【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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" A, G! d1 d+ l4 Q2 M: n, n4 L[size=3]準備食材有:
: v; r1 h2 e  {% Q- H, x8 d
& p% I) {6 O8 i  r; G4 E                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
9 k9 M2 H9 |) E9 c9 H: u
+ S) z& u$ m) P7 `% l- L8 t                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
3 Q! r0 Q5 I' G8 [- M(烹飪書上是用草菇~)

9 o8 v3 y' W6 X3 n! G. V) [(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ k. T2 o, A1 t8 w. o
5 D- o8 D2 L! |, O- k; w  _2 h[size=3]再來又到了調味料了:

4 D/ w( v% n2 o                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

# w/ \- J# }/ T& T3 |$ u! [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

) u; w. J4 M# m: C+ G[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
+ l; G0 B+ g3 g3 a
$ M0 A1 t2 ]4 {6 s                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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. r3 l  Y( {- M
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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$ K& G4 _( ?" t& a3 c/ x
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

) f, A, b+ p/ c' _% K雞婆時間...............
* ~* X8 _0 D, O3 J! V7 E
& B1 r- ~6 b( u9 s4 v7 L* ?5 t; z                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
! j% A  r1 K; c8 X' N' U3 c$ o
# p0 f/ _4 v: C                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
! q0 q8 m4 z0 |
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
2 N' H" x0 H* \
0 O: l% j4 |  b- k# b  d# K$ U　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~