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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# K% M1 J( Q/ [) X) C 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
; T+ j/ U4 |' u 红薯、白薯、山芋:5 ?7 X* C! a! J1 f9 V" h" {. Z( k
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。& Q. \$ _+ r. B: `7 T! E; S
2.不宜与香蕉同食。& H5 B7 v8 R, _% l+ G6 W
韭菜:" ?, A; J2 R! n5 ]2 J; o+ M
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
- n. R9 f! e# e. B. Y# O 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。6 P% N3 m8 U8 R9 \. {
小白菜:忌兔肉。
7 d5 p( X5 r- R n0 F. V5 ~ 辣椒:忌与羊肝同食。
/ ^" b3 A6 b- _' b3 j 香菜:不可与补药同食。: I; m/ L+ C; {! F
茄子:
$ O- Z& Z3 S8 F" e 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' Y4 `. P# n% B
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. P4 \/ T- T [; s$ g7 D5 N
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。! K) Y! T( n) P* N- i* [
花生:忌蕨菜。
- w8 L$ ^' A% z0 {$ ?% F 银杏(白果):
/ p \. a8 E' F+ Z: U. o0 A 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
* o* W3 H0 I$ \! p 2.忌与鱼同吃。
) }# o+ u& U& }0 ] 山楂、石榴、木瓜、葡萄:8 U* z3 j l5 x. d
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ d7 c$ l+ M4 D1 }! Y& G0 H8 {
2.服人参者忌用。
& M% T4 s: ?* w0 h7 |# ^: P 3.忌铁器。. t# i) U+ H) c, Q8 e
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 g O, R1 t6 y a) V, i B/ s 牛肉:( f/ g* e% B$ ]
1.不可与鱼肉同烹调。
2 N" O; ~ @& z6 D 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
7 u$ _1 r8 x+ b# p& |+ ^* ?# t 鸡肉:
; Z6 b8 a( _; Z 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
; |- ^5 m; p/ P* o* l5 |* e F+ P0 } 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。& R5 n) Y9 u- x$ p
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
5 o! U& f. }& D) K, v3 y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* L! ^/ K! w* a& E4 \. F/ @" \$ M5 l" [ 蒜:一般不与补药同服。
( c9 v# \5 `+ a4 V/ u) S 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。4 ~3 n+ x2 y2 b/ y
茶:- G+ [) I9 K1 C1 E2 w. W
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: N8 g) i m6 X0 g
2.服人参等滋补药品时忌用。
' Q# G5 s" a9 b0 K 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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