杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:* e1 a% p5 i/ @* P

$ M7 Z9 v) d- e' }9 ]绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)
- ~7 B3 e' Y, }' m 8 _$ y' ]$ _. ?2 h
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
  x6 y; S2 l* c1 } $ `1 M$ d, t2 }6 n7 c" O
+ s- i3 _! @! \# b
9 _) t) S# E; o

0 j% C/ A" i& r- W* q& \兵临城下6 p! U# \4 ]5 Z
3 h; V) d% O8 ]. `7 E& u& A( q  J
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。
7 ]! |' o0 Q* u: B5 k9 V
' G/ ?5 w, A& o4 m
  p2 V8 G/ B* ?: b# p+ }7 z( o
) J( W$ |! Y/ U0 q) l# Q + ]9 p, Z: v( C

8 G, H' e  ~: _' _
6 b/ [$ x7 q  }5 a6 m/ O
2 J4 T$ D- a6 Y& @

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: , @3 |0 A  |: A0 U5 `
8 [. T( `3 {3 I& L7 T8 f

& s7 s4 T- w' O, p. K
; [8 v  P- j8 {# R) @, e; F  H  N0 l" V# s( o- q- u

9 D6 S% \, K+ Y6 F9 t7 M
' V1 J! R3 V; ^+ @" y: H, @

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 # x# G( X' o. f2 @$ x! ]7 B0 g2 m* A

: ]( n2 D2 @, q- B# N1 p% |8 R水煮系列,呵呵。! ?7 J8 }4 n5 `, O7 K" ?
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。( m- F: _% `. ]& O  l

/ n# S! O! i$ ^: [/ J1 ]% l然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。; R5 C5 R4 G. U0 N* v  R

: i# n1 Z* R" F5 A, y9 }% |3 t其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐
: t" Q, H" e) I, ?' e% k9 }. }# ]
7 v6 I1 J7 J3 K9 z看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。( k3 w3 S3 h8 `& O
毛菜炒年糕7 u6 q& I: D1 B! ]) ?8 m; H

7 v# ?8 ?2 u$ ]  C0 c5 i" Q放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
9 i/ A: R( F8 N( S2 c& T1 [2 t今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 0 T" g" U1 Q! l* L( I

; O; ~7 k" t' r- q; W- z! K' B       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。3 K7 Y  O+ k2 B5 f
       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。
! `% I1 J2 i1 G6 n        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

% X3 z; k8 \4 a6 B+ k( ^1 ], w6 E+ `
* S/ K+ d2 i2 H6 ?2 I

. f* {' K% r8 V& J+ `% w9 m/ T$ `2 r      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
- v% Y# a3 L  d2 W4 g$ b1 G8 }偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
* c0 y# L$ u9 @: |( `: K
/ C  Q* d7 H% V7 r) w$ @9 |0 t0 J再来几张......1 X% H( P4 F1 E0 A1 |& `
2 ?0 R) W) s8 J0 j7 B) u9 h. L

! b- d! ^4 l4 w; Y" j) g$ p, ~/ _. ]5 l# H9 y

' B1 Z; V1 }3 F1 ?9 _3 }
* D5 h  Y5 Q" p7 \
! A# i( t: p! l: h
9 P. B2 T" X! d5 j& Z6 m( m) i( r
& Z( \  x* i' h" B: p3 M; c
$ Y8 P, c7 w+ ~) ^( Q' H3 }: C+ a& {% h8 k. r; Q4 j8 \8 Q

# g* d: j+ [+ Q  p8 x% d
! @! O4 k! f% O. M! `
9 g" `- z- L; Q& ]
# ?, ~9 g) ?( A. X2 Y' E) p* e1 t5 ~* i8 y

! K) w+ a( E& D3 g9 A4 D9 s
8 a5 R0 A& `+ @! p% i
8 z) F& m. ]" W# `
3 ]% m  ^! K9 g( n8 M+ ~. z
: m* V& H3 m' m4 @6 E3 U
3 `# }: q/ G4 i$ O0 m5 o
( ]- ?9 j( I2 Y3 E

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-7-23 03:04 , Processed in 0.056253 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表