【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

( l" @- O2 h& y0 l  a$ n( c" {: P   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) L+ e% o; n( d" D9 f) K青椒香芹小牛肉

油渣香麦

/ {" n; Y: O* ]+ {芦笋鲜鱿
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& k+ B2 u* E/ I& U9 d椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
8 N) f; l% p; E2 C4 P) R  Y, H
6 L/ c" H4 _5 Z: D5 ]# _芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

$ s$ y8 `" |; L# A原来亲也是高手

xxiuzi

  V; A7 d- Q) {4 l% E
) ^, `1 F* U  ^5 |0 w# V. V& H蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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* C( W2 W% {* g8 ^( m# w/ l
选料：
* F5 M' p$ \1 P, f+ L) K) |4 _* h             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

. I7 X3 }! ~# H7 t0 D' Z8 _; u方法：
- R9 j$ ]. y# c/ e$ z: _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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. G. T  ^* P# w7 I  Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
$ k) X' B) M7 V( u, ?       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 R2 c5 _& \$ a1 K2 K( c& S过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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4 x$ ^2 X+ ~% l& ^             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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