【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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7 M' s6 n! E& s9 e0 m! I: L   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
/ i. j3 V. V5 X8 b2 {青椒香芹小牛肉

油渣香麦
% E7 C5 ]) R1 L# b  O
" A' r' s6 d( M7 I. s; F芦笋鲜鱿
8 m: W& C3 g! f# h3 Q( V% x( q
& i* ?5 X, s' N  V; R- i4 u4 w椒丝腐乳空心菜
& k6 C, p& ?- b7 g, C8 m! Y* z3 K% d
龙骨苦瓜汤

9 U4 q- V# u. _% p6 J" O$ _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% q- e$ q' P% o& F青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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0 V1 O# s  ], {. G+ q5 n3 h/ @芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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7 G% I6 I4 K. s! d0 ^6 p% u7 D
' s' U' d, K' y# b8 F选料：
. i, V9 P8 L* L# ]1 u, q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# A9 ]/ J% @4 ?) Y# r             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. D, }% t7 O1 n5 U+ v" A' j# D             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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* _; D' j0 }. ^& f; I       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
) w3 J! V3 t4 I4 M* L8 C       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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4 g7 A: I8 s* `! i& h) S( g过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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