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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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8 ^. v0 C" g( ?4 k- ?轻微干咳——糯米百合甜杏粥
) }* E# f, T- ~' N, ]中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。3 s ]& k ^- S+ V
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。 f4 r" k6 J/ x% a/ Y( r+ \
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。/ @7 D* D% c6 T. K! N/ i% r7 T
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心神不宁——莲子糕1 s1 r6 g1 V( h" _' _6 D% Y1 o5 |9 ]
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 r: I! i/ e! j+ k$ n% S- Q1 k" k+ k
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。3 b4 d( K$ k Y) V" W; m) ^
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。 t M" [1 m" D- Y# V+ i
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面色晦暗——冰糖银耳羹0 \* d ?5 w( w: F R3 D
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。, E7 {, O+ {) M' T
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
1 G$ [: A; u2 T/ c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。; [# N& C& s. Z; V
, l- U# o5 v" A- O* T0 M0 a补中益气——白糖蒸山药# v; O3 Q& c, H- m- o# ~: y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ u+ y$ r; T, u' A7 L: t6 f9 ~
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
6 @( E8 N6 U# C. [提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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; L8 w; h: B4 B6 C- S5 s5 ?口干舌燥——乌龙蜜茶
4 D5 q% r4 B. c+ A. U1 D# Y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
( G/ Y. z% A) p7 q, a做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。+ X& L4 e' [+ a$ s% `
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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