|
|
1.地瓜SweetPotato3 c6 `/ b- A1 Q' {% e
) ]+ E! n9 m7 [+ m
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
& I0 o9 O9 Z; D% O# ^1 {4 v
! |' E0 W7 }! J* }2.绿豆MungBeans
- x* I. h7 n3 Q P8 p0 K2 ?
) R# E6 o* _/ t L8 P0 X绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
M' X5 J' M! |+ I' _3 N( ?8 A . P7 ]4 E% T' L& T( `
3.燕麦Oats- x* R: J3 I. p& f; t# B2 d/ \
" r6 Y% |. L. u5 Y: W; n
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
) u( W: z! D" n
! \. c' y _% h6 ^( o0 p8 x4.薏仁Job"stears. Z u+ [. E) w- A9 v3 J5 Y
3 P& m- P& e5 n! N薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
6 p9 d$ t/ H) Q! `) D* c
. `) f2 N* U. }8 J5.小米Millet8 l a- X7 Z" J! ]* g
W4 L' \1 Y5 c# ?
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
. A$ R' Q: X+ g1 r! y
5 A1 E0 F* g6 h/ o5 ~' c6.糙米BrownRice1 v! P! ?. e7 t" y
; K0 k f; e2 U3 S糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
`4 ], S! p, M5 n! ]6 V8 U( u' o # _" @8 Y$ u. h4 u* g: ~
7.红豆SmallRedBeans g) w) T- f4 i
) c8 i2 m6 S# U. `" M/ B可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。( H g: x: [' v; P, H5 L+ @
3 O3 D! S5 G; [5 M; [4 H8.胡萝卜Carrot
& Z! W1 v# E1 L5 J7 T. ^/ L
$ `: n. D4 c Q- P: r: M胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。* T3 y K, Z, D
) t/ t0 @% x5 X9.山药Yam
+ n3 S9 C5 W7 i" n: q/ V5 L
1 s7 U1 \) \) p K山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。3 e. F2 q( B: D* z( C
2 A- |5 J8 _! o3 T& o10.牛蒡Lappa
' G/ v" X0 v" k9 v9 c) q 4 i7 B: u+ I) `- p9 h& w
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
- v- F8 }- V: ?, s; y# E) e% t
2 K/ ^* l" q- O& M& C11.芦笋Asgus
$ C* [ R+ n' @4 `4 s% } ' ?+ ?% m( u- Y4 m) u& g! m
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。* I2 J9 y; I# v! v6 R7 ~( S: N
" S2 l: {. m' j1 G7 C z. `+ W
12.洋葱Onion
8 o g2 s t! O& b . W# P5 _# Q, X! ~6 _
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
. ]: ]# u* t* C8 V6 P9 a* G2 Z. a . N- p, N& F/ m4 {. C2 n9 I
13.莲藕Lotusroot
" _2 Z: Q) t O' y' q# {2 t 2 m% k" n- r( ?$ S7 e8 I2 r/ i
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
p5 s+ r1 ?( Z
7 j. m+ [! S6 y1 f0 J/ ?" X14.白萝卜Radish
& x7 ]8 f. K: ^0 c! N. P
. Z5 m5 d |% Y, @! t, E萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。, T9 n0 L4 I2 _% k( i
5 P' p' r5 L* @0 h9 P/ R# K15.山茼蒿
0 Q5 M) i: d) D 4 e& v( ^7 w% b2 R# ]: v
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。* p& n. v( b5 K! J# {( F% g" w- S4 ^
% L' K; D. E" ~16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf4 b4 R G. G- X4 n) \) v
( t8 Y6 H5 _2 W# x! m5 T& A- M地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
7 A: }& x u0 a, t8 ~4 N: G ( A% d' r: F) I1 `5 J$ h' b
17.萝卜叶Radish"sleaf$ F' a" x! \+ }; n
$ I" j( ]7 S# m# ^6 m* i6 F! A* A萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。* O4 f2 V( \! N8 B( h; P/ r% T7 x
( A% Z6 V" C: z
18.川七
7 |! d A6 V6 w5 c 8 i: A; W2 h, \. p+ y, T
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。# ~. I1 A. l1 A0 _0 S
& `8 V% K& I) p2 M4 _19.优格Yoghurt
g8 Z* B) ?2 ]2 p
* |$ S" l: J+ h0 B优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。2 ~7 {( Q, T; l. X' A+ c0 Z! Z
: z9 @4 O5 w! ]; e T0 f6 ^' e20.醋Vinegar
9 s u) K* A% J: l5 o3 M) L
) d0 u+ w4 g% r) e醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
$ `2 C* {8 R; {2 K& L
# f5 x" \4 T. g' X附注:
2 D% H/ @, M% b5 J
c* ]1 z1 u9 r" T7 F川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。/ D# N2 d; e q8 H
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
) q Q3 o$ z; R) }1 G藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
; v0 m; @! ]4 ^随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
/ I, _. w- ?8 D0 C" p+ M |
|