|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。) }9 H; V, m7 x8 |/ B+ b- w8 m+ ]1 U
/ g6 `, a/ D( y7 [1 C$ |
A
" P% ~, E6 C. TAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
, _8 O+ [9 i' _( B0 h; UAhan gen 晚餐 7 v ]. D: L: n' r0 X" w- i
B
) H7 J3 O Z6 O$ f- [8 X# u+ _) t/ `Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 r' V' ]8 @9 F x5 xBai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 B5 Q/ b7 N- S+ `6 k1 yBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ; q7 P& L3 y+ Q( T- y8 b+ n0 K
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 0 l/ |4 f+ ]1 p8 {9 [
Bor bia tord 春卷 4 S: T2 M. k& ~% G
F
8 V+ g( G( Y" |+ u dFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
2 K8 `% B9 J. ~/ x6 x2 y& @G 8 w7 g' x" C5 R; \: e
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 u) G' I/ Y" S
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : k6 j' ~7 M& _
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 v0 w1 N8 S4 L1 m q. d9 Y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 : J7 I+ ?: q& i+ M* B
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- a3 x2 H! b6 Q: `Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
1 p/ E' G1 \! ]) _' mGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
; z1 R. S% z* a$ x- |- LGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % q" q% Y4 X5 G' i
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" y) [1 y. G5 V M( HH
6 I5 O# ?1 w" R' ?) a% D" [Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 y: j& Y1 D+ C% z* i3 |
K . S( M9 G( Q/ z& L/ ?! z
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 I# Z. t% {" Z2 K* e0 U4 J& a# z2 D
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 f) q# a) Q4 SKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
I6 J; D- L( D+ }' ~Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
* S- `+ Y: U- j! Z, r! P; h2 UKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / u$ ?6 V- ?4 a" i/ T/ Z) c! q, W
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 6 z; j6 P! d* h2 P$ H
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 / D% @$ ]* f+ W6 o$ m1 k
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 J, |" B! o: t ]# s
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 8 C3 T, v6 N) V) ~
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 w& }7 I4 r7 |1 x8 cKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
1 b0 M8 V7 y; i- M/ V8 ]Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 5 v* @- q; R0 h6 I( \) h
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
" B+ o, B6 n |/ JL ' y# ]8 H/ u: k2 M' v2 ~4 L8 Z0 ]
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
& T2 D T/ D+ t$ r2 ?' m7 _# _M
0 @6 s( D" j( i1 GMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 P& I( X, q' A* Q h( EMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 1 I2 M1 j0 V4 q& p' P
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
- K% ]8 l! U/ h4 ~& FManao 柠檬 Man farang 土豆
3 ?) X7 c8 b J# @3 s2 P; p6 GMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
4 j0 D$ k# K" U; D; F$ QMaprao 椰子 Med mamuang
/ |6 U8 f& i% q8 @himmapan 贾如树坚果 . b7 e* M/ @* E- ~& @ ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
4 s$ P2 _" t0 | t7 sMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ' @/ _/ h3 W* J9 B* S
Mo satah 猪柳
b2 R, @, P" K8 U z; i& [1 eN % F" t, j7 U; E' A4 d Z4 y& Z
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
4 q! v# s8 G& `Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* z7 {2 J8 Y" _ r. INam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
k, V0 g; T1 m; P! LNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 ^3 D+ i+ b8 S/ |2 fNam som 橙汁 Normai 竹笋 , C$ F" v, N, ^- `
Nuah 牛肉 " s5 |% [. D2 q8 |# e7 n9 S+ B
P
9 `& c5 ^5 `/ S, A$ Z2 q! G) V6 D; q% gPad phet mo sei
9 B3 K+ ?% m a7 x; o% Qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak2 g m/ r/ i# |5 j0 h; R
jao 牛肉拌绿豆 2 t I& B9 |# Y6 p W# d
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
- o" p S5 P/ c3 l8 L- ]' iPhal thai 炒面 Plah 鱼
( T1 Y( f# l+ ~" U" L7 {Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 % P" h# B) p1 k4 l
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' |( Z2 h% w1 v& W. j' R5 Z
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 r- c: G5 [! d0 U) v
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 6 ?" _% j! o# j' D* A
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 , e# H; u1 y! P5 ?- H
R
# c$ z. l/ p; y$ N4 MR Raprathan 吃 Roohn 烫
* }( _3 p3 K' ? r! w3 C+ [S
6 q5 F, E5 B1 L7 nSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 l1 D* s# I! B% C& i. _6 |
Sie juh 酱油 Som 橙子 / [0 t7 z) z- S ~
T 6 i2 s* o$ C' P; [ G- D
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
, i/ d. N& Q$ t8 aTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 : O8 m" w) u2 `! J) I3 C) t, }( Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ; }* ^1 N* m% Z$ F. g4 E7 R
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 {4 O2 j8 U1 ]6 \, A3 u, h, h5 BTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
/ ~% m, [' M# Z7 l( v; f6 lTord 烤 Tschah 茶
6 [% p8 D4 N+ UTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 w9 v' Y3 v$ e) ?+ t, tTuna 金枪鱼 6 K9 V. f2 b$ i0 B3 s/ a/ D
Y
* u' H6 E+ e, P; D, r$ ZYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 M* \+ ^- D" K: y7 IYen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47