|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
% n/ B. K4 [) I% w1 |8 B
1 d& B+ R2 y% ~/ P胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
* @ u) p+ k ]7 M8 Y F/ } @' i" X5 ~9 ?8 \7 S5 P
1甘蓝——天然胃菜
6 r" h" K% |" O4 p& @ 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 7 L) {+ f& Z0 E, ^$ I
2南瓜——排毒护胃
* }, S8 Q+ d! ?: q" |, a, n 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
6 [1 w2 L0 @% m/ Q- b3 o* m, ~: `% h: s+ b0 s3 P
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。- @8 d& p3 V* n. p. G
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。" B) s, O: ^# S' o/ Z% j
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
" r! F/ q! l, {, T' d/ Z得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
; s$ t: {" i8 a$ a& H v" [8 H, g3 s/ n& I+ Z
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
: w! _3 x+ X9 V5 [
1 o( r) C; S) g* Y% f# m' R3 ~2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 5 z, R ]' u- f; w' f0 c S
9 T9 B! T. T, \- q# n' o$ c3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 7 n. _9 a! n C: l
) U; l6 Z3 ]0 F" s4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 , @9 l' x; A0 [* J, m
: ~" w' g* i# @
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 ; c. _) F4 m) ]/ H7 Z5 A6 E. p
8 A9 a* X" \6 c, V) R
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
3 S: J: n. H& e" R
* h5 b' O% b( G% p% C7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 , G9 @1 u# X+ h5 R8 h5 Z+ E
8 v, Q6 [' A+ Z- ?
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
~7 C4 k W: r) b( H
/ E5 B) b$ F" ?9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 $ w: e5 Z& [/ c* N& Z$ ? k
! ~) {9 x; C: ^+ Q3 H- J1 u+ D
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 - w( c( v& @! l2 \, o( X9 t" N
7 ^+ J; E" U: d$ O7 [9 |5 }. u11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
) @5 [9 K n9 G# n' Z" B8 h% h+ `
2 i7 D1 q$ b: Y, E+ ?1 SA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
, g5 B# ?$ N0 I7 b/ C* | w+ v& I& v: ~' G9 U7 |. ?& u- A
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。 & d& J% r& m3 \' O( N. x
4 N+ A* _! T/ w# M3 p
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 5 {" v* \7 C: j. d* }# l3 [
4 V3 d; w% l( z# H+ PD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
, l5 e2 m5 x# I7 E2 e4 U |
评分
-
查看全部评分
|