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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; R$ n d8 P. Z/ P% @8 ?8 z; z3 T
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
$ P* C% i9 i: K: Z3 Q4 s) j2 s中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 J% e5 E1 k4 a1 z. s" z# A- [2 G做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ L# v% m2 L1 X' k) {1 e提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。2 s: K3 p/ G: R2 j! S- ~
# \6 |- R5 `* |, X( g心神不宁——莲子糕
e, P2 q6 R4 m莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
6 E4 t3 \8 E( S% {( ^. w做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
! K* i1 ]$ `$ s5 B* Q提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。3 f+ a1 ]( Q, n
. `, V6 g8 m' k4 o# \面色晦暗——冰糖银耳羹
7 u r* ~6 \- f( O: S% t银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
M! E; H8 J' U- k9 U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。$ J N- P, n p5 Q/ p
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。2 O- }( F! Q8 m
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补中益气——白糖蒸山药1 @+ j! R2 f% L1 d3 e& i
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。8 ^4 [6 S" c: J
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。( c: ]0 d+ `4 @) U1 y2 r* g5 |, W6 V
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ j+ b# j5 {: Y5 y6 |4 ~
( ^7 B+ S$ }5 O+ R4 C8 l' @7 b口干舌燥——乌龙蜜茶4 c! g# v) c8 A9 S
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ C4 l4 M1 X# Q( K) {做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
& U# _# S3 b& F% q% p提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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