【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
; s6 g, @! H# q6 V
6 E3 e( o8 U. H& I5 X0 v& ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
# T  c1 z; i% d5 }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
; n6 z# C1 c- u) }; O1 C: ]. x, G6 o
[size=3]準備食材有:

  \4 i+ n! g# n+ _1 @$ z7 v" C7 q8 ^                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
$ |% g9 s7 Y% Z' v2 m3 U
4 Y8 e( t  T) l9 Y  }4 e! d                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
3 u2 K: F/ u0 w. V; p' i
, }+ l% c5 S8 B* ]( Z9 W(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
0 t# [+ P) F9 C) V0 @) [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

[size=3]再來又到了調味料了:

' @! ?3 k9 K9 ^4 Z" j& F' W                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
0 {1 N! Q1 a. C9 e) Z# o
0 H8 p9 V4 R$ R& }' n9 ^                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
0 Y+ `, x# w! q  }
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
3 P: B  i5 S* _9 K4 c% k
& ~+ P7 h6 U: j6 _[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
( G6 X: Q/ f# m+ v& c" J4 I
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
% o+ z$ |' g. p4 ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
1 _; Q% `) X- d1 `) T$ \, b! t: [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

% |& m/ X. L# P/ R[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
1 T! ~1 x: C3 j0 v* ]& J& }
雞婆時間...............
- B: f+ {" ?) ?0 k; L+ ?+ C
& z/ N) i0 P2 C! O4 l- u                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
  l3 E3 c" C0 N" ~- k) k
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
7 F$ Q- n# m, U9 R9 ^
% {  h  s: U8 s. ?0 q; E0 j4 z9 u                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~