【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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) K! H6 i1 N% j1 X0 \   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
  A1 X: U6 M# Y0 k" h, N3 A青椒香芹小牛肉

% Z( L% ?7 g8 z, S% A4 a: n; l油渣香麦
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' c" c3 T8 B  Q# M6 n2 e芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

: L! ~1 G9 m) V8 ?! ?3 B8 U" d龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
* E7 I" Y1 ?$ p/ m/ L# o青椒香芹小牛肉
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1 F" }' O2 U  B% ^% Z. {, b油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
. _9 b. V, u* \& HJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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; }8 Z. H, [( o2 ?原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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  V: r- m) [7 V, v! I& Q3 F0 I
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2 h- N3 b# X! A( a* b6 c# o  z选料：
) z: `% m4 {. h$ A* g  ]             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& C" b$ y) o: I% W6 {: W- e             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

2 `+ O0 E# `9 q7 o% e0 U/ z0 T1 s- C方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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- g0 X2 v/ y/ H: T  z       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) ^6 Q6 |1 ?5 D& a       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 p  K9 Z: j3 K5 F
; T9 i; d" N8 P  m+ x过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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