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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。, V) X' i: x. k: L' o+ ~* e4 g
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) d6 y$ d. q$ |, b( Z, { 红薯、白薯、山芋:
+ s' ~* O, Z5 U- E- D Q; ?& s 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。8 _4 S& t ~5 K8 D7 k; I
2.不宜与香蕉同食。) Q4 }; J, |0 N8 P. G* k4 W
韭菜:' S7 q+ M. F2 Z! t+ {& x: `! p
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。2 O/ o8 i# p$ ]# e
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
0 Y( a; A, f' e# j W: |& F 小白菜:忌兔肉。- u: `# t2 w d; i5 @+ a1 t
辣椒:忌与羊肝同食。
: [ S4 o" }" [ 香菜:不可与补药同食。
" F2 F- x3 ]; c7 o$ K6 c 茄子:
- ]5 }3 x- Z4 {' R0 `' S; c 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。5 X" t& J9 z7 a3 i# } W/ Y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, i3 `+ B/ o! v2 [ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% \" K3 g/ @0 x- Y 花生:忌蕨菜。
* }! v2 u) K0 r 银杏(白果):
# C5 q" V/ F R 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。3 P7 }7 @. @0 ~% m" [, S+ Z9 G
2.忌与鱼同吃。
g+ W2 ^3 f) i0 v' e& i 山楂、石榴、木瓜、葡萄:% _2 N! j4 i* D
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。1 y# N7 ]5 @# O5 b, t
2.服人参者忌用。, x8 |8 ?9 W( _* l1 L, Z1 C+ f
3.忌铁器。
G- h+ g z- J3 o' y2 h/ j 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
, O U# A0 O4 i6 f( Q, v7 f 牛肉:
! e* R& m, j& D# ?4 @; V 1.不可与鱼肉同烹调。" G+ |+ Z$ O$ |# E3 X
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( ]' u, `$ W" k4 i( A; R: x 鸡肉:/ x! s4 c+ L5 v7 s8 J
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。* h; d V0 Z( D0 P$ A
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 B1 c( u) k% E: _) O! H* ~ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( @! r7 P9 f2 I 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* _$ |* Q& P, P( ? z% L 蒜:一般不与补药同服。
) i# E! {3 R/ s2 ?3 t) t9 x 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
. g- l+ }6 d1 ` 茶:
6 g; K8 ~2 w" x) A 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。 V" Q5 ~) |( V* T0 B/ a
2.服人参等滋补药品时忌用。
" l" ]/ i6 ^; Z( b 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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