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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 a& g1 }9 P# m( p7 M1 ?8 w+ O
& W8 y6 r$ F6 P! X$ \& c& H& _
重点二 ·牢记米饭的热能
+ h/ T2 y* G* d% S/ B% k1 T1 G1 f
6 S0 Y4 r" x# Z) b2 D 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 ^ E! T9 b9 S3 U' A' Y V
3 e# i3 n8 f1 M 表一 1 a9 L& w- ]0 h8 [, R$ L, H1 g3 I* D6 {
: k. M/ z4 \; G1 w% Z: |- c$ y 米饭的份量 能量 1 p0 L" j7 ~4 |: J
半碗 81kcal
3 o3 G% m2 |* e0 i 松松的一碗 163kcal
$ T6 h" w) {) J( T2 }/ M 普通的一碗 244kcal
" |8 i8 X, @- w5 ~6 S- b 尖尖的一碗 326kcal " q; ?7 j. W6 h: I6 K7 ~
一盆饭 370kcal
# g( q+ |5 q3 n. d# X7 v 一份便当 296kcal 8 w+ n3 S2 T* B- k! v
一个饭团 148kcal
. V$ l3 q9 s3 r9 {' O G$ H# h, h Z O0 T( F: r4 `" ~5 V. H
重点三 ·在饭中加料3 w+ O: k2 v0 T6 g/ N
. N7 G+ I2 e) A! S: v, } 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 m$ I$ T! O* _ e/ p4 y3 Q
+ O; J4 N: K8 d( D 表二
2 P! e' O8 y" s6 o+ x% T% v( j9 Y& c* L8 _) F
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , M9 x5 y: S" D; y8 r
蛋丝寿司饭 426kcal
* w: u; ?1 e1 e% b8 v2 L$ N4 G3 x6 R 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ) E% `, x3 Y W* P5 e3 ?$ e
材料少的炒饭 575kcal
, F# z, t: d$ u5 w+ u/ j' D8 U 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
9 J: R9 O- V) v) x% p% `/ { 奶油饭 344kcal 1 n* ]; k# Z6 r, y
! d! U. R. E( R: M! U. Q
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等$ P" p% x' Q9 y2 T4 }
! n* z$ o5 Z6 o' D$ t: [ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39