杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 81252|回复: 20

[美食我主张] 《美梦》男主请女主吃的著名泰国小吃------木瓜沙拉

[复制链接]
发表于 2011-5-31 07:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 pengbangfen 于 2011-5-31 07:56 编辑
4 T+ S' x9 \( A# S
% \0 b' b$ \3 }3 Q4 V
   泰国的菜酸酸辣辣,十分开胃.今天就向大家介绍一下泰国传统的凉拌小吃----木瓜沙拉. (ส้มตำ汉字发音:宋当)

3 s. F8 v* k2 |. ^    这是地道的泰国料理. 据说起源于泰国东北部,现在已经渐渐发展成为泰国家喻户晓的一种特色小吃。青木瓜沙拉能给你的味蕾带来丰富而独特的体验。它的甜味来自棕榈糖,酸味来自柠檬汁、酸角汁,咸味来自鱼露,辣味的大小则取决于个人的口味喜好。木瓜沙拉一般和糯米一起吃,伴以其他一些肉类菜式和生菜.很多泰国人都认为此菜不辣不好吃所以虽说是凉拌菜,但大多数时候都吃得大汗淋漓.....
0 P8 ]4 i9 J' b7 w
制作方法
[原料/调料] 9 `! p/ Z' M4 P# M5 e+ B- ~
青木瓜 1
" b' K6 F# ]* B. z蕃茄中型 1- V' i. }* k9 @+ ]2 T% O5 f1 \
辣椒 1-2: {4 N! k$ [0 z/ I4 d
虾米 2大匙
2 q) Z) w* e/ v, W7 @3 v2 L% g花生(烤过) 2大匙" l8 p9 w$ S1 k2 F7 i
蒜头(带皮)4-58 M& _8 y6 {7 ~, s: Q* ]
长豆4 {' {9 j$ i% w. E7 \6 b8 N# g2 Z- r* M
视个人喜好添加0 O% E7 J9 P- ~+ K
鱼露 3大匙/ {3 ^5 W" v! |, O
3大匙
5 a9 @- S# C6 R9 w3 n/ V柠檬汁 2大匙 : v# p4 B3 q/ m3 e0 C% v! S

" B, h1 F; F( Z. O+ b3 \[
制作流程] . j7 x# F& Z/ C1 ~
(1)
青木瓜去皮切丝,长豆切段、蕃茄切片备用。 8 x! ^* ]: {8 X; Y
(2)
将木瓜丝放在一个大碗里用木棍边捣边拌;依序将长豆段、蕃茄片、花生、辣椒、蒜头、柠檬汁、鱼露和虾米放入碗中,一边用木棍捣出各种材料的味道,一面用大汤匙翻搅着让味道均匀即可。
6 ^9 y9 a7 j  T7 K: x

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1金钱 +10 王国爱心 +10 收起 理由
joy.xq + 10 + 10 看着还蛮诱人滴。。。多谢分享。

查看全部评分

发表于 2011-5-31 08:03 | 显示全部楼层
看着都流口水呀。。。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 08:54 | 显示全部楼层
好漂亮,谢谢分享.有空自己做做看.
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 08:57 | 显示全部楼层
看得见,吃不到,眼馋,呵呵!{:407:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 09:13 | 显示全部楼层
{:418:}{:418:}{:418:}{:418:}呜呜.................馋呀,口水一地了!

点评

亲,你的口水快流到我的菜里啦,如果tik像剧中那样拉你去小弄堂吃这个沙拉,你是吃呀,还是盯着帅哥流口水呀?呵呵~~  发表于 2011-5-31 09:20
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 09:23 | 显示全部楼层
泰国菜很不错,喜欢 ~~{:407:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 09:42 | 显示全部楼层
我喜欢酸酸辣辣的东西
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 10:14 | 显示全部楼层
亲,从历史到饮食非常的全面哟!我可照单全收了!{:418:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 11:24 | 显示全部楼层
看上去好好吃呀,这个木瓜沙拉是不是男主带女主在路边点的那个?还没吃中午饭呢,看了直流口水,回家也试着做做看吧。没有吃过正宗的,做出了也不知道味道对不对。

点评

是的,男主硬拉女主出去,躲开那个“女警”,呵呵,这样吃东西,好甜蜜哦~~  发表于 2011-5-31 11:26
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-5-31 11:56 | 显示全部楼层
照这个做法,我们用土豆试试,一定也开胃。

点评

O(∩_∩)O哈哈~,就是。如果有跟Tik一起吃,再怕辣椒的我也要强迫自己咽下去。  发表于 2011-6-24 15:40
如果跟tik一起吃,吃煤渣也美味啦,何况土豆?哈哈~~  发表于 2011-5-31 11:58
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-3-13 15:26 , Processed in 0.101703 second(s), 7 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表