【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# H! b; K+ w- z& z青椒香芹小牛肉

6 \2 v3 |* n" h! N2 k6 c( P# Y油渣香麦
5 a6 P7 p/ y+ w
芦笋鲜鱿

0 _7 U8 v1 v" W* F& }$ {椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

6 P2 `+ h+ D' T' f. ]. Y/ y美味鲫鱼

  h& T9 }7 u/ k( |. W8 p8 p

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 `# i9 }: ?$ g6 j7 j# J青椒香芹小牛肉

  V+ H$ q/ M3 Q/ R2 E0 J5 \油渣香麦

6 ], D4 ]. F9 |5 {, V: g; ^& j芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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6 G; a. o: f6 a  W1 l, W
) p) `- f, R7 Z1 H5 i原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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; E; B! p5 x$ H' Z2 |选料：
# C: r3 O  W9 U  B             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
5 H1 f+ j& z6 c. |0 A$ v% d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
( x+ z( I; l3 X6 \3 h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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+ W/ g& l9 p4 N: a方法：
! D# c2 f3 a' Q3 L: w+ S( `4 ~       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 S$ P% P, e; H9 x0 }. Y" y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 C6 p, W. c" @/ B' T
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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) @4 `! Q- K, a* z9 Z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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# l3 x  [- `" d* U! L" T6 Y             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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