|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 z/ Z9 t# r: Q. L o5 R9 T1 `
" r! e) H" b7 }% q' w0 ^4 @A 9 F. c: K* _& D9 v( {
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ' @+ f3 l0 x: \, Z, J
Ahan gen 晚餐
! s L! m2 f0 N# o5 R4 k4 e) b0 {B 8 U1 u1 T* I) a& G) _8 S+ d6 Q
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " I7 P! _3 c. w- x' e# ~2 B7 \
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 F" Z1 r( @- g t( N. EBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ' P+ J# L6 b. z& z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
% `; {: u' Z6 i* aBor bia tord 春卷
5 T9 A& L4 l, m6 K IF
- l& |$ q) h C' WFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
; e1 r$ X! o# L1 }$ B P9 ~G
+ h6 x9 w+ n9 I+ g$ H, w! N* IGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" X: _ Q7 A# ?7 y1 m0 h1 l* B( cGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - S- V! g W8 O8 ?# I0 ?
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 y$ p( }7 T. [: Q/ A9 F( p8 }1 k
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, ]/ c. y( M& }5 zGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 T. |" F, H" J0 D
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
p5 L% T) U3 I1 T. ?Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ! c; i- ?/ |: J+ K( N& {$ q" y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
3 P2 O) g; a4 h5 gGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
6 R* K5 X: C. {# T/ X- [/ p, T$ }+ jH 8 V" T6 h2 Q6 E3 H7 R
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ( b0 m3 p. g+ l+ l
K
8 n9 |4 V" c. c4 b, p* Q2 VKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 $ f4 R+ ?* s+ j* S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 & n* y `4 d+ o+ ?) l
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 x& j' c2 ^: Y+ a: S3 ~# ]! e
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 v. b( F* t5 kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 b$ L5 Q3 u3 b( f- Y% g$ X
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
3 b6 J2 W7 j" _+ V$ }) XKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 " z; v: H* ]' @$ c+ c5 P! H; r* [
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( v& V7 E1 K+ K) Z) J# FKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 , W% C3 k" a' E3 j% s+ b- t$ X
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
6 E5 ~0 T0 k N. Z! }8 |, BKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 S+ H6 e6 W0 ^5 s0 p6 O
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 1 L, |# q$ q- [9 t' }) \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 W5 }3 I, h: a" P/ \L
& ?" M! y: _( f( h. zLao 烈酒 Lin ji 荔枝 - S+ o' T* O B' l4 }8 ~
M
3 R" B d4 I( h) |& e$ @Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
6 a3 P8 l0 |" h W0 FMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 , l" f! w( w2 C# C8 H0 _
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 6 j1 I |! n/ U |6 J
Manao 柠檬 Man farang 土豆 f! k, M' v: s/ [! \9 U: Y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
( C. X1 u; ]& ]3 S# LMaprao 椰子 Med mamuang7 ^1 ^& d- d" l7 X8 A% J5 d
himmapan 贾如树坚果 $ f5 d" q9 L! e8 P; ]9 Q6 z
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . X) f) u- `3 ^7 U. h: i2 z i
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
2 A" C8 h$ {6 t$ ~4 w- o& XMo satah 猪柳
8 h; h7 u8 [7 Q7 g3 P7 pN
9 o! w8 d9 }5 Z$ D. b8 u/ J. bNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 9 m `0 g! V+ B3 v) f
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 ^/ F. T0 Y$ y5 U7 d
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 d+ `! v, N8 ?) m& a+ tNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 [+ ?) M1 D p1 oNam som 橙汁 Normai 竹笋 k, v! n1 V: O' k, p
Nuah 牛肉 ) X* j8 E" w% Y
P
6 A/ O+ J! U7 X/ g2 S3 HPad phet mo sei2 I; [4 \# C* K% r" D4 _
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak0 \* P1 e/ G3 h& L5 j
jao 牛肉拌绿豆 ; B4 T( J# Q8 T! ~
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
7 Q5 m. T* g7 W% s# P+ @8 T# oPhal thai 炒面 Plah 鱼 9 f# G0 q7 O* o$ M$ z" o/ v; m
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ) s/ k( W, E0 j. z4 T q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! O/ q- d: j# E9 Z0 O% rPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 0 ]5 A A% p& Y
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 1 @# X: ~% a0 g* c% R; X' M
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
2 A+ F3 r" y& E M0 R2 J h! CR
' S, K1 q( t) ]# AR Raprathan 吃 Roohn 烫
- q4 ^4 S# A! rS
0 N6 |2 ]) M/ JSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) q. {9 v! G! E2 bSie juh 酱油 Som 橙子 . i, x0 [; J. E& ]$ \ e
T
% j8 J0 }# M7 OTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 7 _4 K( B% h4 i) ] ~$ P
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
& k1 N: Z8 U' M4 n6 x4 fToa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 { g3 {% y b9 {) o
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 E3 k+ o: W9 t& `4 L4 ]
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 1 @- I. u4 E( x6 s% U
Tord 烤 Tschah 茶 ) Q2 H" U2 t, d* K* d
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& K; D- @8 f/ |- ^% U V% {Tuna 金枪鱼
- M0 O# ^ g* {Y 5 ~* {, T( I$ \9 S+ a' F4 G( Q
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 N3 M9 a2 C# V5 V6 eYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47