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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) i) b. I; ^3 x7 |. P 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
7 g* N5 V" Q; o, f2 q# l 红薯、白薯、山芋:# u F' ~" r# ?3 ~" s0 G
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
" ?! f- g- H5 J8 v 2.不宜与香蕉同食。
. K2 x3 d( S6 H3 T2 H1 Y* K+ z7 h 韭菜:
3 E* b4 j: K' @. [: ? 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
. C. s" |" Q9 `* d% D5 M3 \1 f 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" X. K+ y7 S) s6 C L* i5 R8 H
小白菜:忌兔肉。
6 w3 m0 d. w0 d* q9 {2 u) C 辣椒:忌与羊肝同食。
& a9 y; J8 v j0 a/ R ^: i5 V 香菜:不可与补药同食。
H# U9 q! @% u$ c5 l! u 茄子:
+ K, t4 H; B- V4 ?$ K; {5 f 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。! m. w; J" ~1 @5 P/ A
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; @4 b7 s; R5 [' r! K) o2 y. F 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
, n' P; d6 V- K3 I$ E2 c0 C# \ 花生:忌蕨菜。
' F3 n G2 o- {! r0 R. c& z 银杏(白果):9 t5 F0 O# S7 e. }. Y: S& C
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' x0 m, z& A% o8 [( A/ ]2 b2 y 2.忌与鱼同吃。
( ]/ e4 _( J- O* Z+ H9 a t 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
, [0 d7 R' q, j8 X* [" \1 ]) U 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& x4 T, P; V. ?
2.服人参者忌用。$ I6 W7 d1 }& Y5 D' d' k7 v7 A
3.忌铁器。* O; ~8 a, X; `5 V
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。, x2 g! ?' T# ?6 {4 i6 b
牛肉:% Y- j# f9 K) a( u
1.不可与鱼肉同烹调。& o1 L% ?7 j9 g
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。) C8 | B9 g. U8 w. T
鸡肉:9 D; f% r! k" {2 ]
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
( L% @3 l' }0 }9 P) E 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
0 m" C5 ~9 B- Q- H. ^ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: M6 d& J$ p `$ t+ R2 ]
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 ]3 D7 J( i* h1 }% T8 `# q 蒜:一般不与补药同服。
. B2 F) o9 {: t/ ]) z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 o* G8 T4 M5 z. _! m 茶:
8 ?& E/ I v. h4 [- T% S 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。! K2 c* e* n3 E' b- }7 ]
2.服人参等滋补药品时忌用。
' c( {8 o/ J o! j/ w2 t% M 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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