6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

$ L0 |, Z3 R) H  J1 Z　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
1 x* R# @- y, T" F: a! ^
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
5 R. H+ m* A" L. O
　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
9 e( E, C+ U: i' I1 F
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

6 _* n. o% _- v  U　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

: _0 D( {8 F3 f- o# j　　2.四神粥
- F/ Y1 R! K$ J/ H( y) t) [: @　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
6 l8 h) W% V: h* s! h" k2 @6 [! o& K
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
8 A& ]* o0 ]$ d  S# l- _. l+ d
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

1 z( q$ F" g; c! g1 p　　二、血虚体质
: t9 M' V. X( N5 u0 G8 ^　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

+ l" C, Y0 A  p3 n　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
1 W  f* E7 C# _1 ]; ?　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
* \; U& H5 {/ e( P: e
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
  x# I* L) U2 V- p# n
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
# c. h$ E9 p8 Z/ S7 i
7 T' S. e- A* f2 Z　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
9 I* J2 ?: U. [0 c& A8 J/ J
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
1 z, w: m7 B/ L
3 V4 p% ?3 }3 [) x　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
. b7 W0 A* J1 F. T5 }& q
; m+ g0 C) l+ I, ~# N　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

- R$ }/ h& ]% U! F2 ]　　作用：温养阳气，健强脾胃。

" r- [+ |" b0 V# \7 {  L　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
7 ^- W" T+ }5 F* ?  a
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
9 K& i! s" v$ E, i0 j# k
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
9 r: f) {/ }' j: X' ?
　　首乌芝麻粥
! t2 D' I8 U+ @　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
( R' ]$ j4 t; I
　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
# }* K$ \  w  S6 a+ t9 X" t! Q( x
; g. O& h: b5 r0 r　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

: \; ~8 ?# }- q* `3 ^# _5 }
{:407:}{:416:}
9 _2 ~- p- d& G7 f8 E+ U) l看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}