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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能8 d% A2 V4 N6 Z2 p
; \7 \9 I e, A+ G' \' X) ^8 z. g 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)+ S; n. o4 U# k# m9 o3 j" w% A
: H3 s& r* z# y4 y$ E) ^ 表一
, V! H5 A W$ D$ h5 ^; X- E' E% _8 E/ r; D
米饭的份量 能量
8 @9 x9 ]. j4 v6 k 半碗 81kcal
r, m. P5 m W! b& ` 松松的一碗 163kcal
% i3 V) _1 G. Y* M( e; C* P4 F 普通的一碗 244kcal
2 e, v+ `/ O- V K y 尖尖的一碗 326kcal + ~' O- x- B' |2 B% R
一盆饭 370kcal
& Y9 F; z$ M4 x5 i 一份便当 296kcal # X7 ^" s' p7 d, R- q
一个饭团 148kcal
* m. G: v9 ^5 T8 n6 {: I2 D" q* Q7 w! k+ ~1 B1 q
重点三 ·在饭中加料& N& u: {6 b# c% W3 y
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。9 ^' h& G' s' h% @% D
V( F4 c, I4 Z. J 表二
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+ O @ V" G: m, g( t$ r% \6 O: ]1 R 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 v# _9 L' q3 u% ]2 ^' m 蛋丝寿司饭 426kcal
- a. K7 v: Y! F 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal " V+ k4 x! Q w' W5 s% W0 T! v
材料少的炒饭 575kcal + x7 R$ Y4 i8 D# [
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
2 `+ x; H+ U" \% K& A# i" ~7 { 奶油饭 344kcal
* X1 m" \8 V, s- f; }2 ]2 P& Y9 u" L7 n) N/ ^2 }
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. }8 j0 j+ H6 [0 G1 |0 G" ]
, }9 T, \' A- R( }* g; I9 x7 Y 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39