|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治" V8 ^4 Q% O! z9 g
/ K2 l+ g. g% u9 S9 x胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
- Q# g9 n! _3 Z3 j3 s3 g2 L; \5 w6 {7 J4 n
1甘蓝——天然胃菜* G0 z# e0 H+ W$ T: n& I- H3 U
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 5 P* n, {9 B, D5 V2 p
2南瓜——排毒护胃$ K7 n$ _5 |( w6 ?$ Z. c
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 ( H5 O( g4 f2 R) r3 b
0 N: q# Q# @. b3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
6 j' y& G' V3 n) C3 I《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。% N) m9 U3 U2 X8 d+ \+ S
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
1 V$ q; |" I* k* i7 l: ~得了胃病饮食上要注意以下11条原则: / z/ T* S% G* L; b! A
: l& k: x6 ~- L/ D6 X3 K1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 - u8 g3 R' `; N& l5 L
/ v. @0 W, h- j- H2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
7 p# w* g& l# b+ Y v* H2 ~4 o8 C4 A
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 2 p: R" x& K1 w# O3 r ^2 f
' ?: A5 q; F. W. o$ T& |; I: a4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
1 K) H' K: b7 v9 c% w
0 C, E. T7 i6 R+ Q: w5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
) H% e- B* i" _. |9 Q" s8 w
% d: n. U( R+ s1 k/ G: @( E7 [8 T; b; F6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
3 I s r+ `4 Y4 x( j/ F& l) z
( l# N1 a( h' V5 I% E: H7 t7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 ) q0 e8 Y( g& m, D9 t
4 c- w! y F: i& }
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 $ R) H2 ]$ n3 G! u. H
0 _' s0 u0 u( i0 h0 b$ t% R# d4 S9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ; U* h: f- I) K/ H) c
/ t4 q3 L% i. u% j; p1 q/ v10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 - b6 b- n1 F4 M( Z; a2 Q
3 Z- e& v9 H* P( p
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 & O) {+ }3 ]+ L- L; o6 d" ~
+ z: f5 R! | t: t' Y+ `% SA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 7 D% p1 i, O5 `7 s/ M9 |+ j* R; u
8 n: M& ~" `9 h8 m ^! N
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
8 \) }: G% v1 h$ y% V L
M' E( ~9 _% a* B7 P$ [$ f; a v7 mC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
7 f: I- M' Z( J3 k/ }2 F3 |3 ?* g& f; ~
2 |. Z- @: Q# P* J5 _ U) JD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
* O2 u0 M' |9 r |
评分
-
查看全部评分
|