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黄瓜. _ ]- |+ d ]+ E% |& ], }8 K
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。4 w# d4 ?' v, u7 ]0 h
% y+ @- y8 A$ a% J 白萝卜# m k( l( n+ e
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。% v- Y- T! W- `1 A
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韭菜+ p. W) f" Q: ?5 n
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。, m2 o3 ^( [6 a, R c: { d$ @7 F
0 u/ R& d" p0 X$ ^9 o" z9 P$ O5 S 西红柿
' X* ^: ?$ i# {* C: d; W 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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& V/ b* H% l1 O. y5 D! | 椰菜
7 z/ D8 _1 t1 Z# k 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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+ M3 h3 a W! Q; a1 V1 b. } 芦笋3 ?7 k4 B* }. H$ J' P6 k9 e
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。$ e. X1 d8 Z, s; j+ x
$ f& _* y# w& k 冬瓜5 m2 c8 {8 m6 E$ s8 ~! ]1 }5 H' B
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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) I- {3 Z$ |2 C Q4 \ 竹笋
+ E. j7 y8 ~( o+ w 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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0 I+ X9 K8 w: n' t: B B& @4 { 茄子
& U& T- o- u0 ?% t/ R 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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- Y1 M! h% f" i# A7 F" W6 X; B 扁豆
. u3 {3 o8 _2 @ 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。2 p6 x/ }0 v* |; E
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芹菜& h g: ~+ y V f
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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0 V4 q2 y+ C* w# s2 |9 J/ } 绿豆芽
: l4 d5 [8 v( W3 ?9 N8 q: w 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。; E6 p! M( P! W4 h
# m. R: M z; Z0 ]8 g1 }4 \ 紫菜0 Y; @. M; B% s% `4 d, C: J6 P7 S6 C
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。2 C% }7 a* A: d7 |3 [8 e
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菠菜
, N, p1 ~/ ^0 n2 ?" |1 Z; | 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。; t1 s! F S; M, B
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西芹: q: v% y) M5 h7 U5 K+ Z6 R
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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6 v& X/ p$ a$ J' J1 _ 白菜' V/ Y1 ~6 f# S; s7 q! j: j
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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