|
1.地瓜SweetPotato
8 U2 _$ l1 D3 _0 a) M6 V 0 r, E% p( S2 Z# C# d5 E6 r
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
8 d7 x# p3 B+ X0 u$ \* B7 t6 ?6 V ! q$ U# ]. | ]
2.绿豆MungBeans
3 G; @' Y+ n4 T) s1 k+ Q
9 ?2 I! g2 B# v: o- [7 N6 C- k' t, M绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
8 F# q w5 A; a7 {- }
( X# ?& P9 ?3 q4 h3.燕麦Oats5 |* X5 i) d6 C u2 j1 |1 b
& S# e7 B: {4 d* W: l" `! e& \; B7 ^- {燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
) N2 ^1 U6 |4 E9 v( l. I3 R
$ W) d/ d$ c; v2 `, h5 e( [4.薏仁Job"stears! m8 u* F( T4 t4 @1 [; G
! g( u( p4 f2 `+ G& n3 U; v
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。! g2 ^8 N: |/ b$ M5 I; F2 V
+ a9 X/ u: a' x) p
5.小米Millet! l9 X) w+ _% E$ J+ w
# [8 t$ O& ~: x0 P3 g5 p7 P小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。8 w. u7 ^( i( H4 C# s- K
- }, a/ I" C' }: Q5 S2 {6.糙米BrownRice
; {) W2 }2 W) w; }( }4 ` + ?( z" u$ g5 P# [& R8 u
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
' D* c$ Z* p U. i/ Q7 h3 z( _
u" p' x& v* r+ v6 D- y! R- L# p) Q7.红豆SmallRedBeans
& b& w' e3 x9 j6 i% S
, o4 }+ |1 }% D( q/ @ ]可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。. i6 e8 p0 A8 V. T1 c
7 j/ N+ z& b2 i4 o2 b0 K8 q$ c" L* D& R8.胡萝卜Carrot5 T# r* }+ U# [/ g* w+ s5 f% L
; C8 \: z' B; Z; I% L
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。- u3 E' }- H: V' q5 o" O) b9 X
) l5 y5 y) b& o9 W- P/ ]% k0 p9.山药Yam
, e2 Z% y5 p& v H+ D. ]- b . O7 z$ R, ]8 e; R# T2 ^
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。( c0 B0 N2 ]2 b$ e5 p
8 U! Q0 s* X, ]( n, {10.牛蒡Lappa
; e; K% ~/ s: u+ c $ T: o/ j/ F* S3 z2 D+ Y
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
" u0 y& ?: a. L. | ( T; }* N+ b/ l1 [: {, [
11.芦笋Asgus
. }; |( E4 V& v& Y ) ]* T$ _! \+ z2 F; U
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。+ e& O) c' R) l
R; k! H/ X2 s; ^+ ^7 D12.洋葱Onion) K# t8 _! {4 j3 ]. v$ Y' U# C* y
$ M5 V; @/ l% N1 H! L0 z, p
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。" s3 L3 [( I$ b/ m& w2 i8 K
- r) l; s- p( Y; F0 f13.莲藕Lotusroot
( \' D) U0 X! V, M
5 u1 v ?' s2 V莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。8 ?& ~4 k. |( a- r& v
2 l( C$ Y1 l' M% g" W' x
14.白萝卜Radish- ^ g) t* k" Y& h$ q! p1 g) T
, q+ y# Q: h: R2 t$ v2 y. C7 a萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
) w7 {" H8 V* W" a9 m7 }5 N
Z5 ?' V; P) ?4 s+ D U z15.山茼蒿
$ n2 Z" K& X4 U. y7 _ # t& z5 | N* v# T
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。5 J8 Q# q! t2 F. `5 l& X
+ O! z5 ]1 W& ~! X: Y' s7 }16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf1 }, D% Z' I. U3 `% _
4 M/ G7 X& X( ?+ I( v4 A% R
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
: U$ J* I( ?6 W8 p ( O) g# Q0 a2 m2 B0 i9 w' x
17.萝卜叶Radish"sleaf
! }% l) O) d$ j' F/ t+ E
. b; {( d2 _: P) ]' x3 t2 M0 G萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
/ {# X* Y4 h3 p! c% K
$ U9 r$ k* _4 I3 r18.川七
1 o* e( u1 W Z: b& D2 ]5 Y* Z
4 E$ e7 M, M7 W" H0 X4 t1 ]; b2 j川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。) u# T$ C ?" ]1 D. W6 @; w6 [: w; b
7 T- F; a; ]( Q9 _4 K# X, y' v% ~
19.优格Yoghurt
/ ^* A, y: x/ o: D& C# X
$ r4 `% C2 `: A( x4 s0 u优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。5 V8 C/ |* O) N |! t0 Y
: ^/ X# M# I, u9 p# M% M20.醋Vinegar2 ~$ h7 [% L6 K7 R. [: J
# \( w+ ?* |" h4 i; w) k# T
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
: u, T3 w$ d6 S" N( [# [
+ C# p2 w; d/ U5 q附注:
; p& z0 y: J6 {( V5 x2 e" `, Z$ ~! F+ P) @2 _( I4 }: X5 c O. \
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
L" e2 e/ s: d+ e川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
1 }7 q4 j1 Q3 s藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。8 _ {6 J3 b) h) J1 T
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。; e8 K' t5 p& M; L7 g5 N& D6 S2 ^
|
|