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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:0 r/ P! u8 R1 n6 c- F8 j0 R+ I
, H" n5 d% u. _ H6 P8 u3 n轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 L9 q$ t | h; `) H
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。! l# n+ M4 `$ d& i6 z7 s/ q; K
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 U0 a! ]% _" k* F$ g0 |, t提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。 ~+ b3 z3 H* I- i. q5 k0 N
5 Y; L, N* u2 D) y+ s5 k心神不宁——莲子糕
4 D) } _* K6 G- M4 K莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% ~7 u% X) u, h1 A( g
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; Z Q' C5 s. U1 F/ g" ?2 \7 f
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。, I8 W" K) V/ Y& s% T4 J' K
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面色晦暗——冰糖银耳羹
. k2 x' x# h* l9 d1 v, C" m银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 n+ v: R8 R E3 C* ], W( R
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。7 V/ f/ ~$ d% c6 P* r3 N0 o
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# P; Y" S( F; T5 J# a
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补中益气——白糖蒸山药
: P* k. v( y3 s0 n, ?( S& S$ ]山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' K- a7 u8 S f! ~, B做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# q- E% s$ @1 O- z# ^3 \: U+ s9 B/ V M
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 ~4 i. k$ W. @* C" x/ L8 T( O1 K5 o
. T5 R% j9 b& S/ A6 ]口干舌燥——乌龙蜜茶' I$ w4 F/ o) U6 D8 }" `1 D, D! `, F- M
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。3 |- H% |) [1 H
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ ?2 S# c% {/ s: M0 S7 ~# Q
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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