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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-29 20:32 | 显示全部楼层
几天不来,有这么多美食了。可惜刚才在另一座楼里吃多了,呃...先打个嗝!; K7 O" T1 ^) Z4 \+ S6 |' [# v
杏花疏影 发表于 2009-7-29 10:57
生日快乐哦,杏花亲
发表于 2009-7-29 23:21 | 显示全部楼层
“豆腐乳炒莲藕”球球用的豆腐乳是哪一种?是最常见的那种红颜色的吗?还是其他种类?
发表于 2009-7-29 23:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 剑胆琴心长相思 于 2009-7-29 23:28 编辑
* P6 L" K. M: e  s
生日快乐哦,杏花亲& k4 E' s1 J& i: v3 K- g  a
happysongsong 发表于 2009-7-29 20:32

0 d, S: K* U7 h  `happysongsong亲,亲吃素结束了吗?开荤了吗?  + l+ H* k/ h, x# v5 }: N$ M" V
啥时有空再露两手,做几个“有脸的”和“没脸的”给大家学习学习!
发表于 2009-7-30 12:02 | 显示全部楼层
牛蒡是好东西,可以很好的排除身体的毒素,用它熬水服用过,炒菜倒是没试过,外面的硬壳要全部削掉吗?不是很懂处理。
& g- i: R  [) [# K! p/ d0 r: V3 ]* s2 \nancy20050413 发表于 2009-7-28 23:23

& v( [" R' r& g  i4 O( ~% @: l"牛蒡"是个什么东东,MS偶还没见多呢?
发表于 2009-7-30 12:05 | 显示全部楼层
[quote] 401# 网球  
, D2 j6 s+ }) T6 c: F0 l. g说起莲藕,做过凉拌的酸甜莲藕与蒜蓉莲藕,然后只知道用莲藕炖龙骨做汤,还做过塞了糯米进去的那种蒸后的糯米莲藕,春节做了炸藕盒,除此之外不知道莲藕还可以怎样炒。网球亲的这个腐乳莲藕倒真的是新 ...; I3 b, {2 t0 E  o0 f! U" ~
xxiuzi 发表于 2009-7-29 18:47 [ . M% x- O  y3 m( P& u! d) W- r
/ E7 E+ f* O' @. p; j8 w
不用了,偶只是用清水泡了一下。
发表于 2009-7-30 12:07 | 显示全部楼层
“豆腐乳炒莲藕”球球用的豆腐乳是哪一种?是最常见的那种红颜色的吗?还是其他种类?
7 a/ H& j+ k6 E+ q* d& G剑胆琴心长相思 发表于 2009-7-29 23:21

0 c9 J9 O! j, f- w/ X6 s+ s% t6 w8 o! }2 W* ~
偶用的就是红色的那种。偶们这里叫南乳。
发表于 2009-7-30 12:57 | 显示全部楼层

西芹炒螺肉、西柠炒牛肉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-31 09:51 编辑 * S, J5 ~. d# B  V% l4 m4 `# c5 q

+ g% E4 G' t  T3 G+ H 西芹炒螺肉。西柠炒牛肉,西柠一半榨汁,一半切片,因为柠檬很酸,汁里要放多点糖,牛肉快熟的时候把柠檬片和汁一起放进去炒两下既可。

评分

参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 4 + 4 蔬菜与海产、水果与肉类,球亲的菜材料真丰 ...

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发表于 2009-7-30 13:07 | 显示全部楼层

蒜蓉粉丝蒸带子螺

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-31 09:51 编辑
5 r* G4 q8 I6 t, `' v# W7 ]6 B1 h& J! _: P
蒜蓉粉丝蒸带子螺。粉丝用冷水泡软,锅里放油,放蒜蓉爆香后跟酱油,油,盐,料酒一起调匀,把粉丝放在螺肉上,再放上调好的蒜蓉,蒸五分钟既可。

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参与人数 1威望 +2 金钱 +10 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 10 + 2 + 2 终于知道这种蒜蓉贝类怎么做了!感谢球亲! ...

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发表于 2009-7-30 13:31 | 显示全部楼层
379# xxiuzi
" Y' \! n7 m1 ?/ y, D那主要是因为你以为他在说你圆……
发表于 2009-7-30 13:33 | 显示全部楼层
happysongsong亲,亲吃素结束了吗?开荤了吗?    ?5 I7 n' D' I. \7 T
啥时有空再露两手,做几个“有脸的”和“没脸的”给大家学习学习!& p4 ?  o# P% o
剑胆琴心长相思 发表于 2009-7-29 23:27
无奈家里人丁单薄,又正值酷暑,胃口也不好,做多了又吃不了,还是慢慢来吧,哈哈
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