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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:6 J9 Z, p% P4 \ y3 d
8 I9 H1 b7 b4 {% V& ~! O* ?; |& ^3 P轻微干咳——糯米百合甜杏粥' l. Q# a% D0 ?" F+ _$ L& Q$ T3 H# b0 h
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。2 u/ K5 M* U5 y. U3 K
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
8 Z: X. B8 K l+ P. u/ _$ O提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕, J2 a6 {& K1 V4 {
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ C3 N& x4 R3 l9 c0 d" X7 Q: T做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* k ], @; m* X; e0 d提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" C5 q$ K& J2 V6 [5 `; b$ u0 L( x
. o; [5 q1 Q( B面色晦暗——冰糖银耳羹0 M1 ]' j' a& q& G' I
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。 o$ E5 Y' P' k/ h9 Y; A
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。9 `. }4 x$ ?" P5 S7 x
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。. e* }2 h7 Y+ P5 A6 P" X! X% b
' i% ^ B6 w* I$ a/ E9 b# _补中益气——白糖蒸山药
' P5 ^' D4 d; J8 E; X7 l0 M: y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。1 N4 Y- k4 `) ^9 w
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
( ]/ w$ s- U. f. I$ s5 e提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶# P( q+ T8 {5 A. Y% e
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。8 x# @" @4 ?0 R
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。7 D- c2 w ^/ b
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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