6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
: r. k) U" |$ h
$ B; K) {( F. A, G- F3 g# ?　　一、气虚体质
( l2 A: A' f8 v9 l0 i　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。

' u- |1 L4 _" V0 ~" ]- O　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
7 t" |; p4 }& O2 N" B- b
! C0 Z) S/ L% o# H  ~　　1.参苓粥
- R* T+ P: ?: @' S　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
& K; Y0 ?4 }3 ^1 j: V
$ }2 P8 i( e( N6 \) i, E　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
9 R( y  n; k' l% v
- t' s: E* ^/ Z6 r2 b; T0 l　　2.四神粥
9 u- F* G* V, h　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
7 [$ d/ N! h  G! E
3 {' u; ]- |3 ?　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

, {1 }- Y' G5 J+ h6 c) ]" H　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
* r6 S2 ?& o% o+ y# o
, ]- ^8 C: _' p' I( R　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
4 c. g6 Q& |5 J: f/ v7 \
　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

" l6 B6 d2 K, h7 f. G　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
) k! p% J* X: v+ `
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

: i8 |* a, B  t1 m/ B　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
3 X! Y8 t8 ^* _  ?( I8 F8 a* O
　　三、阳虚体质
$ z* K  r- X+ Z: X& `1 G7 g' \! L( N　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
' j: H  o' O6 P% r5 ]+ E
　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
, ?& Z( }7 U& [# `9 u1 k3 y! S' _
　　1.莲龙糯米粥
- A/ S% {2 S7 W+ S- E) m　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
6 i4 I* q5 z! \- h) ~* Z' U
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
" H# w. B9 S4 Z% W- v
/ ~/ P$ R8 v# C) }6 o& H　　作用：温养阳气，健强脾胃。
8 g* u2 k. B* w9 F' b- o
' k' \+ H1 t, n1 X　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
" w; ]1 ]% `0 n: M
　　2.肉苁蓉羊肉粥
) C1 b0 Z, B9 b" `$ P8 C$ H/ Q! y) O　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
1 f/ N; L* u6 p' h
　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

7 t* o# I  G5 M4 h6 A　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
$ _6 ]% l) s/ A% c/ \
* m( w( p/ A% W7 Y0 \# a' z( [　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
3 W% @, {# h) i
( ]7 V$ v1 A0 s! L+ F　　四、阴虚体质
5 z) }# X3 T( a* g( ?　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
$ t' z. R: A- d4 V! I
+ |1 x! _9 s, x, u7 A　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
6 W$ z" v8 r2 p　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
6 B/ n' ~; ?$ U. T
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}