【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
( b3 g$ t! N; R% a7 E
. [6 {6 O; u  f( N* E9 y4 Yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
$ N; e2 @: }0 o/ [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd

[size=3]準備食材有:
5 q  d! _/ x9 P- r1 i4 p6 b3 |
' N3 {: S1 G, N6 K                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
; M" |+ j- r3 n: Y, k# [6 H/ z
9 e7 {* |) a* ^+ Q8 G(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
3 y! t" l, _6 n9 `1 \
/ M8 U+ J& b; z. d* q3 s[size=3]再來又到了調味料了:
% P3 Z& V% w: w) n+ }( I7 O3 ]
) }# \& K3 k9 m8 d& W9 n) N0 f/ F                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
% q  A& w6 z: s% ]
# u5 z  g5 ?" t4 ^$ P                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
. F( E( s: j8 v$ g# s3 u0 Y- |! j
6 Q6 b  ?! j( rhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

( L6 g7 B% @! Z9 `[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

4 y' T. @2 `4 o# c$ K                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
( ?& L$ C( g! ?" j4 W3 @5 Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
8 O. W4 t+ d: w
0 y$ R' _: @  N: Q  U# d# W  o1 R" {[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, K9 s8 k. k5 |, |! `
雞婆時間...............
5 Z& G& Q& {7 Y2 u4 P
) _. T5 Y. P) e6 K2 ?                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
  I7 P; G4 K' _* J: j! T1 d
  }' N1 y. Z7 Z- d- s% K: U  l; C) H                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

* [/ J9 |& y2 E: V; {0 b4 ~                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~