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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 Z* K" {) V) K/ X 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) H, {6 D: K/ S( e# ]! ^, a- s
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表一
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; g( }2 d% l: r+ m$ J( e 米饭的份量 能量
- j. M4 O' O$ [, |) U4 x* [; q 半碗 81kcal % y) d2 Z7 J ^6 G' j
松松的一碗 163kcal 2 X1 \; h0 T$ ~+ }
普通的一碗 244kcal
/ `. A! h3 V; H* v 尖尖的一碗 326kcal - E+ }. R0 q/ e& ?2 A
一盆饭 370kcal
3 P5 R' U& N* l6 ~) y+ t' o 一份便当 296kcal , T0 @+ i) o d8 K# @- u
一个饭团 148kcal : L( a' ]3 ^9 o3 M ?$ A
- h3 ^1 N" z0 b' Y' Z4 `8 k 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 I- U2 R6 Y4 U/ M- A( a
' B4 \& F+ e3 X' v5 S- H* B 表二
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' ?% ?8 k/ n7 ~; U 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- g' s' q; n' }2 j7 q- R5 W 蛋丝寿司饭 426kcal
) A( ?4 {% d1 k 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ I$ O$ j! r( L. p
材料少的炒饭 575kcal ; |0 x+ W6 N, W2 m# y: h& j8 n
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' W6 Y$ y# v" e: J1 p/ v 奶油饭 344kcal " T8 g9 n I* H* N( U
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39