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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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2 ^( v6 ], z$ n1 X轻微干咳——糯米百合甜杏粥
1 Q& L0 e1 D+ C2 j8 ~中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, L7 f6 d7 K4 U
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
4 X; q4 L: G0 \. k7 k! D0 e提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 e. T! c5 P) e( X, I) Q
' i0 ]6 Q9 V4 r心神不宁——莲子糕6 g) o7 \2 ~8 _7 I7 r
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。8 l( r1 m6 g) [/ `& R
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
) L( ?. ]# i( a, N y& {7 n0 o提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。0 a' u5 E% H# `/ ] H
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面色晦暗——冰糖银耳羹, W2 u! y* U, [8 v
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% C. F5 l1 _9 C4 k! J做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, @8 g8 Z6 X$ p5 U+ P
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: S$ }$ |. K9 K% x
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补中益气——白糖蒸山药
1 E$ g7 Q: \: \7 Y, K5 |, W山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, {+ Z) {; t. A7 k: S
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。: l1 u8 O# f b1 Z4 s, q2 S
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶* X! J# O0 P4 ]+ X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
x( R. D: t# ]' ?9 [0 T) F做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: P9 s4 {. e( c2 J提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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