【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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2 D8 J0 j. M5 U& E  N! U- s[size=3]準備食材有:

2 U6 |( N1 c2 W8 F( ~2 H                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
+ a+ Y: r1 V  B; c; `3 G
* z! |8 A$ |6 w9 R; W  V( o! ](先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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4 V# Y& A: |$ ]$ z[size=3]再來又到了調味料了:
  L/ V; ^+ D; T$ [0 G
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

( b. u4 q+ S0 j. y' d                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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; G% R( c8 N/ t' Z% Y+ l
3 e8 I$ [0 P8 B" ]: ~( {: I[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
# c, U' d. [3 q# {* f; _' \
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
$ N; [2 [2 C1 ]$ i5 O  |
  N4 H, w$ R  @, @( K                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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- z" U0 F4 `& f& K1 D7 U% ]
$ I- e2 d6 \& I" @# H[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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  Q2 ^  s$ c) A3 i
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

3 j8 j( {3 e' y4 p$ x* [9 O& P雞婆時間...............
( u/ T- i6 B! Q- G2 Z& ~$ f! Y$ @% v
& u9 s+ G1 y: A( B+ L                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

2 G1 o) O2 M$ i3 w( I- p                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

! D6 q6 w, E  J0 C2 M3 b                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~