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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# Y+ g1 \5 d1 _% W 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
4 s. z p" r- `+ V8 G! f) } 红薯、白薯、山芋:' a5 \- ~# K2 V7 H5 w, D% X( X/ R
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 z" N' W3 l) g, C* T# l. f 2.不宜与香蕉同食。
2 k$ z, Y0 k) Z1 t2 z, i% l 韭菜:
$ R0 [+ y6 j# }; n7 L4 K 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. z; W+ L2 k. d$ f 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。( L2 _' B N* z( z0 U; W
小白菜:忌兔肉。! {1 `2 g' U/ I5 p5 { {. u& B$ b4 A
辣椒:忌与羊肝同食。& S7 Z4 O$ @9 \( E# \3 a% P4 V
香菜:不可与补药同食。
! Q2 D. g `. w: N3 e" s. s 茄子:
P6 p% ?, p) z2 h! a2 @4 q 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! F- T. c+ X4 z$ b: H& W
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。" D! s" {! M! y3 S# d
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% h6 d# @ n$ c, W" Z3 L! Y! u" z# r 花生:忌蕨菜。) l# H! e" Y4 A5 X- n" q
银杏(白果):
$ ~; Y+ O0 _8 u9 m: k5 V 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ u. G+ E) o f% x0 H* ?6 z
2.忌与鱼同吃。
8 E) P, T" m N/ n8 q: C 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
: H2 A! m/ ^* N' s9 p. i9 f 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
+ I# |" y, Q* Q2 v6 C% Z7 i n; T) S7 m 2.服人参者忌用。
$ B4 ^( M$ ^* R# T 3.忌铁器。
. B X7 {6 M6 P/ T+ B' f* q 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
# @" ]$ ]; m, d9 u 牛肉:. q* L( f# @5 Z
1.不可与鱼肉同烹调。" E$ l$ k' B2 F4 m1 U; S
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
! S( T8 {8 \/ G5 A# x4 k( f 鸡肉:8 K* O" `- r# ?7 k9 E# ?3 A
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 e$ X- k/ Q8 b$ J1 c4 c9 |" } 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
+ p# ~ `$ J/ A. C! Z 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。$ N. j* @: z) S0 }. _/ f0 V5 Q2 I
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 G2 {# P$ w% t+ n 蒜:一般不与补药同服。+ X$ }: j# I& s/ k5 h4 W
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
% f: W, M/ [3 Y8 p8 n# E 茶:) E6 t. \4 o5 x0 E. V
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
1 {% m+ D# u; I6 ? 2.服人参等滋补药品时忌用。! ^# T$ ^$ V x, f
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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