|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治
' _& Z6 ?; `( _; }( o! Q- X: x/ k& s% O- x
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
# w( ^7 V& c' w# _, k5 y* {" T* Z. K+ } N8 |+ N+ e- |1 u
1甘蓝——天然胃菜
( m& n' U% k( c3 j& c$ V- k 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 & j, k( V) |) { r2 ~
2南瓜——排毒护胃. T) S: B5 H4 a# m2 P2 `
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
3 }, ~' J/ i& P6 c/ n! b: p
6 K: |2 h3 S4 z- G8 E" D0 \3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。( n. O+ K" x) e2 ^! J- J/ I' m5 ~
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
! v. G9 s2 {7 {; `( x7 r 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可9 T4 P" C: u& E6 R) r5 x: T5 Z
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
& n, v& E9 O5 P% c) ~
7 I/ G! i w) I; ]+ W8 ]1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
# D; [$ e) l- a# u0 |' j3 i3 F: J" ~/ h1 e1 Q- ^/ T
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
7 b4 P- h& \2 r' Z! ]% c( j! p. m& U
4 {0 n+ `7 ?( K% ]$ t3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
9 t# z9 V4 J0 C+ S" `. F
4 z% E7 i4 `5 C* @3 }) R( I/ ]4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 ) ]4 P' G; |9 k( w
# a5 l& h- m4 |8 F) X5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
9 V' G4 T+ i# L2 U
6 \% k1 ]- w% ?8 P7 D' K6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
$ a) i: K7 B+ j( i0 Z" L, H+ D& ]( k9 c9 x
7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 * X4 _: K9 Q6 b" n$ A" g
! H: u; Z: T I( {) O
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
7 @4 U9 J6 l! N9 Y, A6 r
! X4 P2 I" p2 l2 H, x3 S; A9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
) ]% E9 j- G% _; z$ Y
( a: q( R4 {2 V+ z4 r0 y) i$ P6 n10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 , w% ?7 L' Y: I/ j" V7 B" ~
5 u# ~* ]1 c& V4 ~5 |
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 % {2 E# n/ v/ ?) w
1 i7 P0 B( ?2 J2 g1 CA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
( r! d! F1 Y: W! u6 v# p& b) Z( {6 n
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
) V/ t5 H! o9 n5 C! L! q+ _3 J1 G9 z- x5 F- X
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
& ?- v# U8 {8 L' L6 a3 M
% H* k | p$ K; c N. Q4 mD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 % p7 o1 \' i5 i" F9 E' A; }# e
|
评分
-
查看全部评分
|