【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
0 t! q( c: I( w9 [4 R+ N0 L. H; u. ?0 y' [
油渣香麦

芦笋鲜鱿
- Q2 I; c& }: O
椒丝腐乳空心菜
' M  f+ u0 J# z/ F
龙骨苦瓜汤
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  N: k# z9 [1 r7 E4 e酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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4 c- y5 U# a; ?* U9 m7 a
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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% N9 s5 Q. F! ]油渣香麦
( E2 o/ Y/ B/ v( z& i0 [- `
芦笋鲜鱿
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+ D/ G) p* F6 m$ q; o2 l$ d( h椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! m) ]. b, e; |6 V9 U' c8 u- i9 {
, k1 G) n5 u1 m& N& R原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

' O- Q* D2 ~! s

7 A4 E# ~0 |& N2 r选料：
. _  \1 a% _1 _- c/ U             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
; q) p2 p* y* q7 B: d9 E: Q  T             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
; k" W* s5 m' e             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ O% J3 ^  w3 X0 f7 K. Y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
. t7 h0 p: Q7 ~( s" B% n; s* E8 v       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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! L0 ]+ R- ~7 A& i2 r; d
. M. i5 t8 p4 m+ ]. b过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

0 b  R6 D! Z6 D" u; T

' C$ i# F. v1 U6 Z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。