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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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+ m2 `4 n+ ?* J! k3 y. x4 l轻微干咳——糯米百合甜杏粥
2 m q8 Z. K$ {& h中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 W4 T6 z/ Y. x
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。: M+ d, ~- w- \' Q4 F+ v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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1 ~) j) ^2 X) M# I- [/ Z心神不宁——莲子糕
1 }$ u: m9 i A0 F" g莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
1 ^7 v, J% Y- P W+ U+ J% E& P做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- A! J* s9 O/ ~ M5 n提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 J3 }5 I2 a2 v0 m/ o; n( ]5 [
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& j( ?# Y F' Y/ @做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! S: r) G& A) R y: ?( a% _ h, Y提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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/ _1 o! ^2 r9 U补中益气——白糖蒸山药
- |9 S0 A9 e, I/ K# t山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。4 C0 R0 O; g) U0 w# t
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& ~# W9 f4 h* Q A% Z5 A
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。2 P' j: E, ], @. {
: N9 [. h4 V. l; ]( @- ]口干舌燥——乌龙蜜茶
' L1 u4 `5 b. j5 f- z/ `& g0 B3 \吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ S3 |! l3 @+ I- V# L0 @做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 S6 M* n: d# X+ g8 @; p" A3 \
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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