【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 I; Q  |/ z9 K1 L   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' A: o4 M7 z4 j' t青椒香芹小牛肉

; P  M$ ~9 @4 a% `5 Y: v& ~油渣香麦

芦笋鲜鱿

5 f. |2 ]2 R6 \2 b; n) F8 K椒丝腐乳空心菜

0 H- a6 [+ J9 c2 `+ s龙骨苦瓜汤

4 i& [! {7 }8 y7 O9 ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
: v. H! D% o. E) q7 B+ R6 t
1 Y8 f/ J2 n( @; [美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 V- D' c+ T  r, V* ]5 U- f: F青椒香芹小牛肉
! ?/ T, G9 X5 k: e" I! y, t% x
油渣香麦

" k- s6 ^5 l2 a- Y5 s! ?) B芦笋鲜鱿
/ `2 w& O! u, Z5 V" k" R1 B
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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: U0 ?# [4 u% W
原来亲也是高手

xxiuzi

- a  ~4 h; a) j( @/ m5 {5 V6 ~; u
, @3 K4 R/ k' J. a" R& @! P蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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' x/ X: r9 x/ ?8 w" h7 m% P
选料：
, s1 s, i- ]/ ?# c: L1 T0 C1 N3 D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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# o3 y: I: y, s# E4 s$ ?方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
3 v% m' E: n. H0 s2 q. R1 c/ x* m: ~
( B9 A) n* D5 o5 ?9 Q# c       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. {# u* p9 }8 X, D       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

/ \/ n) Q$ M1 D5 h/ H看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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( l* y$ o; M1 b. \& W" F
( I: n0 x) D' ^) m9 _) W过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

( ]" u) [( S& y
) m5 l' o* n6 ]4 l; k             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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