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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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1 B" k, n/ `3 R' n# Z3 M* j; H# K 重点二 ·牢记米饭的热能
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1 S( a/ ]) Y( }. l, I! @8 ^. C" s9 B 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 2 j0 B1 {6 q! _0 u% l0 I) ]
0 d: C. M- Z7 T3 G 米饭的份量 能量
4 d: {' @1 \7 [+ c 半碗 81kcal % Z: M. `$ k6 f* g/ I& h/ S: R
松松的一碗 163kcal : p3 y1 Y. `6 Y N/ g3 o
普通的一碗 244kcal / T: S' a8 V2 P% Q1 j; c. \2 m8 Y6 \# x
尖尖的一碗 326kcal - u) _$ v2 x( w$ Y5 v
一盆饭 370kcal " e7 ~( N) r5 X
一份便当 296kcal " g/ y b3 u" w, P$ Q9 P/ X& S
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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( q$ E: Q2 X! s5 s0 h8 ] 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 D# ^$ U* ^/ V3 g/ m- M, A" a$ h
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表二
: A1 x6 k# P8 m( k5 _: L& ?
: y' C8 M$ M1 V, V0 A 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ; N+ _7 ^6 z5 Q2 O0 M4 J/ E
蛋丝寿司饭 426kcal
7 i# j8 U! B/ s7 G& n. W% f 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# e( j! i# P& C1 }3 k2 h 材料少的炒饭 575kcal : f0 l9 C2 s# L5 b2 E% C# O
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 3 v$ M' e( n+ E$ {2 w8 C3 F2 a+ ^: H
奶油饭 344kcal
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5 Y5 T8 s+ ~1 w/ C" ^ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39