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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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3 l' U' Z: d. ~% w1 u4 C8 G5 t. D轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 H+ f2 u4 ~9 K& W中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。; P8 s1 j6 A. r: V" j5 \( ?0 f
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。: u: @" s( s: M0 g: n! r4 l( g
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。" D9 ]; ]' A1 I" m5 T
3 U* S# E- ~; k/ J# B( ^, j心神不宁——莲子糕. P5 E/ [% \* Q& }& R0 A& A
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- f4 ~+ v* R1 i& ?+ {. r: u: j8 \7 ?
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。 O% h6 \( o4 \1 G9 A
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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' i' C. n' v) l/ U1 V% s ?( |' k& @面色晦暗——冰糖银耳羹6 D8 `# \) q* u' y9 H$ C. C- S
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。1 ]2 H2 n! z5 H, ?: p7 O) R
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
- v* ]% y. Y( ~* k0 }2 I提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药- V% n0 `; E8 h
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' l8 e! q$ y* K; @" H做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
' s3 K' o) v5 W. _- t0 j8 N* j提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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: M1 o k8 ~; A- o口干舌燥——乌龙蜜茶+ h9 b* f- Q/ P: _
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。' `# R& Y f4 t4 m( @+ x
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
1 g' v6 i4 Y, p1 t) i( k# b提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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