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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
+ H7 z8 T; L. ~8 Z. A  兔肉健脾汤
8 \; f7 l+ m! Z0 T! y) c/ l$ E6 @
1 ^8 G' i& \1 ~3 N+ W+ Q4 r- {" _  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
) w0 x1 s* |- f  k2 {& }. s2 E" _, r4 j8 Y; i
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
. @, Y' T& S$ @! o0 r; m
! X: s+ K# O0 a; b' R. R  功效:健脾益气。+ C7 c  A& l' V

& N$ T$ a2 L; `- d" L  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。, z% E; {! I% j
. m$ H# X* `( l3 R
  凉拌莴笋# D' H) P7 @5 {- i8 S" Q7 D. f

/ k7 c$ Y$ _6 i. b6 G2 k  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
/ u3 h1 G2 ]1 d8 [$ ]8 p5 d' X2 i7 F$ N- m
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
1 T" H  U7 u: J- G$ F: c% j2 t0 c$ Z, U" F+ `/ S+ U: Y  {
  功效:利五脏,通经脉。
/ {: Y. n, ~1 g7 p4 P7 K, V. ^; U
# @3 x2 N8 A8 a: l' b! j1 O9 S! g  奶油冬瓜球
: m7 p/ R" I+ g( F* r3 `7 x) [! Q* I0 T! T3 S
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。) T* ^& z  s6 g* c4 E

) a1 l$ J( Z% h  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
0 N+ C" J% {. O: E+ r( U$ J4 r9 s% k" V5 R! \* H
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
, a, p9 z" w0 S6 M1 a. W$ R6 i( o5 M) `. o8 A! J
  荷叶茯苓粥
( y3 [3 E. S. f! s7 e$ s: c5 K& d2 J& O+ W2 Y/ t' C% q8 s
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
# }+ C( v; |1 f3 R( i& ~, F( R4 s5 ]+ ?# ~2 E  R* Q" N* l1 f' o- m
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。# f5 E4 @0 ^4 F2 V

! V" A+ h6 p% N2 m/ {  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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