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重点一 ·用小碗吃
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T6 T7 ~+ s n6 a, V 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能$ T# q& F6 z& }6 }/ R
' v/ ?4 p# w- J; K1 g2 z 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)1 N1 P5 g% b0 N! l. ?7 m) _
1 o- @& Z' X1 A 表一 ' ^4 ?; j7 T7 k% v+ R
7 ]0 G! K( l# g5 |" ] 米饭的份量 能量
) P( d0 G; E- \. I! P' I/ N# i 半碗 81kcal 0 A; _- f+ W; }0 w& L) m
松松的一碗 163kcal : U3 G& L I y' p6 ~
普通的一碗 244kcal 0 L; \8 ]2 P' E2 {/ b- r1 y: W1 \
尖尖的一碗 326kcal
: W l% ~: U9 w/ v7 @& r 一盆饭 370kcal
! N3 M9 d8 H; u7 T$ T. L 一份便当 296kcal 3 [5 f# b3 V1 b: X
一个饭团 148kcal " Y4 s% F3 n( U; R0 K2 |3 }: T
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重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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! |; @# t6 c' ` h# I* p5 p4 v1 W 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; l& J) `% N7 R" [( [% w' w 蛋丝寿司饭 426kcal ! I* J; Y0 a( h2 C. a+ W: b
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 1 s: V8 T1 ]. C
材料少的炒饭 575kcal ! J9 U* x! X" B3 X: D
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 P4 t$ ?1 w( b0 e" u7 J" Y- a 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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/ C& {0 X8 Y: Z% a, J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39