【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

3 }/ a% w, v. u$ u$ q0 ^   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: H% H' c: v7 t% P! y青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
9 e- P1 @/ Z& a0 o! C+ M7 C1 @
) j7 n: e2 v$ {  u) n% [, f2 [椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

$ R- ~+ L: t) f) }6 f美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
" Y3 }. A4 x' }2 {% l青椒香芹小牛肉

2 I) s+ g0 J  O# Q% _油渣香麦

( ]* w; g  g, m) e7 F芦笋鲜鱿
, @( g1 ?9 r% B4 T
椒丝腐乳空心菜 ...
5 a7 b& @( Y9 G' s  X& W, d+ @* HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: D% W5 T( l8 b# h5 v+ K7 X# p原来亲也是高手

xxiuzi

3 i- T  V0 t7 ^+ T5 S; T  d
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

" c" S# e2 X; B6 o1 G2 M* z

2 J3 b5 e5 n/ p7 ?' q$ |选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ x* ~" f: L4 g' w  ?             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 m  l5 Y& \0 k# |/ u& a# Z5 m* D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, T+ j4 t7 C8 V, V       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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$ @) |9 u7 L; ?

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
$ A, a  q  U" q$ d3 L: q/ z& |
/ e+ B9 P4 ~/ d) o3 d7 a, Y: x2 n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 e+ m" U1 h" C' @- F

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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