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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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& |" y2 @% C- Y* t 重点二 ·牢记米饭的热能+ y" O" g7 j* c( f% |4 J
* \- z; X7 F+ M# S2 S& j. d# D$ f 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 F) x. t$ F) C+ g- L [
" c- `& Q& T7 F( [1 o. Z 表一
; h/ {5 X; g: e9 Z6 E" g! Z" w$ `0 Q$ k9 {. z
米饭的份量 能量 : ?, }& j7 T, R, K
半碗 81kcal 3 D/ U$ i0 W4 t' P: L
松松的一碗 163kcal
4 h( u4 Y6 ]8 Z% ~7 G, k2 O 普通的一碗 244kcal $ d- k- W( L2 z
尖尖的一碗 326kcal
- p6 t* P; \# `7 S 一盆饭 370kcal
+ C9 C7 T- }2 O3 Y4 x 一份便当 296kcal
% }1 V2 O4 ?# @- s- U9 P 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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" O6 D6 `! p) O 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' z9 x; b) `% K$ x 蛋丝寿司饭 426kcal $ B0 A/ Z3 Z5 g$ N
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . C. S2 F( {- ^! a" E
材料少的炒饭 575kcal & d& n8 n$ B- r9 Y" ?9 y2 \- F
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
! d5 C6 m' Q9 k) y x 奶油饭 344kcal ' s+ G+ m2 \) h8 t6 {# u7 \0 ?2 O M8 T
# z! q4 e3 i# z* w* n1 I0 g7 s 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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) \ S) P/ L5 g( L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39