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豆制品含丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂肪代谢,使皮下脂肪不易堆积。& J' v8 O: L+ [& J) h- I
(5)黄瓜有助于抑制脂肪的转化
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黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 8 M- A7 O9 i& p% m8 i" H/ I' K
(6)白萝卜能促进新陈代谢
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白萝卜能促进新陈代谢,避免脂肪在皮下堆积。 ; R3 V" S j7 I! b8 Q& [/ z (7)绿豆芽不易形成脂肪堆积% b3 s; J8 m' [ s' U, G$ a7 p
绿豆芽产热少,不易形成脂肪堆积皮下。1 }) }/ ?6 T; h
(8)香菇能明显降低血清胆固醇
( n* b% N. t7 s! V- b7 ]4 G 香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。1 g4 r M/ m3 ^+ h6 p* i
(9)洋葱降低血压1 n7 P# B$ i" _2 Q
洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。% k: J0 X, z) ^- q. a/ a: \
(10)韭菜能增强胃肠蠕动
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韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,包括多余的脂肪。 ' Y# A9 p" Z0 Z+ A! J; s
(11)大蒜减少血中胆固醇
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大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白质。8 ~1 @! o: P# j2 L# Z A
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另外,芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等,均具有良好的降脂作用。