K7 r5 I: H& h. U7 {
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 A, L- j1 E. {5 D [; j' CGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! ]. t6 V9 X( C) l% K
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
5 _( H9 H' q' K' n. Q6 |Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
% H% x1 W7 L( L! e; E, kH ! W* B, g- n* A Z9 i9 y* w
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 r- ^0 \6 _& Y0 B _! J) EK ( Z$ ?# V. h$ D% \ v- ~! O
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 c* x# T! d0 P3 b; F# Q9 d. MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
% g# Z5 O- s4 G3 `+ mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! s$ H4 L% N/ O i
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
, {, |% w4 A& N" g- E9 J/ cKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
0 E) D! Y6 W; C/ W0 w) g3 |Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! W! T( y* t# l( [
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 h+ ]/ ^) n* h4 W. ^Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 - ^% l4 k8 q0 k
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . H( }9 ^* g) U2 }) C
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ R) a: @% R9 b5 U
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 , @9 O, r' J z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 4 F% F T$ _1 y
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
; I9 Z: u5 u& \8 F! w5 uL 0 E# S/ c8 _6 T% T% z
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 : k% o6 ]4 B3 A: u7 B5 p
M 5 I! I2 f. b) t# C5 E% H
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 " ]2 M/ t) S# Y4 l* q, `
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - R, `5 m/ l- e/ A$ D% D2 Y7 H) y1 `8 q
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - U% ~" ?# B" U8 T+ L7 L& w0 m
Manao 柠檬 Man farang 土豆 5 z0 \) c& l' \
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 " o @" a: H7 T
Maprao 椰子 Med mamuang
$ T2 m0 Q: ~$ N/ A2 F2 @# O9 |himmapan 贾如树坚果 , N9 x6 s, k- e6 p( I. m, h/ y
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 d- D$ K/ k" A
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 2 j/ M- J# {/ n7 q$ e- H! ~) u
Mo satah 猪柳
! s) F5 U9 w' ?$ m4 h' R8 {' ~; rN
. `4 I& W7 |& ]- X. ~6 p' CNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% e1 N' }9 Y- F$ c" zNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 b& {6 x( W- g A8 lNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 7 G8 c) j: `% z7 D
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
( M E: ^" T: M4 C9 [Nam som 橙汁 Normai 竹笋
- A! U/ |/ c+ }. {- ^- KNuah 牛肉 : Q( L x1 O; x
P
+ h8 `! b, o& OPad phet mo sei' k/ K; W& }0 Y* l# b; \) Z5 P
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak. b6 {1 D& P- i8 O5 f# L9 K
jao 牛肉拌绿豆
$ o/ y7 x& W @! t# f8 D0 RPak 蔬菜 Ped 鸭肉 ; d2 g; ~ v# z) @' R9 }& x
Phal thai 炒面 Plah 鱼 " Q6 B# S2 P3 N4 q! k8 ?
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 6 J& ^8 `* a% u m8 \
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 M) {* Y, v, b0 J8 y/ t' w, Z! MPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 o; d/ Y( F$ yPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
* {0 Q- s; f( k' r! d. U2 APrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 1 B7 }: t2 L0 @0 P( W$ c' z
R 1 A1 J8 b; @% M9 e
R Raprathan 吃 Roohn 烫 U6 s* [; |" r
S * n) O7 U, `' s
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 7 p# k& }8 T% s2 O1 x
Sie juh 酱油 Som 橙子
0 o' C& j# `3 g: F2 [9 dT , Z& ~2 v( {. X3 D4 j! l& q
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
* j, C) Z; w8 t xTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
, p; W R+ K, X! [; L0 BToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 v' {, q! u' y3 A6 j# G* A8 P# K! V6 t
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; _# `& V+ a5 x# B! h6 g; ]Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
" s& t% E% n9 W% {Tord 烤 Tschah 茶
" v( R1 x; p; W; o8 R4 ~3 yTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& x0 [4 w7 |; x0 |7 j. o9 cTuna 金枪鱼 - \ G) M" E# l: B. @. X, F) d
Y ( [0 l8 ~2 u2 T7 x" j- ?$ y7 e A8 X* H* F3 y
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 C8 v* r- [" o9 R9 k
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47