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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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, s) P' h+ K% D4 B( r5 G, f! B$ L轻微干咳——糯米百合甜杏粥# L* c# p# f# J& g) I
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。& r2 k, u3 b' N! X6 r
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) i, S5 y& B/ K$ {: W* w9 C" g提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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. A D; u5 k3 m5 A/ `心神不宁——莲子糕
7 E) }: e; X2 q' b) P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* |/ Z& j8 w0 v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。5 t$ d. J: V# b, N2 ? _( q; p4 v
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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' I& H! c2 v ], W面色晦暗——冰糖银耳羹% h; c5 z' S6 h7 P) K3 o. j9 I
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
9 f- j. ]; f7 N! D! r" W做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。0 z5 l4 O$ h& I1 z+ C; w
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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8 G; C4 s- C: O% ?" G补中益气——白糖蒸山药
6 v' [0 D; {* _8 n6 v6 @山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
" ]+ N( v6 G5 a做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# S" m- D9 A4 r; s2 |提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 @) m! X8 k( M/ ]9 \1 C( `2 B! k
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口干舌燥——乌龙蜜茶
/ i9 m; u* S% S w& p" O" O' D1 e吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。# a! Z8 U- U& i( n0 F' I
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。1 q8 \" A+ z' n' u
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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