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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% w( S c# D3 {/ h 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' p' L# k2 |% e3 T' h. @" x0 g" y
红薯、白薯、山芋:
) ?8 l- b" p, Y/ }" N8 n" _) W. v 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! \% ^5 l* m/ ^% u6 a( E* W6 m) W 2.不宜与香蕉同食。
% t8 l. v8 L* z. D! j 韭菜:
E" N- e& b3 n$ H$ f; ~& B2 x 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* X% K# w8 f7 q* r5 \
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。3 d9 [ v J* T- m2 F3 b' H" V
小白菜:忌兔肉。
- n3 d. E* X- C9 v; O 辣椒:忌与羊肝同食。; s7 L5 g& ^' L" a% X
香菜:不可与补药同食。5 x2 K# s4 }0 [( _0 U% G
茄子:
3 e/ Z: R# ^' [9 ~, Y6 T3 \ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ [8 w9 U4 b, t) O. F- X! W
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' q& L. ~1 m5 J% a- ]
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 P5 Y/ o c2 z$ q. V 花生:忌蕨菜。8 K3 H5 g! z, ]& u
银杏(白果):5 f7 g! K. t! Q& z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 \# q6 ~% A8 R 2.忌与鱼同吃。; ~2 l- @3 z: R# J7 C5 l, X* Q: D
山楂、石榴、木瓜、葡萄:% v( o, ~" ^$ f4 [5 L! B
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。$ B- A$ k! e/ |" J9 V
2.服人参者忌用。: C2 V5 X5 K2 t& U" z- W
3.忌铁器。6 P1 i; A8 S- h$ K3 @( ?
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。! y4 L7 u9 T8 s! r3 G: g
牛肉:
# H' b- b0 s0 F8 _ 1.不可与鱼肉同烹调。" o" T, X6 |% J; B7 r
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。4 k% _" T6 {' k' L# G
鸡肉:
" ]; t7 Q" S" |* } 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& Q' i0 l/ S- c 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
4 K. E" L1 Y# q5 ^. x 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& v9 z; Y) H' L 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
/ z* j) u Z- O* A 蒜:一般不与补药同服。
. [ W( u$ r, D 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 E }, \* h/ h) K# w 茶:- M) f" M2 T! v# X1 Q6 v
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。5 d: z# g6 ]. z! r: Z+ H" A3 L5 }
2.服人参等滋补药品时忌用。
. D! b/ l/ t; y9 f' V; c! y& K 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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