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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 s4 L" n: B( B- ]( y: z" h

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ; r) K) ?9 u1 g3 H- w9 G

# F! B. ]4 [2 W( R6 Z# q+ [2 h7 }- l

- p3 k3 A* z5 S* E$ f6 H, e毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃  g% D+ K! [8 G5 V: ~& h3 j( @% i
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
% r+ }4 g/ F" F
9 _" g. U. e6 N3 n7 l因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
+ G, r- J* E, M偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~5 d+ A- v) Q. Z7 {# X& a4 W4 q4 u2 ]
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~: I1 I# Z4 z9 t" l9 Q# R
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
, Q! n: J: q6 R
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
  @, J% H/ g: E$ y  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
* L& H0 g" J# \$ N$ Z4 c% j/ E  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
" q% e: r9 A8 ~
  E4 g% o8 }- l1 K/ A7 K- ~西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
  x; Y& h) L4 S0 _
1 b$ `. A  U  E2 n! G6 Ghappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷7 u$ ?" C; Q0 q: K
5 k# a: H1 l0 P* |
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
1 v) y- ~/ X: l* B& a
9 g4 D+ X6 D1 W% |+ q
/ ~$ ]$ |2 \% Q) t

' u5 G8 H& y* S! r亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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