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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。7 g$ \; s: E) d$ L
# c8 q% [8 ]/ S z' v, XA , L9 O1 E- B Z8 B8 L p) ]
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
+ F% U( B7 e! tAhan gen 晚餐
: U# Z; p& B+ x6 B8 a, s7 uB , C5 A4 F9 y' S h- {7 o& ~
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ J! U) r: c3 aBai manglak 罗勒 Bed 鸭 3 l1 G {: u" U/ n% [5 n2 }
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 9 g5 s5 e' H1 @$ u
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 8 ~' N5 r( N- @2 F; M
Bor bia tord 春卷
' S t) G3 l- CF
6 D' D, Y. X/ C# uFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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/ `# m4 r# g# z' m AGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 e/ o7 a8 \8 D/ {
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 7 V& z; n# `- [$ c( |' ~( q- Y5 r
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' K9 n$ d) s0 C, v) L* `, [( E9 dGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 4 J' D5 w3 i) R5 }
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 : K- y; G, A& V2 V( [
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
" C9 k8 k; V) s" Z9 b" m9 tGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " n9 D- o( j% H+ n, A
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
: U; d% E; z) K0 N; Q7 \* `Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) c( I3 U7 s6 }+ Q* b
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' C6 O# N: t2 g+ @Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
2 o0 r$ Y4 A0 _2 DKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
3 n) I( j# R! ~% [Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 b. [7 Y/ Q- p' I9 s8 J: I- pKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ) M. Y- s# Z! Y0 a. F% @
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ! l m9 |/ g0 y! L- \
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 / e5 ?$ w* D- z) z3 l, n
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , s# a9 V# N c! @; k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / e- p: C5 J3 _1 x- `4 p
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
1 p+ ^0 s3 G% v0 a d) F% U% u" nKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 m$ c" ?) k0 E/ }- Y4 ZKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
- |! ?; I# o, e# X7 R( C" _; r' W4 }Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
4 Z( h' `0 K0 e& ^ Q2 m8 e7 o4 }/ gKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
( m e m: @) jL
) ?. K! d' e" n3 C6 K* fLao 烈酒 Lin ji 荔枝 * r* x; o. e! l/ I6 }
M
1 d- C) e* A9 m8 q+ q- }Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ a; n1 k9 S& w! y4 z3 b2 [8 dMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 . d A$ Z& M2 O, M3 k6 E. P
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 5 ~7 B0 A% C: H G: E
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ; }7 v% W, r0 H
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 L( m: H0 N* m# d( S0 Z& z/ fMaprao 椰子 Med mamuang
% h* s5 p: C+ X- D9 |8 m0 z; h8 ahimmapan 贾如树坚果 2 z) @: r0 V; p
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 Q/ S* i2 I# d6 [$ y- ]Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 & m4 m5 H) Q9 B, l
Mo satah 猪柳 ; l: h) L, j5 c1 B: s' e
N % b! B7 f8 H4 K# c* [2 o/ R
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ a: v+ a4 ?/ B, C3 SNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ; s) z% |9 G* y$ s
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
" a& B; b/ h* J. e& XNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! N7 b! o1 d( u7 e
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 / p2 F0 U' m; {& h3 z; X& _& a! x
Nuah 牛肉
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& U- M% w. {& b# r% XPad phet mo sei2 m5 o) g$ x5 r `% \/ {- q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak9 T" Y6 o0 T- w d3 V4 ~6 }
jao 牛肉拌绿豆
- f7 O" U' ^' N$ `8 CPak 蔬菜 Ped 鸭肉 1 j$ H& G4 t7 P5 e
Phal thai 炒面 Plah 鱼
" \' U; o( c. U6 o, }& @7 `6 HPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % v* C, p l5 i4 b
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 b1 d* K6 s9 j9 T& _! sPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ e5 D) i. \' c! HPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. ?1 u$ \# t+ y- y4 C4 S) U- gPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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6 H4 W6 Y: H0 \5 G9 V- ~. F, c& P* FR Raprathan 吃 Roohn 烫 ! a9 D7 ~/ E4 \$ V; W3 M/ S9 R1 F+ A
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
# p, {2 v9 U& x% ]* s( `' KSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 i4 m) V- U( K0 }5 M" U
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
8 H+ D; P) G$ s! K# L9 XToa ngog 笋豆 Tom 熟食
2 U! F8 E+ a; A; ^+ Y% Q ?9 G. VTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
. o( t5 D; \3 z1 A3 UTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% {7 f* m3 ^6 qTord 烤 Tschah 茶
2 g& ~$ D) ~0 y2 C1 `0 Y# {( gTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
2 Q _1 [$ O+ w# }' ~Tuna 金枪鱼 6 S# s d+ J; d) Y7 T# C# l/ l
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. Y6 s3 m- `5 G* l/ [7 i4 LYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 . c4 X6 Q# N- ?& }4 h
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47