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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能- P U& n F+ p# E- v7 a3 o0 H- S
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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: }. m8 Y; C' c; A0 P 表一 M& U8 n4 C2 k5 J( M
( s0 h) |1 A6 J5 F/ V% T. o4 X 米饭的份量 能量 ( |* J/ c$ H* p k; n9 A* k
半碗 81kcal 9 l5 F& m: S* W* x5 J; n
松松的一碗 163kcal
" r5 ] o# w, V) |# }% ~ 普通的一碗 244kcal
9 e* e1 W; T0 j! w/ Z 尖尖的一碗 326kcal " K! O5 |" e8 o" N8 O: ]
一盆饭 370kcal : z3 U3 W i1 a+ b# M
一份便当 296kcal 6 Z, z. d' X. c. s5 S- t3 s" Y
一个饭团 148kcal
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, z7 |+ T. C/ I2 H: g4 w3 I 重点三 ·在饭中加料; l i7 b' w+ b2 t9 {6 a* s2 m" t
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 w. N3 E8 T3 K% q) G
9 u' O; W6 i- ]( t* q 表二/ p. v9 |0 h% h; L$ _; H
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. P; r: t* A/ k3 N) o# a) y 蛋丝寿司饭 426kcal - o. Z" ]6 Q7 [5 B$ j0 ?6 |) h
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal . F# r) ~6 x: x) g3 O* J
材料少的炒饭 575kcal % f4 t# Q+ [0 q, U; `; B( I; j! E
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 c, }6 Z" p% l 奶油饭 344kcal 7 G- p& k1 p6 n0 ^3 l. y
% a8 d) Z% A/ V* Q 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 F+ _: W1 F* _
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39