|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
/ l! m- e( H% f. p8 x8 Z! F
) h- c, \) z- e3 Q) n$ z胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
& H" ]1 F. y- g( m" v& ]) U/ J7 h
1甘蓝——天然胃菜
; w) D- _9 l; |! ]/ |0 J! d 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 ) _# u2 [5 v% L& R5 |8 l
2南瓜——排毒护胃/ [' T! ?0 |! I" d' U$ `
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 . {) z1 B, n# N4 r% V. l& n. G4 E
' Y$ x7 v% m1 G! z$ ~
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。* I5 I2 t1 p" ~( K, H$ |
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
% X3 ~& N0 t, O4 b' l) p 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
# ]7 c; I' f; _# _' }% p6 e+ s得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
- t- K+ b8 O8 p" V7 Z* j% \7 @$ Y: a. U ]
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
# m7 P2 c* g# W; n6 F
) Y. I6 S! S& m X! ~$ [- b8 Q0 y8 X2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
' F7 z8 X; I: k4 B( U1 f4 x8 w0 M. s" I* v
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 7 `# x$ U6 b$ W
# J0 |1 A! w* A+ M% H+ c' j
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 1 J3 o2 V! z9 f" _
$ T2 f* p8 |( b" h; c1 n* n5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 6 V: @" _0 |' P. r% \2 N
" {7 n, m% ]7 z; Q2 x- n
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
3 _( c! @' L# `& G/ B$ `
/ Q$ z+ r4 W' O) d7 j7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
* h8 Y1 ^) W4 a9 m# e' i( C- J3 b4 u. z
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 2 v4 c+ H' R+ `, A# ]3 ]8 Q
4 |8 l1 W& P0 m0 A8 e. N
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 / q7 O" W' U; R/ [# F
, e2 ~. p+ Q, W' n2 o( E
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
5 i. ]* {9 {- u( K2 {, u
! w9 ~: L4 H! X$ ?7 n; H. p8 L8 S11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 0 T5 T0 O6 L# F" @" }& I5 g" ^
- E) A; S, n* o$ v4 F. ^) }+ X; yA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 * u8 Z, {5 b! Q, \* l
$ P5 {1 J. @2 _$ r9 S0 p$ H/ D
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
- N, O: T8 K( C' B1 G+ B9 f2 d5 @0 Q7 h" N1 k( i
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 4 F8 Q. R" U) K3 N/ g
& d0 |6 A" n# ~1 t- q1 R
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 * x8 r3 A" j( \8 g- n
|
评分
-
查看全部评分
|