杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-27 00:16 | 显示全部楼层
588# xxiuzi % \# {8 m* H5 ~0 Y5 y- |
% `+ r9 q+ a. z6 W6 F" q# L
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 12:04 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  . J/ A% g7 Z% ^% z1 T% j1 a

- {* m5 b7 I- V" ]我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~8 u" n7 {7 Z3 t" C
joy.xq 发表于 2009-8-27 00:16

8 }& L9 C* r" z, b( S薏米是好东西,现在越来越提倡吃种子类的食物。那薏米要提前浸泡吗?
发表于 2009-8-27 12:22 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  5 j/ a# s$ ~: w9 n! E

- R- |5 h6 k* ^4 u7 V4 |我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~% G* K% b8 d7 ]. \
joy.xq 发表于 2009-8-27 00:16

$ h$ }) i% n: m% I% e听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 17:27 | 显示全部楼层
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
; {; x( P6 y2 H$ B+ j* b3 ^$ G& Qplum_lj 发表于 2009-8-27 12:22
/ }! Y- D* i1 S) v
哪里都有卖的,出了醉月楼一直往南走......左拐、右拐、前弯、后弯,一直到......粮油店、超市、集贸市场,只要不是娜拉寝室,基本一问就有!
发表于 2009-8-27 17:50 | 显示全部楼层
醉鸭的做法前面已有,手撕鸡的做法:1把鸡整个蒸熟,放到冰水浸泡一下,这样可以让肉更结实有弹性,这个方法也可用于凉拌辣凤爪。如果是凉拌蔬菜,那么菜会更透明晶莹。2:用手把鸡撕成小条放在碟里。3;把生抽. ...$ ~0 F" K4 ?% C; |2 b
网球 发表于 2009-8-25 20:41
, Q6 B6 B" p3 B9 o2 {1 V0 T8 a' e
原来手撕鸡是这样搞定的。。不算复杂,有空试试。谢谢网球亲。
发表于 2009-8-27 17:59 | 显示全部楼层
呵呵。。这个时候进醉月楼,我都看得口水涟涟了。
发表于 2009-8-27 18:11 | 显示全部楼层
美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。) A/ w5 v# C( `  l) o% M4 w! C; a
主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)
! W8 u' J) J7 y6 o+ U1 L/ d, {辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这 ...
. S4 B+ J: t3 J) r9 u7 O5 zlily_zl 发表于 2009-8-20 13:56

- v5 I1 r1 J9 \7 M这是我每回上海最想最爱吃的午餐之一了,就因为昆明市场买不到做上海炒面用的又圆又粗的鲜面。想念中。。。
发表于 2009-8-27 20:45 | 显示全部楼层
做米饭时,撒一把蒸熟的玉米粒,米饭会很香甜,尤其是现在的玉米大多是甜玉米。
6 e& ~/ {$ e3 h# K* O+ k$ h4 J  P7 a+ J/ o
可以将蒸熟的玉米粒掰下来,速冻至冰箱,做米饭的时候撒一把,简单而让单一口感的米饭也“生动”起来。以此类推:可以在做米饭时加 ...
8 W0 K+ u# H" Y$ m2 Cxxiuzi 发表于 2009-8-26 09:39

; L. b1 ]; X/ s5 I( @  H" ]8 q/ ~: I/ Q" S( }. ?) X( h
这个偶倒没试过,偶平时都是放一整个的玉米进去跟饭一起煮,这样煮的饭就会有玉米的清香,也不用另外再煮玉米,一举两得。
发表于 2009-8-27 23:03 | 显示全部楼层
豆豉鲮鱼西兰花
- I( Y8 [" G, B+ S: A

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 亲煮的菜都是偶喜欢滴!

查看全部评分

发表于 2009-8-27 23:08 | 显示全部楼层
原料:甜椒,看看可爱吧。
) v1 j3 I) [. G# T+ \
1 Q! c# u, s1 D3 Q; M# {, {" O前日拿来做了两道菜: u& c- v) p( b/ F. `5 T) q. O. A
1甜椒塞肉; a+ H" ?: T: V% ^- P1 {/ N

1 Z9 J; s; E9 }' L. p0 b1 g怕肉不容易蒸熟,我先把它们切好后调好味放油锅里稍微翻炒了一下,再放入切开洗净的甜椒里蒸。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 这菜太漂亮啦!

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-9-23 14:33 , Processed in 0.051948 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表