|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg+ H2 O: z0 k$ D$ I/ |2 A6 }
$ ]+ x* {5 N* s
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO; c$ o$ J) b( v) {: _4 a
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
& t8 |9 c1 D R9 u/ J- Q; B3 y, K! g$ I9 [2 W: D2 a
[size=3]準備食材有:' z& \6 s3 _" |; p4 T
+ P3 |# h1 f% A. S
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
1 |1 {- J; u4 _" F* J6 t9 c4 j& e9 t$ M/ H9 F) K3 k
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)- e# e: j# D5 x; _. \3 D
(烹飪書上是用草菇~)* t& ^9 L" X7 Z9 k/ Q
- V; N3 }+ b" R l3 K/ a
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]& S/ A8 ], R0 O- M# _/ _
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
# `5 Y7 k, \* V9 ^; `8 w9 ~! `8 w8 g# x7 J
[size=3]再來又到了調味料了:6 p# n3 r! w- }& H
) X- }0 P$ l5 Z/ P. s6 Z+ c
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
: \# |3 D9 [8 \; H/ _& B c( F; S' p3 G! n% ?' S+ {
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
- D! S& z _& C7 ~/ l0 ]1 {
9 W1 V* s, O$ ^8 O# Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M6 N7 E# K* G( M# c6 D* |
) v. J5 \4 R6 b/ a
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!; H! }; ~; }1 B7 d5 f. [
/ D3 ~# C# [- [. K; _6 o- G 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
$ K: D: j+ Z; E1 _$ x7 z h
: w! N* i$ [4 M- h# f. U% L (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]& }% M. M2 T3 n: t4 R8 A
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL' w7 K1 z* d3 {/ D2 R
& A8 {! D/ W' C- T. R7 A
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]$ Q7 \% l$ O) }4 m4 ]9 C
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
* S2 ]; b( V, r% V8 Y/ b1 t5 Y5 }0 x0 z1 u! v5 S
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~+ R7 F. ?5 Y6 X' Z& N) T. S, n
; A+ ]( J% E3 L# |3 F& C2 z雞婆時間...............4 J. L4 Z0 j$ X- x( _4 A, o9 Y
! |1 {1 q: V, M7 |# }, r' a 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
, X5 }7 N9 V- F9 `
# g0 ]. q" ?5 L' C 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
+ i2 u! f& }4 a* M
2 h( ^9 Q. U2 v3 c! Q0 ^8 q. K 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
& B. | W/ A8 N6 k2 J( d
% F/ V. B4 v/ N k% e6 r7 o 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡