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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
, s0 x6 x. l, y* \2 G- y

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. " i7 h# Z  L3 g3 c" K; H9 p& F
6 x, [: s1 w, {. p/ _, u& d

/ Q# y( F8 A5 c+ Q0 u- a3 t; A1 D' m9 i) `( {! [0 T& e
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃/ N* d' ?0 ^2 p! Z0 F( S5 u. ~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  % _* }9 ?. @" `6 w
! }/ C' D$ i( m8 E/ Z  f% y
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!2 V3 a$ s1 H" M" k% E
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~0 S" U* ]6 ~. l6 O+ G
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
( y0 q; ~. S9 r1 }# X2 k) H豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

: \& o: D+ l, s( D0 I8 E1 c3 O终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉( d" y# e6 C/ n8 r) [
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
1 o1 S7 [8 v& I8 a7 _  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑   y1 V& D1 v- w" J* p1 i
$ q, Q& t, ^+ P
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) b. p8 ~" D1 v0 @; c# n8 i' C- ^  @5 S) R
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
- `1 M& {( ~9 N7 K% a# v) D; Q, W+ |" [# ]  x* B
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
% T& c" l; [. n4 N9 n
! N  X# Z, h) F+ r1 b+ l

  l: T: _0 N$ v. k
9 u& _0 u7 [$ B: Z, l' x" i亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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