【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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% S, ]1 ~( b0 {% x; @油渣香麦

7 p0 c/ H. ~" V8 `芦笋鲜鱿
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$ O! m1 b2 l% E( v* z; m椒丝腐乳空心菜

0 T- r, q# r- e9 d) i0 p: @龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, Z- z- p0 r# ]8 P' C6 k8 Y6 Z青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
4 U( W/ C, h' J, ]% {, x$ b% p. oJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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, a  y, C  S' X1 X& q# W原来亲也是高手

xxiuzi

: B, ?7 x! O) [5 V
: _8 T  u! E7 C9 c, h蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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# c: g& n! }4 O7 L9 N0 J/ r) f9 F3 v选料：
, C6 x. Z- E' M: D8 h. Z% d6 _             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
, ^1 A. u3 H9 E, c  }             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

* L9 E. s8 J# {+ i6 N方法：
7 X+ ^/ U6 h( B: k* P6 t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
3 C1 u/ t" Z, e+ s: P
4 p; q/ n, e  W) S! X       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
' G7 n: J' @/ R5 X9 ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

: }) k' M8 c* d7 S' _7 \" k$ a; D看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ V  ]3 ~' X9 ]& Z0 ^# |
0 x) @& U2 g9 P4 \6 w4 ?
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

* q0 M7 a! P& U) \7 z             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。