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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 5 b5 \" }6 w8 L; m" K& j
$ e. f, W# U' z) |& a
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。- Q7 S  t3 c; Z+ A# f3 _, K" h
青椒香芹小牛肉; U' n9 k" P, Y! n

7 J: S) _+ O, S2 d' ~5 b; R% {! K3 T油渣香麦
4 i$ a: {" j0 C9 N; [4 n: T
% H0 x& u+ T6 |- X芦笋鲜鱿9 t6 J, @2 ]8 E. k* V2 T

! Q& v: G- n. A椒丝腐乳空心菜" o) q! T4 E0 k" C, C6 t
9 V9 r3 Y3 [" L) n7 G* M
龙骨苦瓜汤3 X0 R; P% P4 P. ^5 ?. |
  K: J* L2 q' g% `! D  r  d/ P
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)  Q9 q! h0 p# l1 z1 s- X
$ ^2 }' E% Z+ O% ]2 c7 C" j, p: }$ x
美味鲫鱼
1 B. O' Q; V3 S+ A) `" n: k
5 I( M& H' W4 G3 M$ J
% W' y% h1 S" m5 ^7 [" r1 v) A
( U% B2 D5 d7 B: o

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
1 A9 {3 |6 Y4 N' n/ r9 O: ^/ G青椒香芹小牛肉
3 ^: e: r. R' w, x5 O8 X8 Z7 W' R% w& I$ w* ]! H. D. D9 _# ^2 B" m
油渣香麦
4 m; {6 ~- ]- o: s" x% M7 F7 x* I6 h2 R
芦笋鲜鱿6 ]: s! {* N9 {$ g
! t6 Z( L8 o+ S6 a3 D- u# }
椒丝腐乳空心菜 ...9 C8 `% I! }! K" Y
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
) N# J* @5 {% i. a( g
4 f6 @& p7 Z1 }2 i$ A
1 B; y" K; @/ a7 B1 A
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
; o# `6 _. C# n% ]. F' S: I
# R2 ~5 b) c  `- o9 \- P蒜香排骨(转:电饭锅秘制)4 p9 k8 W  e9 G8 A

# h7 _$ b: F5 L/ V( r1 K7 ]# P' J+ J; F2 {* a
5 U9 b: f( ^+ r, G) Y% _
选料:
' l- X" \, \9 G- W8 F; r' i             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了." z* U8 D" e* e3 |
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
( k! s' g8 L3 W) v8 s$ g
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
* {' b! _% B! h
/ }: G: x0 B. z4 t3 |3 \7 V方法:
2 \; h% [& S( \. w
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;5 v( h8 o& m1 V! B3 H
3 Z- A+ V; [" [# k+ K, |1 R
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
; k" k. _9 R& j/ K  L, G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 \* Z; g( e# p1 p8 F* A7 D4 j4 l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.( i! \% t* r1 ]) c' G" R- K
5 c. {+ o: }; W% R/ f
% C8 l$ O. E$ t, q9 T7 q. _+ J5 b

- l+ S  P- ?0 P. l2 ]1 Y% o4 |  J3 k8 ~- P- b4 m$ b/ H# y% L

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子) n8 o1 \6 ]/ D7 N# A
. L# E( y( b/ w* c
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 $ v6 S3 y7 ]0 u2 j$ b8 }; B2 j

3 c% n9 c0 h" G) X; n* O" N# g4 p" L- v2 \9 c, E0 T- q
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀7 u/ N# T+ E( W
/ ^* F% ]. Y- `, ~5 d

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 ( h4 y: R" Z* o6 T$ c% V9 N

2 V, M7 z; B. s* T0 `+ h
$ g, o" |) S: P             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。: T' a" t0 A0 z+ o3 @

6 @. {( |. H  Y  f

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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