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胡萝卜富含果胶酸钙,它与胆汁酸磨合后从大便中排出。身体要产生胆汁酸势必会动用血液中的胆固醇,从而促使血液中胆固醇的水平降低。. {7 [2 B9 R: L( e, i; t: X- A
(3)海带可降低血脂) Z- w6 {2 }# \% l
海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸,可降低血脂及胆汁中的胆固醇。( @* ]; ?/ a' j- s; n
(4)豆制品促进脂肪代谢
; }. W. I# m/ q# M3 k) }" b# R1 Z 豆制品含丰富的不饱和脂肪酸,能分解体内的胆固醇,促进脂肪代谢,使皮下脂肪不易堆积。 - K9 j2 c- N# h
(5)黄瓜有助于抑制脂肪的转化
: `/ ]: w( W3 M. S1 s 黄瓜有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。 " F* M$ \. X( K
(6)白萝卜能促进新陈代谢
9 \7 I3 ^9 {2 d& G4 L& G* M# K6 z 白萝卜能促进新陈代谢,避免脂肪在皮下堆积。 5 n+ B( Q/ g3 C; R (7)绿豆芽不易形成脂肪堆积 ' T" b0 w3 C4 t. j# M- n0 g( f 绿豆芽产热少,不易形成脂肪堆积皮下。 - ?7 ^$ P# q0 e/ w1 s
(8)香菇能明显降低血清胆固醇
- z- z$ G2 F5 ~9 l 香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平,经常食用可使身体内高密度脂蛋白质有相对增加趋势。 . [' h3 n3 z# a( K5 x (9)洋葱降低血压 ( }$ v: K" M! a2 ^: M/ H# S 洋葱含前列腺素A,这种成分有舒张血管、降低血压的功能。它还含有稀丙基三硫化合物及少量硫氨基酸,除了降血脂外,还可预防动脉硬化。 1 u' U2 |' e' P0 ^$ H
(10)韭菜能增强胃肠蠕动
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韭菜除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素A、C外,还含有胡萝卜素和大量的纤维等,能增强胃肠蠕动,有很好的通便作用,能排除肠道中过多的营养,包括多余的脂肪。9 ?; S- |0 Q/ S) D
(11)大蒜减少血中胆固醇
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大蒜是含硫化合物的混合物,可以减少血中胆固醇和阻止血栓形成,有助于增加高密度脂蛋白质。 , N4 k. z0 L3 t+ r N; N ! w( Q* c: H3 [4 ?. s; s另外,芹菜、甘蓝、青椒、山楂、鲜枣、柑橘以及紫菜、螺旋藻等,均具有良好的降脂作用。