【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

/ U; G4 Y/ Z2 K8 O7 q6 _* n$ N
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 ]7 {9 p( k! e% q  Y4 M. a, f5 z青椒香芹小牛肉
' k9 ~0 I" \9 K& d# k' s" ~7 V+ c
8 z. W- D! w0 G5 [油渣香麦
+ j# V4 ~% |( F4 T6 Y) v
( q# {* v$ v9 N, ]' Q0 G芦笋鲜鱿
. L) K6 x  |# D: m/ J' ]
1 O; N3 ?2 Z1 [. A) Y, L+ j椒丝腐乳空心菜

5 d. ?$ M4 I" P# M9 Q  R/ X龙骨苦瓜汤
7 D+ \5 g: y# J$ ]
. s3 l* X0 i: w' W酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

. N. k* \% U, N& y) V3 m美味鲫鱼

8 R" _0 l5 Y& m0 i

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 q: |  t  O9 R青椒香芹小牛肉

油渣香麦
* W0 C# A+ z  ?& r7 }
; K9 k( W  Z+ \芦笋鲜鱿

$ t$ z1 T: w: K3 T# ]椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

6 T: E6 d! B! I! ^9 }! J; S5 x
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
% Y: i+ p( W" W( N


) }) I* N! n* J# V( C选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
% ~& c  v- F5 t' I             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 p) _& A4 O. F& r
- v) I1 ?/ i/ W6 ]: u方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

3 g' O  u* Z- \2 F9 O) x* Z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 y1 a2 p- T* x8 b2 T       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( v' p+ ], r; D0 }* m5 r! D       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



0 j! _0 G- v7 z& V; f
. @" Y8 _% `) t

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 i6 U+ @/ a7 K
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 f) H% I7 n$ F" f5 P+ n1 F& q
& e4 P( U. y  h6 P; a! P6 u
' B' j" b) E$ N& Y" ^/ T过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
6 {. O$ T- i6 ^1 h, ]7 x+ B0 _

仲秋2009

+ E7 P/ S  o0 m, J& O

2 r) X2 I4 ~! q! j  x# {: A             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

$ d% ?- u7 P# R0 t