【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

- s$ l2 h" t' `/ E9 q1 ]   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 F$ R3 \# r; U  j' Z% P青椒香芹小牛肉
1 ^7 w8 q" C" B4 j1 ~, f5 H. r4 b
% d1 {& n( d3 B油渣香麦
5 j% G1 H. v' v% W
芦笋鲜鱿
5 c( U8 m5 U" j/ K
0 W2 m( Q; J) C6 v/ f椒丝腐乳空心菜

4 C( B0 w. y- F1 [' }8 M, M( Y龙骨苦瓜汤
# b% e5 Q: k% ^2 E5 S
; p: v/ J( m! }9 U8 k0 {* q酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
) `* w& z) _& `
5 K4 n1 q* U5 L' r9 X6 y美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ X" C- t) t5 n7 k青椒香芹小牛肉
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0 l$ w) z6 f  g, l油渣香麦
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+ _1 V% Z* C: ~; G' m芦笋鲜鱿

7 o& r; O9 z3 `8 e8 }0 n椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) h) m6 c; I' A8 z7 e) F
( u  O* R( k5 r, T9 b7 v原来亲也是高手

xxiuzi

/ U9 T% y* y, ^6 w3 V
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


6 w2 e+ M6 Y% I0 x9 x
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' T/ E3 ^" L. k2 b+ ]             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: J1 _& n' [' l       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
# r; f* c& E9 j( [9 m5 q% W$ R) K$ x
" Q+ {. ]$ a$ n$ C. E! h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 j, n  Y" b9 u( i/ A# ^% G2 `7 l8 n       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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" q  _+ T. {$ D  `

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

# P- q& l2 a' j6 d& L1 x看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" |$ N' _* Q" ]+ v# k6 W
& C1 d4 R$ O6 {, B1 K  s# j, j- h, R8 g. J
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
& t1 ]( I0 j. A

仲秋2009

! T+ u6 [- j& ~  K
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。