【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# M' w+ I( }( A; \青椒香芹小牛肉

油渣香麦

& W  x7 ^3 ?/ x( J2 x: s芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
4 r! U3 O) B; d
龙骨苦瓜汤
5 p# a, r$ q3 \: U  _8 t  {# S8 H
8 v: ~: \% u$ c% I  j) O! J0 \酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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1 L; o4 u9 T3 x/ k. F1 ?" y5 E6 q$ g$ G, G美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
# x! |. u3 }' c, L0 Y7 q5 E& f
, j; M$ Y: E4 M8 O芦笋鲜鱿

, B% P3 P% q+ z椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) k+ h0 g3 v- t1 o; `* G) \; Y
原来亲也是高手

xxiuzi

% }0 T. ]* N/ x. D- L) t$ B/ f' D! w0 r- G蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

* G: K7 v. w* W" @  Z
( J) @; @9 Q! P9 o# I$ A
) _7 Z( v* c; V2 \- m; R选料：
: f9 S0 E3 t5 n4 ^/ P             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
% |; ?9 ^0 `  s+ E; M! w       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
; c. M0 q7 q$ |0 B( F/ t& f7 U
& v4 z: x0 W! `( R& x& w2 J! T0 x       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ n0 s2 x! ?! `       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( `' x8 J  N, Y$ P$ }       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: e6 X5 O- W! ~9 a
1 ]2 a" b7 J  Q- \6 n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

% y$ i) w5 P$ K  ~过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
  Q; V# v0 G4 J" ~# n9 x  @
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。