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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:" R0 ~3 H7 K- B& I) [" b. k% S
* y& Q# ~ |( j" u9 N$ U轻微干咳——糯米百合甜杏粥
5 y+ y ~, C5 F0 a中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。* O$ P' y5 T6 f; e9 w+ t: d& A
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
* X3 Z0 J. ?4 p; U4 s% s/ O提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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# w4 a) b2 @7 L! x6 D f# H& I心神不宁——莲子糕7 w/ I' j. ~* H. L/ ?
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, l9 }$ _5 ~& v, _' k4 V做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
% A: s( z2 u2 W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
9 X2 k1 ]7 n3 j2 ?% i银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: M% W; {; v! c; H
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 I: E4 S. C/ c提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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/ r9 E1 O0 r! J9 Q7 c# w补中益气——白糖蒸山药3 G- H X! S7 ^9 R8 R. {
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' N" q! |2 W3 i做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# \8 f, ^+ U4 w' Z H
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。: P9 _( j H7 d* I5 _2 d/ O z5 d
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口干舌燥——乌龙蜜茶) [- I) W4 K0 h$ X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ Z7 }$ g: e0 b/ u2 T: `- k做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" m; J* [: |6 F+ B2 S5 b
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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