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重点一 ·用小碗吃. }+ S# `7 ]( u1 o) \- T* D4 N
- k" p7 {% X) Q' o( u 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能% \4 S1 i# v: W2 B7 s
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)( Y# x; i0 }+ [) N
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表一 ; c' ]- v4 K9 M5 X4 M. k
7 H' ~; ? o) r' {& f 米饭的份量 能量
, q6 |1 d( @5 J; R0 Q5 c$ b 半碗 81kcal
' p$ n' `" ^, E 松松的一碗 163kcal 6 V0 H( }8 e( o1 p5 H
普通的一碗 244kcal
3 U! s+ F. ~6 y) p0 {' h) b& [# M 尖尖的一碗 326kcal
3 M+ ^* N$ o1 s+ y/ c% I% F 一盆饭 370kcal
" H6 ]( H0 x& o- _) C 一份便当 296kcal
' u/ ~( o! G* I) g, a+ b 一个饭团 148kcal
1 o& H: ^0 B! o8 c- ~! O
1 A1 F" R$ ~ J7 L 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( Q2 K1 |3 i. g! f; c
( a' I; M/ Q0 M# Y5 _ 表二
) a& f& z" h- f& \% Q" R: k7 _/ @; {8 W$ N3 c: i+ Z7 V# d
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
* x! g. O$ F8 J9 |2 \ 蛋丝寿司饭 426kcal ( m( S3 F9 k$ y6 i1 _4 u6 r
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
, z2 T4 I. Q0 i- B: \! B% r! v 材料少的炒饭 575kcal & c. h, L& L9 A0 u
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 T" H! Q9 I, F: e: g 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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, \4 M+ J! C9 X! I4 _4 m! k 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39