杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-27 00:16 | 显示全部楼层
588# xxiuzi 0 H& G7 G+ H' P4 _/ f
+ f# [, z& S, N0 ]
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 12:04 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  * E5 Q& v2 T! f' b9 M, W/ V+ j; Z

' M3 e- ^' q7 ]* J0 W8 t我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~
5 V4 R2 I7 e# rjoy.xq 发表于 2009-8-27 00:16

0 ^/ ?- K+ r( m薏米是好东西,现在越来越提倡吃种子类的食物。那薏米要提前浸泡吗?
发表于 2009-8-27 12:22 | 显示全部楼层
588# xxiuzi  " T6 p- O' q/ {* x, A4 t
. ~2 ]' V* d+ L7 d( g
我尝试过煮饭时加一把薏米仁,味道也不错哦~~~" g, W, U1 b4 ^/ X* s, g9 Z% x
joy.xq 发表于 2009-8-27 00:16
; o7 \( d: `9 ?) Z. N  x$ ~  t
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-27 17:27 | 显示全部楼层
听说薏米功效非常好,不过那里有卖的?
; k. X* x; h3 b3 @; Bplum_lj 发表于 2009-8-27 12:22
: P0 c. \0 \; ]- q/ A* A/ s
哪里都有卖的,出了醉月楼一直往南走......左拐、右拐、前弯、后弯,一直到......粮油店、超市、集贸市场,只要不是娜拉寝室,基本一问就有!
发表于 2009-8-27 17:50 | 显示全部楼层
醉鸭的做法前面已有,手撕鸡的做法:1把鸡整个蒸熟,放到冰水浸泡一下,这样可以让肉更结实有弹性,这个方法也可用于凉拌辣凤爪。如果是凉拌蔬菜,那么菜会更透明晶莹。2:用手把鸡撕成小条放在碟里。3;把生抽. ...4 K/ d, F) o* I5 ?: P% j
网球 发表于 2009-8-25 20:41

0 l8 t) y/ Z( u3 q原来手撕鸡是这样搞定的。。不算复杂,有空试试。谢谢网球亲。
发表于 2009-8-27 17:59 | 显示全部楼层
呵呵。。这个时候进醉月楼,我都看得口水涟涟了。
发表于 2009-8-27 18:11 | 显示全部楼层
美味佳肴好多,现在献丑家常炒面。可以作主食,也可以作一道菜。$ R6 K6 r# n- r% n! H" d8 B
主料:面条(最好是湿面,我不太用挂面来做炒面。市场里现做的或超市里诸如日式的“生拉面”都可以)" U' e' B- [5 N( s
辅料:培根(或火腿肠),新鲜香菇,青菜(这 ...3 i- ^' t5 n. b  p4 ?4 {
lily_zl 发表于 2009-8-20 13:56

8 p2 y# L* ^2 P* I+ f; _9 Q这是我每回上海最想最爱吃的午餐之一了,就因为昆明市场买不到做上海炒面用的又圆又粗的鲜面。想念中。。。
发表于 2009-8-27 20:45 | 显示全部楼层
做米饭时,撒一把蒸熟的玉米粒,米饭会很香甜,尤其是现在的玉米大多是甜玉米。
& I4 e7 d1 Q2 o/ {3 M6 i0 ?* @, v
可以将蒸熟的玉米粒掰下来,速冻至冰箱,做米饭的时候撒一把,简单而让单一口感的米饭也“生动”起来。以此类推:可以在做米饭时加 ...2 V, Z! {. E7 N8 n; `6 l8 }
xxiuzi 发表于 2009-8-26 09:39
0 e/ O3 ~" M& p% m
. b) g/ ?8 S! _4 h# ~
这个偶倒没试过,偶平时都是放一整个的玉米进去跟饭一起煮,这样煮的饭就会有玉米的清香,也不用另外再煮玉米,一举两得。
发表于 2009-8-27 23:03 | 显示全部楼层
豆豉鲮鱼西兰花4 T$ R) D9 a. q$ |" A, o) i7 }

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 亲煮的菜都是偶喜欢滴!

查看全部评分

发表于 2009-8-27 23:08 | 显示全部楼层
原料:甜椒,看看可爱吧。
  W! C) u4 T2 G! x3 u$ Q. u: r/ N1 a# l: }. S+ F# S9 d$ ]$ A
前日拿来做了两道菜
7 T2 v7 m1 i  ?% i0 J" s1甜椒塞肉
; G, b6 W% ?. b, q8 R8 B. f2 I2 U2 j7 A
怕肉不容易蒸熟,我先把它们切好后调好味放油锅里稍微翻炒了一下,再放入切开洗净的甜椒里蒸。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 这菜太漂亮啦!

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-9-23 06:08 , Processed in 0.057395 second(s), 10 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表