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黄瓜
, g2 E$ W5 T8 n' d 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。, x! u' c, Y0 r( V2 s- ?
2 X2 J5 W& v" C0 b# t 白萝卜9 F( ]% i1 s7 E. k# _9 D
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。' a# D% [1 k& k& ~
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韭菜
) ^5 K+ [; |% g" c0 z' t/ S9 J 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿' O) U1 a+ P! v( i! |+ H
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。 G4 K, R: R P1 i
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椰菜7 T/ r9 x4 ?. e; I+ a
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。$ D n( R6 Z$ E' M
& u9 Y9 Z, C7 R2 ?. h( x+ g 芦笋
0 P( X# y4 Y" D% l; z 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。8 C; ^* j# L1 k3 [4 U: ?' ?! v" [
/ j0 X% A* M" I6 t 冬瓜# S2 W6 E8 k8 C" a( M9 V
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。* ?( _8 k- }3 |2 X
3 n. A- t/ j* w1 E" d i 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。$ j( |0 n6 `( z1 d
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竹笋
- X: ~: p: Y4 P" l4 p# E6 b 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
& `; V, |. ^% k4 H' r 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。* }( i2 W, R6 ~$ c7 u4 O
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扁豆
6 e- B( F6 o; e w) e$ O' s; K% B( a 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。6 b. l, E1 v4 E; R# i' f3 f- k( I
) j9 e4 \9 i3 e6 Y& x, q 芹菜
( {& ?% s1 a! t2 W t O 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。( ~* x, n; H* }7 \5 ]# W
8 |1 p! v* _+ J5 n& Q. | 绿豆芽* j. x( e7 y2 t3 Q# U. y
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。# O5 W' @6 s* K2 S+ d! \! t
+ h: {: i, _8 k9 M9 a* K 紫菜
! {* _3 d1 m/ ^6 |7 u: n 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。* |9 {% v# `' m# M8 N. }# U
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菠菜$ o, J- r3 _1 `. {$ @
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。+ e4 L/ u" Q& w
4 j% f1 N$ X; v% j% s+ k% [ 西芹" d$ B3 S* N# h2 y' v
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜
, \- x# }6 o. |' L; f 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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