|
夏季,人体各脏器开始频繁活动,尤其是肝脏会出现阴虚,因此才会有初夏补肝一说。不过也不要过于担心上火,只要喝些养肝粥就行。下面介绍几款精美具有养肝功效的美味粥。3 B7 A$ G6 ^. K8 O% N
/ H. X8 b w o6 q5 l1 E: Z Q% p
桑葚粥
Z! w! o) t: D/ N7 k9 ]桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑葚洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。0 _' f$ n) n, f+ S
6 p% F! t7 C0 x% m# m
; A1 m% L0 K" ~+ S" q* Q! R" t枸杞粥
; j4 A% Z% V6 n8 B6 ?( k枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症病人。肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。
& J2 R- J0 E- h* K! E) k; L8 l$ [& j: l8 S
2 C7 d7 N# O+ F8 _; _( B& w
猪肝绿豆粥# q1 K; ]* w$ X% i
新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。 p$ w3 w$ h, i5 Q
. r# s2 o9 e1 o/ @2 V
1 s: S% ]) M4 |- |, E! b: }梅花粥
; Y7 c! T; f% a. ]) z1 D9 o白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。2 O" w" R$ z: U4 ?
- D: R$ o# a2 G, H+ X
8 B& {, i$ M+ Y7 F8 n" H决明子粥
$ D4 B1 h- J/ }2 t+ ?决明子10克(中药店有售),大米60克,冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。
" Q2 e! ^0 L2 b& t3 |& W7 Z, M1 G# m5 z8 A# o- Z0 b$ X
" v& _, K; L$ N另:花茶中的菊花枸杞茶对养肝明目有很好的疗效,但一定要坚持才能体现效果哦。 |
|