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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
8 H3 N6 C5 |2 _( a/ K4 Y, V; I) n5 {6 O$ I7 _
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:+ i$ q6 w# ]) s6 ?9 b; ?( I; M: o
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 v& t5 U+ V9 i* B# |# j我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
% A# ~7 p& q+ d' g) Z1、日本:
6 h8 c- f( P* E6 q' x粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
7 U9 ?9 b& V' O7 i, |2、 缅甸:
& a7 b- U0 _9 R+ l6 C喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷/ G3 L! C; O- i
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. D' _) c8 k& ?2 j( a6 O2 X

9 }3 I1 @9 i, ?! N3 T3、越南:
8 h9 }% ^) L8 e" ]" M1 }! A* F* V端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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, m/ k/ b% X1 y6 x7 @8 B4、新加坡:
- H& ^4 t; G1 V, O0 O9 Q( ?6 d/ Z* H他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。! ^8 I' V6 p+ u" u4 {1 e0 `

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4 @) F8 E% Z' v
, T; W6 Z2 O( R4 @! X% c: `, ?) D5、马来西亚:
% `$ j" G9 x0 k" e人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。1 M9 b3 d9 X/ r0 r9 W
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9 h! N- c) ?) `0 x4 @0 n. D5 ^' h3 c, r% a
6、印度尼西亚:+ G% ^# S* `. W: k
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。' p0 K% ^4 `  G1 Z) e$ R& V
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) {+ P  z$ f  z/ i6 @# F$ j- g7、菲律宾:' m, i" m- j1 S4 i$ A6 B/ l5 N+ V
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ Q  ]# O  f, s1 J9 L: `1 ]
% w2 K) \; n, h  O9 I' t
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) X6 M; G) J. J/ q9 y9 E( n  n0 n8、哥斯达黎加:* ~  v( W* R* D. p6 U" ?& m# N$ X8 }
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 W% x1 v7 Q$ v, g+ ^! K


' f+ h+ U3 b+ F9 |2 C
6 B$ K1 }6 Y5 m  k" G! S9、  秘鲁:
  k5 P8 u# q. M! ]是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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- _3 e; s2 R" q  x9 w( e+ ]10、  墨西哥:
' e3 X/ o# R' U# a4 w' ^7 A7 @粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
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11、  拉美:
: Y& `( e/ h! N粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。& [; o5 T/ `' h& v- s3 z
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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子# L+ _3 E2 n% |  V8 l; P; J8 O
( |1 a( O) m% [+ X; R
电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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