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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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+ P! _* N: O; T$ ~. }轻微干咳——糯米百合甜杏粥- Q( J9 p2 P0 f8 O* {8 c# l: G
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
* l ~! n5 g4 Q! Y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。% r3 I- l u8 ]( H# ?" _
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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6 c, h; X6 h& {+ `; d; p0 H& U心神不宁——莲子糕
5 G& s& ?" x* d/ h莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。4 K2 h" z! {3 c, L1 d
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。- m$ v2 o: ~) b1 u3 }
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。1 t @3 Z1 `& y6 P& k H8 y* [0 M
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面色晦暗——冰糖银耳羹) Q$ G3 Y5 z8 r$ r6 Q) r
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ L1 M) R$ Y$ p7 s' C P; r2 W
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
. M2 e9 T. X* O- ], h2 |提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
i7 q+ }% C' R1 U. s山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 j) O' i( U) I J+ d! A# m( f
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。" ^+ V, O; ]: m, |: `& W9 n5 \5 m
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 N- x" S0 b5 q4 z( \$ I
d \9 L, d% X6 Z$ _口干舌燥——乌龙蜜茶4 |( H! f7 l3 l
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; A% v0 I2 X3 q/ _" v+ j做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: w: Z5 }& K' T7 B& l! Z5 }, X提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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