【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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0 B4 e  [, v) W) ~
[size=3]準備食材有:

2 G( q, C8 k$ u/ R, t/ G6 g                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

4 F6 u( F- ~, ]9 @$ Y1 `                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
/ n* C: L" W9 E% g/ v/ N(烹飪書上是用草菇~)

$ C$ ]+ W2 i% a7 O(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
" t: X( Y! Z, h; w4 `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
' Q; K+ h8 P8 s
[size=3]再來又到了調味料了:
1 K+ g' C+ ~/ N  }/ ~
5 d+ U7 Z8 H) j                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
, R- j  B5 i  A3 P3 k. A
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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2 I" d3 Y1 ?/ y! b
1 B* Y& }- r/ g[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
* Z+ Y: l+ u. F2 ]/ m& I+ R
0 u' o  ]" I; B5 S                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

& ?( H) \! R- Q, D2 P' q+ S) m                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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  L, x6 J+ T8 p* E2 u" m& L
% r7 Y, P; D% e9 j$ ?( p[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
5 v8 |0 e( Q  m  R4 y: W( Qhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

1 h; o2 `- k. p) }% c# d" G1 ?  A[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
1 d8 @/ R, O9 }% P9 k8 j& F. D3 L
" {) q/ d* N1 q6 R) _                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
& p1 `2 C2 N0 ^1 R% P7 t
1 S2 S$ A# E3 X* i2 j$ [% i7 z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~