|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
5 Y! E& P5 h( t/ k' T
9 {% a' \* j: g* R# G& Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO- A% D2 t5 q0 O
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd- u' W% J, G& L6 y) E
( O4 f7 [9 T y* \2 C4 d( Y& b0 e[size=3]準備食材有:# L# p7 E `0 @; d
5 b$ m' [+ t d. G. J7 D' Q4 z+ Y# C
1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)
) |% @1 G* z4 d! z# ~7 S1 w$ d6 w: D2 p( w: k/ c
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
: F4 a0 n K: P% w; v(烹飪書上是用草菇~)
, ?- g. ]* v4 b: p1 `2 P% d" n$ S' c
* S+ j3 l& _$ b2 R2 N' ?(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
* @1 P, k# {; M) mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
9 t [+ B( c( f2 U0 W* Q% u% w, C3 s7 S9 c) {+ J- j& M: |$ H* K
[size=3]再來又到了調味料了:, h; N/ I) S8 j( [4 {' N
: Q" D& w. o5 I4 f: l
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙- z7 _ \/ _" o7 I% c! n- ?
l5 ?( s& K2 u* b! `( h, U; u" `0 v (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]: i x2 c; B; e! m q+ R- h
7 k3 S! C" e& k. B2 Q7 ]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
# c S" P j; z. c m9 `0 {$ k) N8 z5 J" I1 n) D4 s
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!0 p* m1 j! |& C- k/ C
7 _: E \; `' r4 K1 O( ~
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)3 x) U. T: t& `0 M1 O; g p7 J+ Z
/ v- t! s2 O2 D2 r' B (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
6 R$ b% ~7 F! L. {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
- p# I- Z8 D* |) I* i" ^- N& e+ \
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]% M$ h! h! A c( h' I3 D& q; F
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD+ |7 j- @( c+ Q+ U+ z: n
3 y2 `9 `$ a$ W, W2 X8 t
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~! R! g6 ]. i+ R# j2 h5 q
3 w! o% w: e3 p+ \' f3 S2 L6 Q7 h& U
雞婆時間...............6 }& N8 }( Y# k4 H, X% f
3 P7 i$ W: L5 ~2 s% ]6 Q3 z4 \ 1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.) W' j. e, T8 s9 [$ p: g
; F4 P/ b" y; G 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.5 v$ G7 z, M( c
6 D% W+ @- m/ A. O 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
6 L& ^5 `3 d# r+ V$ p5 Z0 m
* s; S: b! z' \1 o5 S3 k 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ... |
查看全部评分
|