杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:5 d( A+ P1 H% l# m% d1 `
# j9 R4 \9 V, C% ?0 Z) G5 V
绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)- o9 H( {- D$ A- `. S* S4 p
1 Z% t* ]2 G4 k2 A% G* ^% w+ e. Y
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)  Y, H3 J  S% L- h! k) {9 A+ l$ @# ^  B

6 U. s: ^. A- G! Q* H3 V
+ W+ y* [2 Q) I7 p- p1 K8 I2 n
  [2 h! h8 [0 P4 ?7 X/ z; ^ ' a1 @4 K% G/ U, e
兵临城下
' z6 Q$ w+ C8 I4 ? & [: S, _8 O1 z  Q7 _+ p! f( j
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。8 O, k+ v+ [4 U7 `! K
# W9 T& x$ O/ _, [+ Z' i/ x1 ?

, Q2 [. t; H2 ^# j8 @* z% V- g0 A1 O
3 o- G, S( F7 @6 v* l- b
+ D  P) y& ~9 W! f* I0 A0 z  Z0 c: B
3 r4 n) Q+ Q& d$ L* k- { . u) I  o4 L- s/ P& t( C, M0 z
1 k3 J/ W0 k2 s- v# b' }

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: 7 d  B6 v- S0 }( V) e" f

4 i& f( X! t" }) J7 D: n  E6 m7 K' c& r

( }$ Z" g$ h0 n% x
9 A6 R6 g9 U/ R0 j: x0 N. j' k8 Q6 t. s; b. P
' Q7 z$ R# F1 ]5 ^# B

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑 $ U4 ?, Z6 v6 I" i9 x: G

! H( N( Z0 y0 ], m6 K4 p水煮系列,呵呵。
/ [. B/ V9 T2 I/ V" Y* |下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
5 b0 e) r3 I: h# [  X2 @- a* A# `; U2 i( M) o% {3 R
然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。3 I- S( ]( v* B

1 H! `6 J$ B0 F其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐/ X7 U2 ~2 U1 t$ c! f6 r$ a. r

% n8 I& o$ C- C1 T% T+ ]4 B* S( C看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。
1 ~/ ^+ n( T- h; ?& `# o毛菜炒年糕
, k0 l5 `) V, c* n  k- H3 A9 U" l& l/ U1 r+ Z% Y6 f" u
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~7 j' P; d$ Z6 l; }' P- R5 f) F1 @' z
今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑
9 H, K5 `0 o% h" N* r4 x3 b' v
; o* |& M! \3 m) ~       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
# X2 ?- I7 C" ^; l       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。/ o( B& L9 `0 I1 E% g
        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!
; G% a4 d7 m8 Q& E' O, V

  B8 j7 x2 L# |
! K% Y  f$ h8 J; ~6 {% m' s; Z7 I
      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~/ b. K9 k& j8 e, e' i/ V
偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑
; ?" E: y2 S: E/ E' x5 `
0 A4 W2 \9 e/ t- s3 d& q+ @4 K再来几张......# ~* K$ X/ E7 v6 A+ s3 P; c
  w/ Q' e" D7 _

4 |: t4 b% M6 M  j; A/ N1 V; }& x1 Z0 j0 M( y

/ R0 K& S  G7 V5 @2 X1 Z
# S$ O( {; x, x: @- \
2 E& m% D+ y- t! |1 x
7 c- c, T! s7 o3 L  D5 K4 ?$ \* o9 S; Z5 F

2 x1 Y* u( C9 Q, \" I  c. M1 ~  q* \$ q1 C. T$ O
: W6 o/ w: s1 j9 O
6 a+ k1 G8 Q, I  r& }( h

2 @2 p! q+ u( c
% h) [/ l6 z/ V: t% d
1 G: T; F# X+ m& t/ l' h  o6 `" U3 ~( j: h- A4 m) @- h. M' ?5 J

. ]5 p/ f- T5 y8 h4 N& g6 t5 [8 `4 O4 ?- {

1 h8 B* v7 ^2 i2 Q5 U4 `! U
  m6 C' Z- u# @# A$ F, z
% P. l; c& y, P7 S  ^4 i& K( }* z

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-9-23 19:24 , Processed in 0.056568 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表