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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。. r6 B: F! V3 t( k7 p: N: Q( o
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。- T) }9 B7 `2 I1 ~- S3 G4 {4 T( N7 k
红薯、白薯、山芋:& g$ Z0 |9 v0 ]! N! n4 Q% Q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。) E+ H; y- P! O
2.不宜与香蕉同食。
' U2 o5 p' g6 Q8 t2 b2 ] 韭菜:
0 ~$ C' n4 r/ H 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( [( ]% S4 [; K F8 w
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
& e6 i5 d2 R: A, H+ r 小白菜:忌兔肉。
& ~ z4 g6 M ] A J 辣椒:忌与羊肝同食。, ]2 l2 \- H y# ]: p* m
香菜:不可与补药同食。
' o1 C |) \" W7 E4 r, J- ] 茄子:
5 B& u( ?& G: b- |4 q2 f$ i# P 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。- {0 c9 A$ G% b& k* ~, O" |
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 K$ v; S4 k" x7 A7 g& e" {- x 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 D3 i% N& B5 r" A
花生:忌蕨菜。+ d, B: ]. @: K7 u9 h
银杏(白果):
j0 T, o7 _+ T0 m4 H% j 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ u* y( X, ?# R
2.忌与鱼同吃。* n3 q. s# l, y0 E [
山楂、石榴、木瓜、葡萄:% x( P! I: S- @- E4 [$ s3 V+ b; }
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 C0 ~9 R2 W+ ]( q' E; h0 d! j 2.服人参者忌用。( Q' f' P) Q4 l* Y$ @4 E$ M' d% b
3.忌铁器。
* Z% R8 @( L4 L! T 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。" B) r$ ^( p4 q* r
牛肉:
6 ^2 a) d$ m9 {+ D2 P* F 1.不可与鱼肉同烹调。' K$ r/ f E6 {7 w
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
5 ^+ Y* ]7 I' J" v+ X& i! j2 V2 T K 鸡肉: M# {9 z; P7 K: g
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。1 c5 A4 f. G! I7 w! C7 q
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。" u3 r/ E9 X! D, r* s
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% u v1 I, [0 k8 R2 D% h) ] 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。0 B2 P7 Q0 X( c6 ~
蒜:一般不与补药同服。
: S' _3 n, @. N6 B1 l2 t# M" C 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( q. V$ j" y2 I' R 茶:% r/ d5 p/ p0 b- l R% I
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。9 g( C+ c6 M1 a/ t( Q
2.服人参等滋补药品时忌用。
3 ^. m, [9 G' n% z `% h9 \- b 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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