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重点一 ·用小碗吃, N) H; L" H7 U# ]+ a) i6 }) [9 \
% w# @' ^+ Q2 x+ h; z 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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/ f; W1 S2 q" I M1 `% o5 q8 O 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), [! d% ]& P8 ~1 z0 k
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表一 / o) \* c* ^1 e/ ^8 s) e/ V
. V. J2 s5 l4 W2 S 米饭的份量 能量 . u. o* L/ J4 N& h+ `* N0 ~
半碗 81kcal - p' C+ i+ N: `: g0 t, E5 E) I. O
松松的一碗 163kcal
, P% `. i }7 k ]2 H) H7 b/ _ 普通的一碗 244kcal
0 r% i8 `+ U6 b 尖尖的一碗 326kcal
. R' V" n) j3 D- Y9 f0 _ 一盆饭 370kcal % e! S' P( }. J+ d
一份便当 296kcal
& y# D' X4 K, L- w2 c8 z: ~ 一个饭团 148kcal , s) a$ D- a! V1 z
9 R; X3 `2 T% \: f6 z* F) z 重点三 ·在饭中加料& _# h$ c) \6 B! N& G
, r+ O# e$ ^) [1 B8 J2 [' R
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。7 E2 b, I8 a: @! a; v
, |+ t: n- c: \. d* G
表二 h$ u# @& q' T
/ H# L; E9 k. K9 O" u }" Y7 N 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' u. ^- Y- z) ?2 ]3 T 蛋丝寿司饭 426kcal
0 g/ ^: d( ?. x0 ] 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' M8 A, A; V$ O/ j: p: {: c
材料少的炒饭 575kcal
$ i; v; D I5 ^6 L 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 6 w9 G' I0 H6 r" ~. Z
奶油饭 344kcal # T8 u0 j; q/ Z% z
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 V( O, x) n7 Q0 [# ]6 W
+ {5 `& W% n( J7 Q- }7 y2 f 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39