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重点一 ·用小碗吃) I2 k6 T6 n, y: b2 Y1 l
( \: G6 H, _" O7 |. A5 b% `) Z6 [ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! S8 |4 _' W- J
& Y6 w' Y) v/ F/ v 重点二 ·牢记米饭的热能
' G, \. b7 T7 H$ H) F( \/ [5 U7 z6 a& P4 Q4 V! T/ r! s' ]8 V
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ i# [5 `6 f; H
4 E C4 J0 {! w# l. a( z 表一
, Y$ R# M; J A* k- p& ^* P8 d3 F3 |1 K
米饭的份量 能量
9 _% z& }6 B8 n0 a 半碗 81kcal : f% b1 K+ {$ {
松松的一碗 163kcal % W5 A: J5 M7 _* A* g
普通的一碗 244kcal
* o+ @9 J8 ?: `0 Z6 o 尖尖的一碗 326kcal : E: _6 c. a. o* r! \; P, Z4 T
一盆饭 370kcal 8 b) q* }, K; S, {
一份便当 296kcal . ]$ [; ~/ x3 x* o! k, G3 l
一个饭团 148kcal
: o! t$ X* v: L
1 D+ K$ _# v* A! o 重点三 ·在饭中加料' I2 f; W# f3 H3 Q. Y
a( F4 M. \9 d1 K1 w1 B: r 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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0 D( s' N$ s0 i 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) G; L) v; I1 C$ A 蛋丝寿司饭 426kcal
0 W9 e# M L+ C, _2 y! V 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
2 x4 k0 w5 Y0 c w. R* P4 P 材料少的炒饭 575kcal
& {* R, G ?1 |5 [* Y# ^* f4 W; S8 S 肉菜饭（西班牙式） 263kcal * s' G- f- f5 u
奶油饭 344kcal ( [; ]) _; O% q- N
2 q3 r) }! r2 M! ], p) _
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39