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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 }1 w* D) z9 X
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
8 l8 q0 K$ l& U4 ~3 X) `: iAhan gen 晚餐
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* |, Z$ G+ d# A) I" oBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 u. h! [$ f4 ?# K
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ( Q" f6 s0 o' n8 p/ n$ u" \
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. f) @% _2 W# X3 A- @6 x( QBia 啤酒 Bo(h) 煮
; m; q) Q* v# }+ N6 WBor bia tord 春卷
6 h( T- d$ S! @" o4 QF % O1 c K) A5 v5 b5 M
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
. x0 S/ d7 C8 J5 B" KGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 & [) o# k0 B8 [
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 a& @2 a6 K9 U% J5 w' @* Z8 H) O; K
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 m, j/ m! c) w$ _Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 + n: I d) c% w) t' E: W- v
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 , m6 Y8 s( u, z8 [
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 5 p+ v; _* P- ^9 m
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
1 ^. Z0 y6 J- \- {2 L3 yGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 R, E2 G2 s9 R
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Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " p1 ]. y6 @) l4 E- u1 j
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) N& s% c0 V4 n- b9 b9 DKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. l: \+ Y( M8 b* M" E. n! j3 YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: C* w4 x3 _1 y& V2 aKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 |$ m/ a, w7 ~* j
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
& _& c, S! t: Q1 F! S0 kKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 1 y# L# R; }* _% p$ j. t1 \! H1 J
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
8 }4 z' Q+ R2 G/ I, J6 @! A% n* RKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 5 Z5 Q, z4 k% U- c% j) |8 P9 c
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) r9 w, c' y2 O! j4 F0 t& Q1 L X
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % r2 H4 V% I1 ~1 [) K
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
7 r& h% i' b% h6 a0 Y. N% j% PKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * x- w* A9 U3 I
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ' m! e4 ?& j5 j B; N
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 7 s- |# O: r/ l# c! d a
L ( R' y) E6 u' j' J: f
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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5 j$ V9 E/ Y* e) w% k8 P: O) p0 jMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; X5 m' L% p; i5 `' `3 D9 u7 K
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) H& c, @4 \, kMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 " H$ C' N& l! ]; y3 G2 N0 m- P& ~
Manao 柠檬 Man farang 土豆 * d4 u+ \: O) I9 p1 n2 l
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
6 ~2 m& k/ L0 L: m' Y8 tMaprao 椰子 Med mamuang
u8 W7 L0 ]* f2 o) }himmapan 贾如树坚果
/ v1 |. s% \# W! HMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
1 m4 j N ~' hMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
# d# A4 c& F: b% K' E# xMo satah 猪柳
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, j t5 D/ ]' M' |7 x3 u+ _1 cNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
& ^1 q8 E% k$ _. L/ nNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
: d" X0 v1 h# J7 @' Z; zNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: u6 h, k! Q. K# r V8 c5 WNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 0 P: a" _- X3 o' W; F
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 ) V! }. T* T. i; u3 ~ M
Nuah 牛肉 , }+ I; [+ T, [. o8 d ^! b7 ?
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, ?# Y% ?9 b; S" C" x* H yPad phet mo sei
& @* Y& I4 n3 Knormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
2 J) j* L: @' _' @( [jao 牛肉拌绿豆 t2 L2 W5 h1 h
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 * A+ M# W; O* z" I
Phal thai 炒面 Plah 鱼 & K. ~$ P0 ~! f$ k
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 2 k) Q8 d% I0 c; K
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 l$ t* W7 ^* o" P! j
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 ) i. |6 Q( H# o' C' Q
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ; v- l) n, B8 D( s4 N( D
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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* o' t! O7 y9 D2 y8 b3 N8 {* T/ SR Raprathan 吃 Roohn 烫 1 g* b: g0 q3 d, T' x6 s/ Q
S * ~8 O* m& E' T6 _' z
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' x& I0 u$ G' n! BSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 y/ |/ B8 |* u/ P( f4 ZTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 Z6 d0 |( |- u# W% N
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
: `7 B. S- z2 X+ M6 m! p' r3 xTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ `7 j8 Y: h" L, u# _1 ?Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 $ a" K. T: i0 V! }& j. }
Tord 烤 Tschah 茶
( W7 d$ F% J5 }0 R# ]Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
. |& `9 ]7 l+ c0 R8 T/ K$ n eTuna 金枪鱼
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6 U) ?7 q O# S2 ?; `Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 y. t U- c9 X5 z/ |Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47