|

% V4 \% K1 g/ v: K
% @9 v) a1 ]; W) w8 M0 k* R孜然鸡翅
8 k# J3 J1 o `/ G. }( b用料:鸡翅 孜然 香菜
) u( q! E0 S0 y! S做法: ' J$ ]" Q0 s3 V4 M6 J2 P, m
1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。 & W- H, @: V0 B% N( c. l- G
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。
7 C3 _! k: ]6 X. g3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 3 ~* v) C! W% r$ u, V
4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。 ; X8 ?0 h, G. {, Y4 z2 c
5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。 6 c7 _' y7 _$ ]# N
6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。
: |* W+ `5 A* J, W) g7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。
' }9 t8 D" B1 w$ f0 ^5 b4 w4 X2 j6 u$ H8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。
3 E2 I J4 |* p7 P7 E7 S* U+ g& U" f9.大约5分钟后收汁后上碟。
) ~0 r% u& @" u! Y6 W2 j, G4 f+ v10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰.
b+ o- S1 @% V; f! Y* h c7 W' M2 F' Z
6 k, ?5 y- r- r9 ~9 q) U+ `[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
& @/ s% p/ w W. w6 R/ ]. d
& c. \# H: U! M' k5 c, _. [( X芝麻烤鸡翅
; U7 D1 O3 k5 J1 {. X% T材料: 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
0 P' w: F% l; h3 @, M0 U9 ^做法: 1)鸡翅用刀尖刺几下,撒上适量盐和胡椒 2)锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料,煮开后放入鸡翅,加适量水(浸没即可),加盖煮8分 钟 3)鸡翅两面拍上芝麻,入烤箱烤熟(200℃烤箱烤10—15分钟) 4)盛放在盘中,加些香菜即可。* h7 t+ P) e6 S7 f) x( k
) P/ B0 u0 q+ T7 q5 a9 i* a( T; h
4 S, V9 u# N9 c1 X[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]
& p8 `4 Q+ ?7 U. k* B! W: K
3 v& Y% h6 r9 D3 x7 N糟鸡翅
M( l! W/ |/ V# x* E1 q& \原料:鸡翅 糟坊
/ B% J8 t4 W T- w7 ^调料:盐 葱姜
6 ~, s! ^% T5 I5 @1,鸡翅先用盐码一下,腌2小时(为了入味可以在鸡翅上划两刀) / u6 M6 }" v/ O+ i% y3 E; N
2,锅中水烧开放入葱姜鸡翅,大火烧开,小火煮8-10分钟即可,捞出鸡翅冷却。 ! L- R' o) V. U) r' }0 I
3,将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊,以淹没鸡翅为宜,加盖密封,放置4小时左右即成(夏天需放冰箱)
/ e% v5 w! X" g; p6 N( J! [* ~$ O' t& ]+ ]% F9 }7 L
+ I: A0 x" N0 w" U7 _: R[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]; X3 e9 F7 S$ \/ y" A$ ?' @
) _& @" I0 K Z! s# }7 K$ W熏烤薄荷鸡翅
3 v" `2 b- R% |/ V" n' k0 f ?1 w. P原料:鸡翅
8 u* h- t+ |- `. B0 ^腌料:酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
7 l4 u+ E9 P( }( X w+ f6 q鸡翅用腌料腌制一夜,准备一个锅,里面铺锡纸,放米、茶叶、糖和薄荷,架上烤架,码上腌好的鸡翅,开大火,直到糖开始变红并冒烟,然后调小火,盖上盖子,大约50分钟,烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形,放入熏好的鸡翅,腌料汁也倒进去,烤箱预热,200度烤15分钟,取出翻面,再烤15分钟就好了。
. Z {, K2 K* k* a, ~: f$ v
; B5 W3 c" Y+ e* ^4 {! ~
/ n5 \. i8 P' A3 t( A4 ~. N6 h[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]9 D! { z; f# T0 b, w; A
, {% e" u0 A/ C7 i香菇蒸鸡翅
6 B/ E3 T- \( e香菇发好,鸡翅,如果有笋切片放如更好。
9 \9 L6 S9 J+ f6 @. @将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、(糖、香油少许)、淀粉拌匀,不时翻动,两个小时后码盘中上屉蒸熟,最好在30分钟,若用高压锅也可,直至蒸到软而入味为止* u4 Y Z, o/ w1 I# b. p1 A6 N* [
7 f- m3 ?# m# z* k) d$ Y# f' V7 Z/ [8 B" a) |. w4 F( X( g
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
/ K e% e) w& f2 c( P6 h7 t) ^% a! {8 Q8 u5 {
香醋鸡翅 ) H+ G+ g6 W/ H6 V& v/ N4 f
材料: 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料: 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
f5 b) ^) ~! G9 V9 j做法: 1)干香菇用温水泡软,鸡蛋煮12分钟,冷水浸泡后剥去壳,青菜分成小片,入沸水中烫一下 2)锅中加入1大匙油,烧热后入鸡翅煎上色取出 3)再加1大匙油,炒香蒜末、姜末,加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料,加少量水,煮10—15分 钟 4)汤汁收至差不多后,盛在盘中,围上煮好的青菜。
5 x6 F+ X( I" D X0 C& r; ^0 Q0 d- r; f& y. A5 w9 p
( o6 Q% S/ n4 q. I) p7 E x; y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url] G7 T0 `- `2 B8 L; s( Q0 Y
( {9 u+ Z/ @8 P: a/ @香橙鸡翅
% T# x5 k( \# ~* r# _/ i% R原料:鸡中翅12只,香橙2个
2 g8 E" _% B+ l* j% J' `# S% k调味料:橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
7 o9 }* |; }$ |4 t腌料:酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 / k7 |( G% g) e4 j' b
做法:
% D: B" I3 F2 g2 ~7 @+ b1. 鸡翅洗净沥干,加入腌料拌匀腌1小时。
$ V* @/ h8 m# J, l- T9 ^2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 4 H8 M3 v2 C+ j! T4 V- [6 s
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 $ a' _8 k. p" m! C6 ^ o
4. 将调味煮溶,加入橙皮,鸡翅略煮,即可盛起.
) Q% V) D0 ]# B6 F' V) {8 f
6 b2 x8 [' \1 s% ]* @) s
5 N: k1 p0 n1 V& E, a[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
3 v; t" U9 l. @" N5 g2 o4 M
( M1 x& m1 S( i. ]' O脱骨烤鸡翅: + @0 H% D1 g" s$ S6 R: x+ `$ C
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 2 R& o4 I$ k( |9 p9 N
腌料:蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 * k" E5 [/ }5 K0 W* W T
做法: 1,将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2,抽出两根骨头 3,用腌料将鸡肉腌制1小时以上(时间长些更好) 4,烤箱预热220度 5,将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中,表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可$ A0 Y2 W3 E) b5 @7 A, t2 c
4 _( b1 E8 B/ s) G2 S0 B! ~* s
d1 N3 ]% d y5 e( r$ T) G[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]+ ]) U" E5 Q. ]; y/ n9 J O
. i% p6 |1 z3 ?& Z+ E. J( X7 _蒜香五味鸡翅% F& a( `3 u3 k& s* K* _! q6 }
材料:鸡翅12只、蒜末6瓣儿(要是有蒜粉更好了)、辣椒面一小 6 B6 U. m- V7 r+ k8 S2 A
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 3 P# h0 }" R1 [5 G
(爱吃可以适量增加量)、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
( ?- P) S' e7 e1 C2 j做法:1.鸡翅洗净,用刀背轻拍,这样可以更好的入味,将上述调料一起加入 6 L+ K& o8 }% Z* g e0 q6 X- t
鸡翅中,拌匀,腌制3-4小时,如果能放置冰箱中过夜,味道会更好;
; W p4 t& \4 E2.用两根签子上抹一点油,将鸡翅串起,放进微波炉里丁几分钟就 : x) K- |4 I& R' J+ r
好了,当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎,都会一样的好味。
9 h6 v9 E5 L; @# }- i* l
9 F6 ?' {: v k. W
& n" O( M: f/ `1 c9 E! l[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
; ]' \& J4 s2 ^2 S2 T
* H: c$ `3 w% H2 E蒜蓉辣酱烧鸡翅
# b* F7 f; f, ~) l6 c: Z/ m原料:鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
/ Z' V) j+ i4 K& C B( K% n* u' F做法:1.适量油,花椒炝锅,后取出,放入辣椒、香葱炸锅,倒入鸡翅(已焯好),翻炒一小会儿。 ' l r* x/ \0 C G7 A2 \3 t3 n
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
* Y# t5 H7 N4 j0 n1 \1 s5 t3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜,进行翻炒,而后倒入少量水,微炖一下子 熟透 稍微收汁(喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味)。; E7 d( Z; J, | U! w( I
1 ~% q" h/ ]( t. J: ~3 G
+ p: n% e0 G9 M% j[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]# B; _6 Z' F5 c8 c- K
% I! Z) S# ]( |% ` p) P# f( Q三杯鸡翅
3 h2 g$ B# j( M5 _2 k1 y3 Q9 w主料:鸡翅
# M/ l* j5 j2 b3 X做法:鸡翅洗净,在炒勺中放底油炒去水汽, 准备一杯酱油,一杯葱姜蒜,大料,一杯葡萄酒(白酒也可以),倒入鸡翅中。烧至十分钟,将汤汁收浓,使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香,料香,鸡肉香。此菜味浓厚,肉软烂。' a( |/ d$ T. S* w5 }6 m
4 v0 h. G. f- v* ~; h) a
, |# @( R, n8 ^9 g[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
1 D( i3 w! v5 [! n- ]/ d9 X9 k4 @5 u# C0 m
惹味烤鸡翅 - b) Z) f1 _- o% n8 g7 N
主料:鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 ; Q: L; `! ~7 g8 z, s- P& h: N
做法: . w# P4 Z0 p4 ]+ G/ X+ Y2 Y2 f
1)鸡翅一头挑出筋剪开,用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
- I V* [3 e0 P: S, v- j; B' K6 v2)鸡翅放烤架,置于铺锡纸的烤盘上,烤箱200度烤30分钟,中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。
$ Z& l* J: L2 p
3 _& t" P' o* ]·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉,色泽不红,并且过辣。% Q2 B$ u* M. d5 q; M( T. f! q
) u+ O9 S: v* ~- a5 ]
1 Z) N5 Q! z3 ?3 T$ \8 G% i' t5 z. _+ d/ u3 s
- \+ B5 g$ P, N+ @. T
' u, e1 h1 @& E$ K
/ a# o+ o( q% A, I. i0 d* c
4 x/ O# w& |1 v0 ^ M" ~' x- w[1楼]:) {. y" X: ]- Y6 O. X
青椒鸡翅
" Q: A* ^3 ]) D3 e* x原料:鸡中翅,牛角青椒
% t; d+ }1 A# ^' H7 ^+ c配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
L; w u/ s% h& I5 U做法:
3 c A! J" c1 c: Q" i* X; w1.将鸡中翅洗净,从中斩成两截 9 G; `- Q: L9 _7 W
2.青椒切圈
6 g% k8 \% o6 R. P; o3.将适量干辣椒段,花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味,腌制10分钟 , \4 f+ O0 M5 y S( x3 e9 w7 B
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
; W- q s4 p1 p5.油烧热,加适量豆瓣,炒香
1 B* X' V( W, {. u5 v1 n% _6.倒入鸡翅不停翻炒, ' v" J/ U' ~% H/ ~! M7 u
7.鸡翅变色,加酱油、白糖
|6 t* ]4 n" t; y8.加入配料翻炒
8 i& p4 |# ~8 E; e" T. Y9.待鸡翅9成熟了,加青椒圈,翻炒。
3 P$ c5 d8 x1 H4 c: g( g10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
; \& a; W7 e& }# L* y) v: N) d4 ?* G
* G' \/ b: l1 U! x- ~+ a
, z$ U$ Z- g( F
( K- Z8 H# F& x0 q$ X( ^& ]) R' f& |0 A
- S; z/ q6 K1 B! a) {9 n$ ~% G
- V7 [. G: A% [* j[3楼]:
8 ~- v$ T. G. K7 ]; j啤酒鸡翅
# `9 x- S4 e4 i5 @3 ~配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 % |$ D2 G$ M. L
, S8 }! o( P& ~& f1 l4 Q) K; o! x. Q一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. 8 z: ?/ l9 }0 [% C0 S, h
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
8 H+ Y/ O2 v# ~. S' h% G* X三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
; }) s# _$ j7 x7 q" W- N9 T; y. Q3 V. G( I w
! {# \ p5 r! W% Z. ~' n: f. @' k
魔芋鸡翅 # ]2 c1 C$ y; y6 w, {& C% i1 p, m6 f
原料:鸡翅翅中8个,魔芋1块,胡萝卜半根,葱2根。 / x+ ?. A1 E6 G+ W
调味料:
$ U4 e7 g7 N3 a# W4 ~! F(1)酱油4大匙,料酒半大匙;(2)料酒1大匙,蚝油2大匙,糖1大匙,胡椒粉少许,清水1杯;(3)水淀粉少许。
9 W' k1 T3 J8 W: [4 P做法: 3 j. S! t- w9 u n
1、鸡翅洗净,拭干,拌入调味料(1)腌20分钟;
: B0 _$ h0 O8 x/ M5 H) _2、魔芋先切片,然后在每片中间直划三刀,取出一端由中间穿入再拉出,做成领带花结;
+ r0 ~7 e* s5 F! c# _3、胡萝卜去皮后煮熟,切片,葱切小段;
2 ~6 t) W8 H' n5 j- |4、将4杯油烧热,放入鸡翅炸上色后捞出,油倒去,留2大匙油炒葱段,胡萝卜片和魔芋,并加入调味料(2)烧开,改小火,放入鸡翅烧入味;
7 O. U/ y9 C. [4 n; Y5、待汤法稍收干时,淋入少许水淀粉勾芡,汤汁黏稠时即可盛出。
. `- S5 W* V- h, N: c9 Q: g# A4 X; Y+ w, Q7 L) r4 Z
8 G4 l( X* B) P8 ?
[6楼]:3 Q" o- w# _* a* F- b7 c3 E
蜜汁鸡翅
& y, T: r; v. H# n鸡翅300克,泡姜50克,葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
# o8 W* U Y+ ?( n做法:
! s5 @; M7 G2 n V, i1、鸡翅洗净,从关节切开;泡姜切片。
# _) Y+ e, F9 ]" ?7 X3 v2、烧半锅水,加葱、姜、绍酒,下鸡翅氽10分钟,取出抹干水分,涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁,腌半小时。
4 [3 a5 q9 G; c; J( W3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色,整齐码放在盘中。。
0 ]/ Y: S8 K# T- F4 f4、炒锅上火,烧热适量油,下泡姜炒出香味,加大半杯水,放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油,加水淀粉勾芡,烧开后淋于鸡翅上即可。
, C. S+ D# N, _% w- y# `- G* {
( {# u% O' g$ W; f& t8 j
3 m: v8 V3 v) U% R) c+ f, q# `& X2 B& J
/ e/ O' `1 }+ A7 }; y2 k! r z4 A
: n% x9 |( J! h- ~" W) ?- I/ C) K6 g1 j- C
/ E" G7 [- j1 ?0 U玛瑙鸡翅
9 ~/ ^0 C! F& j+ Z原料:鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 0 z$ R" e- }2 D) n# Y# X6 w( U+ T
做法:
: W, n5 a- q$ u4 c$ c1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
9 P/ b- I+ D( X2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. * N( O! Z& m1 n$ O$ U
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
, m! `+ Z7 s L4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
( I6 }. ~+ D2 E. ^4 O# K8 ]% x" N* G& b- m
' f6 A) F7 m7 h! h! c! w0 T
* V0 K8 v' s J: k2 i2 x2 @, W, q, x- R* ^& ?1 s$ d7 y, l
! ]" X$ L# `, q
- B( r9 r- ?, j1 ~- M) X
' L6 p9 Y$ v% ?6 T7 k7 L) n* e+ U; }, Z6 L5 i/ h- }
5 \' X' i- f+ y8 ]% b* r
& c- Y" n: R# M* z) |5 }* d# p' M4 T Y! q
) d2 p% b0 [$ \# F
龙眼鸡翅
% D5 a, b' i& V7 K2 B$ z原料:鸡翅膀12只,龙眼200克,花生油75克,红葡萄酒100克,白糖20克,酱油10克,盐4克,味精2克,水淀粉10克,糖色少许,汤1000克,葱段15克。 2 g# m: U6 x' R
做法: 0 g4 s5 i9 P+ Y/ [; v
1、鸡翅膀去毛洗净,用酱油、盐腌渍。 6 O! a \4 U' g: Q* W# f/ b
2、锅置火上,放油烧热,下鸡翅炸至金黄色捞出;锅内留油少许,置火上烧热,放入10克葱,煸炒至出香味,加汤、红葡萄酒及鸡翅,放盐、白糖、糖色,调好色味,将鸡翅烧至熟透、脱骨,整齐地码放在盘中。
. u8 l& Z9 V) ^9 L: M" P5 S3、龙眼用汤烧热,围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味,把烧鸡翅的汤汁滤入,用水淀粉勾芡,浇在鸡翅上即成。
4 c# E# z+ A4 V/ H( \9 X( [( W, ?9 E6 x ^
$ i8 G7 Y$ b3 N% _7 c! J F; E+ _- l
) O" }+ M& ^( m* ?
2 [; u" ^% X( Y
; \+ N- D; ~; j$ \! ~* J4 d; D$ X! b; o V' T. y+ t4 b
可乐鸡翅
2 ^7 C+ j, M; t0 L7 Z+ L6 u把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐1:3,烧20分钟起锅,ok,就这样!
2 m6 w" l( c: P& [1 X5 B; l9 j8 P: a# T/ L
D( N6 j2 K0 z2 G+ _
, U5 {+ W) P+ u烤鸡翅
% A$ i/ X+ e! _7 c2 t1 p7 W n原料:鸡翅,葱,姜,蒜,八角,花椒,桂皮,酱油,盐,糖,料酒,黑醋若干。 ' K8 l3 m7 X q6 i1 R: K- v- o
做法:将鸡翅划上几刀方便入味,放入大碗中,加上述调料腌制6-12小时,翻动1-2次。可以前一天晚上腌,第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔, 烤18分钟(微波炉大火正面10分钟 反面10分钟)[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]
9 X& G# s& B, Z6 m/ Z; s0 W
3 j7 J$ ?6 c6 n/ u6 r: h& P9 v$ m& r- v/ u. O. V0 Z! e
' s0 w5 Q8 i2 b6 E0 E
9 C) K/ n. {3 I( X! i, u a$ j* H/ t- J- Q9 E J6 ^
' W; s3 z+ Y% D: X* n4 o! I9 y9 Y3 L
咖喱鸡翅
6 X2 V, Y7 |; ?0 z$ x0 c主料:鸡翅
! I0 g8 S- Y _( s1 j9 P$ T0 M+ U$ X辅料:熟土豆、青豆 5 p; ~# {, s3 p! K
调料:精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉
1 ]( Y ?5 l- Q- q$ b" i: A做法
- q2 o! W0 v! U# i1 Z- a5 N1、将鸡翅洗净,土豆切成滚刀块,青豆洗净沥干水分; 9 ]. s- ~0 O c) L& r- P
2、坐锅点火倒入油,油温四成热,放入咖喱粉炒出香味,倒入鸡翅、土豆煸炒,加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟,出锅前水淀粉勾薄芡,即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]* V8 M# H2 [/ c' Q8 `% v$ Y: M0 \
|
|
评分
-
参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享! |
查看全部评分
|