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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。$ s6 W+ D. b/ Z. ^# ^: C
" E4 ? G; i$ T: q/ k# c$ M 重点二 ·牢记米饭的热能7 T/ r1 B9 o$ ?2 r* n+ | {
1 `4 R/ l, G9 l* T, _- d& ~% i 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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: U) F7 i2 S' k 表一
& y9 P, q9 t5 x) j/ [. P! \- g- D, H' a- e, [
米饭的份量 能量 : ]9 d/ Q3 I' C o4 @, y- W" y' N
半碗 81kcal
/ e3 P' G- O8 c/ D 松松的一碗 163kcal
+ E3 a: U: m Y0 p 普通的一碗 244kcal
$ t+ I4 I' d* L0 t- A1 g 尖尖的一碗 326kcal 3 g: t: i: p' X, q/ v! p
一盆饭 370kcal ; }/ f e- @9 N h) o
一份便当 296kcal . n4 n! r# P* t: T% _; h
一个饭团 148kcal / E5 c; i' j/ }2 j
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重点三 ·在饭中加料" k' q) A# w& W9 m& e5 j
1 E% s( L- F% [5 m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。6 `* h6 y) ?* M4 F
# C2 m# `: T- Z9 J
表二
, N) Q% P: Q, [. Y; Z+ |5 |
# ?/ j( \; L+ r0 Z 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ) C; w5 `2 G: [8 d% u& Z$ E
蛋丝寿司饭 426kcal
$ K0 i$ Z: C7 x3 [3 [ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; _# A1 X8 h! u* N' l 材料少的炒饭 575kcal
3 ^) Q" V5 |$ I' F 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) r& G% S7 ~) E 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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3 A+ N& [6 l) W6 D7 [- f" ^ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39