【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- O1 y0 A8 \6 H  B# N% s6 ?% n6 |青椒香芹小牛肉

/ _4 S$ @, E5 A油渣香麦
+ J1 K( d# A# N2 u
$ d5 T# Q% n4 N$ T0 Q0 F: \芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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8 B' ?) N! ?1 d龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

; H0 ]8 I; ~) `$ e, Y; B& f美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

8 T8 R5 Q. N( r: B( t; O  Q& u2 d( j油渣香麦

2 n, @8 Y( u( t4 y1 K5 D2 ?3 p芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
4 @$ v5 `' A" hJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 Y" w5 S9 p6 C6 Q7 O
原来亲也是高手

xxiuzi

& Y1 J9 Q, n: O6 U0 S- t蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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& h6 f% @) s- h2 t选料：
) ?/ {6 ~, X2 U; g             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# M; k% e( D# v* {& d& S+ a             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 H% e8 [1 m! V: M) o6 F: M! j             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" V9 @  T6 z9 S* [! ~8 _& G+ J7 f% w; c# P

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。