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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
' s7 |* X' \+ A7 t* X% _(感谢南飛孤雁 的资料哟)
5 ]' s0 I5 }1 ~我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!* b$ d" |5 s% B& ?
1、日本:& q8 z1 y4 j2 G
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
1 T; k' w$ N, F* X2、 缅甸:3 j7 _0 S$ j* E# ~5 j
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷1 B" D1 L' s8 |! T
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3、越南:& B, I. ]- T5 A h8 f
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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1 [' P' r9 ]8 k: ?/ P9 o- f. U4、新加坡:
- o* x4 |( W3 q他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:" P. c% ?1 W. O3 W1 U1 g: t! ]
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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7 K" }, b, B+ l( [: A6、印度尼西亚:
8 k- {5 W3 W% V/ ?) x3 \4 ?他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。" e5 Q; @# C2 O7 { T% O% K; i# r
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7、菲律宾:
7 }9 ]5 b7 [) h+ i+ _- \! o粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ P. i, T3 T7 M( v
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8、哥斯达黎加:" P& g0 V9 F& b" c0 z0 z( a' W' M
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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9、 秘鲁:' Z% I' r$ g7 v) V7 s, ~% |6 J7 x
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。3 s3 F+ n0 T& e/ \ K
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3 Q7 ^7 m, l. L5 h7 U10、 墨西哥:
9 I4 {/ |$ y2 J0 f粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 * S% a% q. m) g/ F
11、 拉美:
( }, x! B0 V B9 |8 b( [; K2 G粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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